1樓：啊往事知多少
材料毛豆一斤，土豆一個，胡蘿蔔一個，豬肉一小塊，花椒粉適量，味精適量，鹽適量
做法1.1.毛豆剝好，土豆切丁，胡蘿蔔切丁，豬肉切丁備用。鍋熱油，先炸土豆丁。
2.2.油中加點花椒麵，加肉丁翻炒。
3.3.加胡蘿蔔丁翻炒均勻。
4.4.加入毛豆繼續翻炒。
5.5.加鹽調味，大火快速翻勺，炒熟後加味精出鍋。
2樓：匿名使用者
主料毛豆250克 青椒丁25克
輔料油適量 鹽適量 味精適量 尖辣椒適量 大蒜適量步驟1.洗淨毛豆，去掉上面的白色筋膜
2.鍋燒熱後，倒入適量的油，加入蒜米，尖椒爆香3.倒入洗好的毛豆翻炒
4.炒一會，加入小半碗水稍微煮下
5.水收到一半時加入青椒塊
6.再加調料，味精，鹽，即可出鍋咯
3樓：花木蘭
主料：毛豆500克
輔料：八角3克、桂皮3克、花椒5克、香葉1克、鹽5克、小茴香3克、乾紅辣椒10克
水煮毛豆的做法：
①首先，將毛豆洗淨剪去兩頭。
②然後，將所有香料裝入小包裡。鍋中放水，放入香料和鹽，大火燒開轉小火煮10分鐘。
③放入毛豆，煮15分鐘後撈出。
④最後，將毛豆裝盤即可。
毛豆炒什麼好吃
4樓：林夕的微笑
小炒毛抄豆製作過程：
主料：毛襲豆250g、土豆1個、香乾4塊
輔料：蔥適量、姜適量、剁辣椒適量、鹽20ml、醬油2g、白糖少許做法：1、首先將土豆切丁、香乾切丁、蔥白切蔥花、姜切末。
2、鍋中倒入適量清水，加一勺鹽，下入毛豆，焯熟撈出。
3、鍋中放入油，下入剁辣椒翻炒，隨後加入薑末、蔥花炒香，再將土豆倒入鍋中翻炒片刻。
4、接著加入香乾翻炒，淋入適量醬油調色，加少許白糖，均勻翻炒後，倒入適量清水，煮至土豆變熟，倒入毛豆，加一勺鹽翻炒調味，大火收汁，即可享用。
5樓：匿名使用者
芹菜。毛豆，又bai叫菜用大du豆，是大豆作物中專zhi門鮮食嫩
dao莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新內鮮連莢容的黃豆。
毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。毛豆在我國約有5000多年的栽培歷史，起源於中國。中國種植約有九成是黃大豆。
，以江西萍鄉盛產、萍鄉以上栗縣湖塘村最盛產、味道最特別。
怎麼炒毛豆好吃又入味
6樓：檸萌
炒毛豆的方法：
1.毛豆洗淨，將兩頭減去，方便入味；
2.毛豆放在鹽水裡浸泡兩個鍾；
3. 熱鍋涼油放入蔥薑蒜，稍微多一點，炒香；
4. 將毛豆入鍋，翻炒
如何炒毛豆怎麼炒好吃
7樓：
非常下酒的一道夏季小炒
8樓：
鍋裡倒水加幹辣椒蔥薑蒜桂皮八角煮開加毛豆，之後放置2小時，可香了
9樓：醇味坊
大排檔中必點的毛豆，自己動手做完全沒有難度
10樓：兔孑
毛豆剝出豆豆。洗淨備用。油熱先下肉丁。
炒到變色。加入豆豆。一片草。
吵到豆豆。軟爛。加入。
調料。醬油。錢。
味精。即可出鍋。
11樓：yoyo瑤姐
毛豆用來炒肉末好吃
1.把毛豆洗淨焯水，把毛豆的豆腥味祛除，焯五分鐘左右2.五花肉切沫，熱鍋燒油爆炒肉沫，加入鹽、大蒜、幹辣椒、生薑、料酒、生抽翻炒均勻。
3、放入焯水的毛豆炒均勻，加入雞精出鍋
12樓：平凡快樂之
毛豆好吃的做法，我們這邊就是虎毛豆，裡面放上鹽，讓毛豆入味兒，吃起來特別的好吃
13樓：abc呀哈哈
毛豆還是用鹽水煮，出來比較好吃吧。
毛豆怎麼炒更好吃？
14樓：醇味坊
大排檔中必點的毛豆，自己動手做完全沒有難度
15樓：
鍋裡倒水加幹辣椒蔥薑蒜桂皮八角煮開加毛豆，之後放置2小時，可香了
16樓：
特別清爽的一個下飯菜，一看就會
毛豆的豆子怎麼炒好吃毛豆炒什麼好吃
炒毛豆來的做法 1.準備好新鮮自毛豆 2.毛豆剪去兩頭，洗淨 瀝乾水分 3.準備好調味料 4.準備好姜 蒜 幹辣椒 花椒 八角 5.姜蒜切細粒，倒入薑汁醋 生抽，調成味汁備用6.鍋中油熱，下幹辣椒 八角 花椒炒出香味7.倒入毛豆，翻炒 8.加入鹽，炒勻 9.倒入一碗水，稍稍燜煮1分鐘 10.倒入調好...
毛豆米炒香乾怎麼做,毛豆米炒豆乾的做法，毛豆米炒豆乾怎麼做好吃
主料毛豆 200g 香乾200g 雞蛋100g輔料油 適量鹽適量紅椒 適量步驟 1.準備好毛豆米 雞蛋 紅椒 香乾內 2.香乾和紅 容椒切丁 3.熱鍋下油 4.雞蛋加鹽打散放鍋內炒至八分熟 5.盛入碗中 6.鍋內放少許油下毛豆 7.加鹽 8.加香乾丁翻炒均勻 9.下雞蛋 10.炒勻 11.下紅椒丁 ...
筍乾炒毛豆怎麼做,筍乾毛豆走天下的做法步驟圖，怎麼做好吃
筍乾炒毛豆的做法 把扁尖筍乾泡軟，可能需要半天的時間，中途換水兩次，泡完後切成2cm的小段備用。新鮮毛豆買來把豆子剝出來，清洗一下，瀝水備用。大蒜1 2瓣切碎備用。熱鍋，放適量的油，下蒜爆香，放入辣椒麵炸一下，再下毛豆煸炒，不停的翻炒，炒2分鐘。下筍乾一起炒，炒約2分鐘，加入一點生抽，我用的是六月鮮...