1樓:拱新蘭孟未
用料木薯粉
紫薯地瓜或者南瓜
手工芋圓的做法
紫薯去皮,切片放蒸鍋蒸。手工芋圓的做法
步驟1地瓜去皮,切片放蒸鍋蒸。手工芋圓的做法步驟2蒸好搗成泥,可以放點糖或者蜂蜜。手工芋圓的做法步驟3加入木薯粉,不要一次性加夠,要分次加入。
建議大家帶一次性手套喔。不然滿手面糊會崩潰的喔。^_^揉成乾的有彈性的麵糰就算成功啦。
紫薯泥會偏幹,慢慢加入少量溫開水,直到揉進足量澱粉為止。手工芋圓的做法
步驟4切丁。找個大案板和大盆子,分別撒些麵粉,分別把麵糰搓成細條切丁。手工芋圓的做法
步驟5記得吃不完的,裝盒子放冰箱速凍喔^ _ ^手工芋圓的做法步驟6煮芋圓。鍋裡燒開水後放入芋圓,等個四五分鐘左右,全部芋圓浮上水面撈出放入準備好的涼開水,這一步可以使芋圓更q。從涼開水中撈出加入你們喜歡的紅豆阿、薏米、西米…想吃啥就加啥。
2樓:呂蝶軍詩
手工芋圓的做法
1.把紫薯去皮蒸熟,搗爛,加入適量白糖
2.加玉米澱粉,加一點點水就好,我是用手揉的,3.再加一點點麵粉就好,麵粉有黏性,這樣才能成橡皮泥那樣。
4.揉成長條條,→_→有點像便便。,哇哈哈。
5.然後可以用刀切,也可以用手捏,
6.把水煮開了之後,把芋圓丟進去煮,煮到變顏色,再次沸騰,可以撈起來了。
7.可以拿去冰凍,第二天到酸奶吃。
蒸芋圓的做法,蒸芋圓怎麼做好吃,蒸芋圓的家常
3樓:浮華流雲息
用料主料
芋頭320克
紅薯320克
紫薯320克
輔料澱粉
30克白糖
30克調料水適量
紅豆沙適量
紅糖適量
手工芋圓的做法
1.芋艿蒸熟或煮熟
2.剝去芋艿外皮,用手或勺子把去皮的芋艿壓成泥
3.加入白糖和一半的馬鈴薯澱粉(或其他澱粉)揉捏
4.分次加入木薯粉,揉成光滑麵糰
5.保鮮袋包好待用
6.紅薯的的做法一樣,將紅薯蒸熟,去皮壓成泥,加入白糖和一半的馬鈴薯澱粉(或其他澱粉)揉捏,再分次加入木薯粉,揉成光滑麵糰
7.紫薯的做法也一樣,將紫薯蒸熟,去皮壓成泥,加入白糖和一半的馬鈴薯澱粉(或其他澱粉)揉捏,再分次加入木薯粉,揉成光滑麵糰
8.也將紫薯麵糰和紅薯麵糰放在保鮮袋包好待用
9.操作檯上撒些木薯粉,芋艿麵糰取一小塊,搓成細長條
10.切小段,撒些木薯粉防粘連
11.紫薯芋圓的做法一樣,紫薯麵糰取一小塊,搓成細長條,切小段,撒些木薯粉防粘連
12.紅薯芋圓的做法一樣,紅薯麵糰取一小塊,搓成細長條,切小段,撒些木薯粉防粘連
13.把製作好的芋艿、紅薯、紫薯芋圓分別裝在碗裡裝好
14.鍋裡燒開水,放芋圓和紅薯園(紫薯放最後煮)
15.再次沸騰芋圓飄起來2到3分鐘就可以撈出
16.撈出後放入冷開水或冰水中過一下再撈出,芋圓更q彈爽滑(此過程也可省略),吃的時候配上紅糖水和紅豆沙均可
芋圓薯圓的做法步驟圖,芋圓薯圓怎麼做好吃
4樓:檸蔭
用料紫薯、紅薯、香芋、南瓜其中之一 適量
木薯粉 紫薯、紅薯、香芋:木薯粉=2:1.5
各種水果(蘋果,菠蘿,芒果,火龍果) 適量
椰奶 適量
西米 適量
白糖 適量,根據個人口味
手工diy芋圓薯圓的做法
把紫薯、紅薯、香芋、南瓜等削皮(喜歡哪種就做哪種,不用全部都做,我做的是紅薯跟紫薯),切成薄片蒸熟。
把蒸熟的番薯搗爛成泥狀(不爛的話很粗糙,影響口感)
將粉團搓成長條,用刀切成小顆粒,也可以自己設計喜歡的形狀。
鍋內倒入清水煮開加入芋圓煮至浮起2分鐘即可撈出放入涼開水冷卻
把煮好並冷卻的西米,切好的火龍果、芒果之類的水果,跟冷卻後的芋圓和在一起
最後一步加入底湯,紅豆湯、綠豆湯、奶茶、酸奶都可以,本人覺得最好還是椰奶口味最好。
放冰箱一段時間之後拿出來,用個好看的碗盛著,再拍個美美的**紀念一下自己的勞動成果
強迫症的我是後期再簡單ps了一下,逼格立刻提升,秒殺糖水店。
手搓芋圓的做法步驟圖,手搓芋圓怎麼做好吃
5樓:幸運的楓陽
用料木薯粉
紫薯 芋頭
手搓芋圓的做法
紫薯,去皮,切片放專
蒸鍋蒸屬。手工芋圓的做法 步驟1芋頭去皮,切片放蒸鍋蒸。手工芋圓的做法 步驟2
蒸好搗成泥,可以放點糖或者蜂蜜。手工芋圓的做法 步驟3
加入木薯粉,不要一次性加夠,要分次加入。建議大家帶一次性手套喔。不然滿手面糊會崩潰的喔。
^_^揉成乾的有彈性的麵糰就算成功啦。紫薯泥會偏幹,慢慢加入少量溫開水,直到揉進足量澱粉為止。手工芋圓的做法 步驟4
切丁。找個大案板和大盆子,分別撒些麵粉,分別把麵糰搓成細條切丁。手工芋圓的做法 步驟5
記得吃不完的,裝盒子放冰箱速凍喔^ _ ^手工芋圓的做法 步驟6
煮芋圓。鍋裡燒開水後放入芋圓,等個四五分鐘左右,全部芋圓浮上水面撈出放入準備好的涼開水,這一步可以使芋圓更q。從涼開水中撈出加入你們喜歡的紅豆阿、薏米、西米…想吃啥就加啥。
芋圓木薯粉比例,芋圓怎麼做最好吃 **芋圓的做法
6樓:匿名使用者
用料芋頭
紫薯 紅心地瓜
地瓜澱粉
馬鈴薯澱粉
白糖(有糖粉更好哈)
芋圓的做法
紫薯去皮芋圓的做法 步驟1
紫薯切塊芋圓的做法 步驟2
芋頭切塊芋圓的做法 步驟3
地瓜切塊芋圓的做法 步驟4
隔水蒸熟芋圓的做法 步驟5
紅心地瓜、芋艿、紫薯 去皮蒸之前是300克的量都是,地瓜澱粉每份150克,馬鈴薯澱粉一共100克 用的時候勻成3份要芋圓的做法 步驟6
取一袋子地瓜澱粉150克,放2/3的量到盆裡,勻30克左右的馬鈴薯澱粉進去混合芋圓的做法 步驟7
蒸好的番薯芋艿芋圓的做法 步驟8
先做紅心地瓜口味的,紅心地瓜搗成泥芋圓的做法 步驟9
澱粉裡倒入開水。。。注意要是開水哈。。不用太多!!!澱粉燙出來要是乾乾的(紅心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了)芋圓的做法 步驟10
用筷子迅速攪拌芋圓的做法 步驟11
捏成團 不用很光滑哈芋圓的做法 步驟12
加入紅心地瓜泥芋圓的做法 步驟13
稍稍揉勻芋圓的做法 步驟14
加白糖芋圓的做法 步驟15
這個時候麵糰會沾手,慢慢加入剩下1/3的地瓜澱粉揉芋圓的做法 步驟16
揉到麵糰光滑不粘手完全,別偷懶哈。。。多揉揉,這樣子出來的芋圓會q哈芋圓的做法 步驟17
面盆洗乾淨,接著做紫薯的,紫薯搗成泥芋圓的做法 步驟18
取另外一份地瓜澱粉150克,同樣的方法,放2/3,混入30克左右的馬鈴薯澱粉,加開水少許燙好,捏成團芋圓的做法 步驟19
放紫薯泥,紫薯泥會比較幹哈,不用太擔心放多了難弄芋圓的做法 步驟20
揉勻芋圓的做法 步驟21
慢慢加剩下的1/3地瓜澱粉,揉到表面光滑不粘手,紫薯比較幹,可能150克地瓜澱粉用不完,看著辦哈芋圓的做法 步驟22
同樣的方法做芋艿,芋艿很黏,做的是時候要有耐心哈芋圓的做法 步驟23
三個麵糰好了芋圓的做法 步驟24
可能麵糰裡面會有芋艿小顆粒啊,紫薯小顆粒,沒關係的,吃起來會更有意思芋圓的做法 步驟25
麵糰搓成長條芋圓的做法 步驟26
切小塊芋圓的做法 步驟27
同樣的方法弄紫薯跟紅心地瓜的芋圓的做法 步驟28
做好的芋圓,地瓜圓芋圓的做法 步驟29
水煮開要芋圓的做法 步驟30
下做好的芋圓,講究點你可以把芋頭跟紅心地瓜的先下,因為紫薯會竄色,下鍋之後馬上用勺子鏟子啥的撈下底,別讓粘在鍋底芋圓的做法 步驟31
大火煮一直,到所有芋圓浮起,繼續2-3分鐘,根據你做的大小哈,可以弄個嘗下,咬開裡面煮透即可芋圓的做法 步驟32
撈出之後放紫薯的芋圓的做法 步驟33
全部煮好芋圓的做法 步驟34
根據自己喜歡的口味啃吧芋圓的做法 步驟35
小貼士1、部分地瓜澱粉記得要用開水先燙,開水哈,據說會讓芋圓更q。。。
2、不用太計較定量,本身紫薯地瓜芋頭泥就沒法那麼精確的,含水量不同。反正要是麵糰沾手就加澱粉進去揉,多揉揉,所以別急著把所有東西混合。。自己看著辦要,其中紅心地瓜注意控制水分,地瓜泥不要多,這個水多了,會比較麻煩哈,本身含水量最大了
3、一次吃不完的芋圓,撒上澱粉,放到保鮮袋裡,放冰速凍,吃的時候解凍,煮就是了。
芋圓水果撈的做法,芋圓水果撈怎麼做好吃,芋圓
主料紅豆適量 牛奶 各種水果 芋圓水果撈的做法步驟 1.手工芋圓的製作方法網上有很多,都一樣,我就不重複了。煮好後的芋圓放進涼水碗裡在冰箱冷凍一小會兒。2.紅豆提前一夜泡好,加水和冰糖煮成紅豆糖水放涼備用。拍照的是我用完剩下的,已經沒有湯了,嘿嘿!3.準備你喜歡的各種水果,注意酸甜和顏色的搭配。4....
奶茶芋圓的做法步驟圖,奶茶芋圓怎麼做好吃
主料芋頭兩個 紅薯一個 紫薯一個 木薯粉適量 白糖適量 奶茶芋圓的做法步驟 1.把紫薯,紅薯,芋頭洗淨去皮,切片放鍋裡蒸熟,大無法十五分鐘。要分開放,不然會串色。2.蒸熟後趁熱放入適量白糖 根據自己口味新增 用勺子壓成泥。3.壓成泥後放入適量木薯粉,要趁熱放,紫薯有些幹,可適量放一點點熱水,趁熱揉成...
繽紛水果芋圓的做法,繽紛水果芋圓怎麼做好吃
主料bai 木薯粉200毫升 紅薯200克du 紫薯200克 輔料牛奶zhi 300毫升 熟紅豆適量 各種dao水果 適量步驟版 1.各種食材準備好 2.紫薯和 權紅薯蒸熟,趁熱壓成泥 3.紫薯和紅薯裡分別加入100克木薯粉,揉成三光狀態的麵糰4.將麵糰分別搓成長條,切成約1.5cm的小塊5.大火將...