1樓：潮潮
韓國米酒的度數3－5度，即酒精含量是在1～2％左右。
米酒能夠促進人體血液迴圈，加快新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體的作用。日本國立癌症研究中心最新研究發現，利用傳統方法制作的米酒，還能抑制胃癌細胞生長。
不僅如此，米酒含有大量的β谷固醇，對癌症有預防效果，還有助於前列腺健康，也能降低膽固醇水平。常吸菸的人應多喝米酒，低酒精含量的米酒，能夠促進胃部血液迴圈，增加胃壁的供血量，有效降低胃病發生機率。
2樓：匿名使用者
韓國米酒是6%酒精度。酒釀是1~2%酒精度。你要喝酒就喝韓國米酒，你要喝甜酸的飲品就喝酒釀。
3樓：匿名使用者
度數很低 正宗的米酒是 放在我們注水的那種壺裡的 就是用糯米釀出來的 韓國大叔跟我說過 喝這個酒的話 就不用吃米飯了 因為裡面米的成分很高
4樓：匿名使用者
喝過，韓國超市買的，度數不高，有點像飲料，味道一般般……
5樓：
韓國米酒，一般叫做小米酒，咚咚酒，現在還有個洋氣的名字“馬格利酒”。和我國的酒釀不一樣，韓國米酒是白色的，而酒釀是透明的。其實酒釀是取用了過濾後的清酒，而韓國米酒中混雜了糯米，而且喝之前要搖一搖再倒出，所以看上去是白色的，其實和酒釀是差不多的一種酒。
韓國米酒的味道怎麼樣呢？如果不仔細品嚐的話，真的和酒釀差不多。但沒有酒釀這麼甜，味道比較淡，微微有點酸，口感還是不錯的，韓國米酒還有很多fans呢！可見它的魅力了。
6樓：匿名使用者
沒有喝過，幫不了你，不好意思
米酒的度數一般是多少？
7樓：解解龍
30~40度。
醪糟的酒bai精含量在du1~2%。韓國米酒
zhi的酒精含量在6%以上。dao和時間溫度有關，發酵版時間越長糖權變成酒精越多，溫度越高發酵也快。發酵溫度20攝氏度左右發酵1~2天是甜米酒，發酵5~7是米酒。
常喝米酒的好處
1、對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好;
2、對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳;
3、米酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效;
4、產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
8樓：街之品牌
米酒的bai度數與工藝有關，特du別是與發酵時間zhi和溫度
dao密切相關。溫度高會加速內發酵時間；發酵時間越長，糖容化成酒精度數也越高。一般米酒在六度到二十幾度左右，目前市面上消費者接受度較高的是6度的低度米酒。
推薦街之6度醇米酒，崇州街子古鎮特產排行第一，遵循古法工藝，糯米自然發酵，原漿釀造地道鮮釀氣泡米酒，非酒精勾兌，沒有新增任何香精。
9樓：拾萬里之外
米酒的度數一般15度到25度。
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是中回國漢族答和大多數少數民族傳統的特產酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。
其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。
米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。
10樓：匿名使用者
自家釀造米酒一般三十
七、八度，外邊的瓶裝白酒一般52-53度，寧願喝米酒也不要喝白酒，參假的多。
11樓：濛濛然然歲月
米酒bai的度數一般不超過du10度。
米酒的酒精含量在zhi1~dao2%。韓國米酒的酒精含量在6%以上。和時間內溫度有關
容，發酵時間越長糖變成酒精越多，溫度越高發酵也快。發酵溫度20攝氏度左右發酵1~2天是甜米酒，發酵5~7天是米酒。
注意事項：
米酒中也含有一定量的酒精，每天飲用量最好別超過500克，如果酒精度數較高，則要減量。嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。
1、米酒，又叫糯米酒、江米酒、水酒、酒釀、甜酒、老白酒，在有些地區被稱為醪糟，有些地區則把含大米的酒稱為醪糟。
2、米酒的食療特長：
（1）糯米釀成的米酒酒精度數一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食慾。此外，糯米有養胃、補氣、助消化的作用，釀成酒後，其營養成分更有利於消化吸收，特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。
（2）生活中有畏寒、血瘀、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症的人，建議加熱後飲用。有神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症的人，加雞蛋同煮飲湯效果較好。
參考資料**；人民網-食品頻道：米酒的健康檔案
12樓：匿名使用者
在度數有高有低，20多度到30多度，也有高的52度。
13樓：別來無
常喝的花田巷子米酒，3度到15度都有，看個人的接受程度
14樓：匿名使用者
4度－12度 常見的10度
15樓：匿名使用者
一般20---30度
為什麼糯米酒度數不高（通常只有1度），但後勁十足？
16樓：好木木偶
1、因為米酒度數低，喝下去感覺太淡了. 就像飲料一樣，不知不覺你會喝了許多，撐大了你的胃，酒精吸收量也不斷增多 相比之下，白酒你就只會喝一點點。
2、米酒，黃酒這些酒在釀造過程中，釀酒酵母會產生大量的高階醇（俗稱的“上頭”物質） 這些物質要比白酒中多的多，通常少量高階醇令口感醇厚，但大量高階醇令人容易喝醉即上頭
3、自然發酵根本無法檢測到度數，時間越長度數越深高，1度可能是廠家新增的酒精度數。的自制的糯米酒和葡萄酒很容易醉人的。
4、土法釀造的米酒或者白酒因為釀造過程不可控，酵母菌產生的代謝產物不僅僅有乙醇，還會產生一些其他醇，而這些雜醇正是讓你醉的快，宿醉頭疼的元凶。米酒相對於白酒，溶入人血液中會更快，更持久。
17樓：匿名使用者
因為糯米酒，黃酒這些酒在釀造過程中，釀酒酵母會產生大量的高階醇（俗稱的“上頭”物質） 這些物質要比白酒中多的多，通常少量高階醇令口感醇厚，但大量高階醇令人容易喝醉即上頭。
醪糟的酒精含量在1~2%。米酒的酒精含量在6%以上。和時間溫度有關，發酵時間越長糖變成酒精越多，溫度越高發酵也快。發酵溫度20攝氏度左右發酵1~2天是甜米酒，發酵5~7是米酒。
米酒我們也叫做甜酒，米酒採用的米就是糯米，米酒是我們中國特有的一種酒，米酒不但喝起來很甜而且有很好的養生功效和保健的作用，米酒裡面含有豐富的維生素和氨基酸以及多種微量元素，米酒被人們譽為是液體蛋糕，米酒還有很好的食療功效，常喝米酒好處非常多。
米酒能夠起到開胃的好處，常喝米酒能夠活血和滋陰，米酒能夠起到**風溼性關節炎和神經衰弱等疾病的好處，米酒能促進新陳代謝並起到美容養顏的功效。
多喝米酒的好處: 米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。
糯米酒簡介:
1.糯米酒，又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟(láo zāo)，主要原料是糯米，傳統工藝使用糙糯米,也有白米釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。
2.糯米酒營養非常豐富，能補虛補血補脾肺。增添了酒性，善於竄透，能通肝、肺、腎經。 入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故糯米酒又能養顏，常吃的人**好。
3.中國釀酒歷史可追溯到磁山文化時期，距今已經有7000多年。2023年前的晉代文人江統，在《酒法》一文中有段非常精闢的總括：
“酒之所興，肇自上皇；或雲儀狄，一日杜康。有飯不盡，委之空桑，積鬱成味，久蓄氣芳，本出於此，不由奇方”。
4.“肇自上皇”，就是說中國酒起源於伏羲氏、燧人氏、神農氏所謂“三皇”中最早的伏羲氏，即神話傳說中的遠古時代。西安半坡村遺址發掘出來的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文、金文中的“酉”（古義為造酒）字形狀的罐子，即為有力的佐證。
5.“不由奇方”，就是說最初的酒不是有意製造的，是無意中發現的，由糧食或果品自然發酵而成。“或雲儀狄”，即對“儀狄始作酒醪”（《世本》）說的否定。
學術界比較接近的看法是：儀狄可能夏禹時代的一個釀酒高手；人們把酒的發明權歸在儀狄的名下，大概是基於一種名人崇拜、名人效應的傳統心態。
6.“一曰杜康”，即對流傳的“杜康造酒”說法的否定。“杜康造酒”說先是在民間流傳，後來經過曹操“何以解憂，唯有杜康”的詠唱，影響更大。
學術界比較接近的看法是：杜康可能是周秦之間的一個著名的釀酒家，釀造的美酒在陝西、河南一帶享有盛譽。
7.於是陝西白水縣康家衛村，宣稱是杜康的出生地；河南汝陽縣的杜康礬、杜康河，宣稱是杜康釀酒處；河南伊川縣皇得地村的上皇古泉，宣稱是杜康汲水釀酒之泉。 糯米大多主要以米白色、黃色或褐紅色、清晰透明、香味濃馥、某美醇厚、風味獨具。
8.糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。
用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。
9.糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液迴圈、潤膚的功效。 對下列症狀也有一定作用： 面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
10.客家糯米酒選用的釀酒糯米生長在全年氣溫較低的梅州山區，生長期漫長，整體口感甜美，帶有焦糖、麥芽糖、桂花糕的香調，入口幾乎沒有酒精感，香味濃郁，有紅棗、桂圓、蜜餞、蜂蜜的味道，餘韻悠長。
11.紫米（黑糯米）是水稻的一個品種，屬於糯米類，僅四川、貴州、雲南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。
12.感官特色：黑糯米酒（15%vol至25%vol），色澤和外觀：無懸浮物，酒體醇厚；香氣：空杯留香，無異香；口味：無雜味。
13.惠水黑糯米酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅人，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協調，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨具一格。
14.米酒是糯米或者大米經過根黴（還有少量的毛黴和酵母）發酵後的產品，化學成分以及物理狀態都發生了很大的變化。其中的澱粉轉化為小分子的糖類，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物資等結合狀態的變化都為它的營養功能的提高產生了有效的促進作用 [10] 。
它的營養功效也正是基於這種化學和物理變化而產生的。而且，在發酵的過程中產生的一些風味物質對於它的口味也有很大的提高。
韓國米酒是怎樣做的，怎樣做韓國米酒
韓國糥米酒的做法 1 將糯米洗淨，用水泡兩個小時 2 象蒸饅頭的方法一樣，用蒸鍋蒸四十分鐘 3 蒸好後，一定要完全晾涼 4 用涼水攪拌順一個方向糯米，將糯米打散，差不多一斤米一小碗水 5 把酒麴贛成粉末，拌在糯米里 6 將糯米放入容器，中間做一個洞，洞裡撒上酒麴，糯米的表面也撒上酒麴 7 蓋上蓋子，...
米酒的度數一般是多少，米酒一般酒精度是多少？
米酒的度數為30 40度。米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為 米酒 或 甜酒 用蒸熟的江米 糯米 拌上酒酵 一種特殊的微生物酵母 發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家...
米酒有什麼作用，米酒的功效與作用
米酒好處很多,平常也可以就這樣小喝一杯.也可以煮著雞蛋紅棗一起喝.可以美容養顏.據說,如果身上 結了疤,塗點米酒 純米酒,家裡釀的 等疤好了後不會留痕.市面上賣的應該不是很純的米酒.米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。米酒的營養成分更易於人體吸收，尤其適合中老年人，孕產婦和身體...