1樓:
用料芋頭 1個(280克)
紫薯 1個(120克)
紅薯 1個(130克)
木薯粉 500克
冰糖粉 適量
芋圓(美善品版)的做法
1⃣️芋頭,紅薯,紫薯去皮切片蒸熟(小美主鍋600克水,時間20分鐘,溫度v鍵,速度1)
2⃣️打碎成泥狀(以上食材分別倒入主鍋,時間5—7秒,速度5—7)3⃣️與木薯粉混合攪拌。食材與木薯粉1:1比例,可適量加糖粉攪拌。
時間20—30秒,速度3-6混合攪拌(操作中可開啟量杯蓋,觀察麵糰成團效果)
4⃣️取出麵糰揉成團
5⃣️搓成細成條,切小塊。
6⃣️主鍋1000克水,芋圓放入網鍋,時間15分鐘,溫度120度,速度4
7⃣️出鍋,拌上自己喜歡的配料(牛奶,糖,仙草等等)小貼士
芋圓薯圓的做法步驟圖,芋圓薯圓怎麼做好吃
2樓:檸蔭
用料紫薯、紅薯、香芋、南瓜其中之一 適量
木薯粉 紫薯、紅薯、香芋:木薯粉=2:1.5
各種水果(蘋果,菠蘿,芒果,火龍果) 適量
椰奶 適量
西米 適量
白糖 適量,根據個人口味
手工diy芋圓薯圓的做法
把紫薯、紅薯、香芋、南瓜等削皮(喜歡哪種就做哪種,不用全部都做,我做的是紅薯跟紫薯),切成薄片蒸熟。
把蒸熟的番薯搗爛成泥狀(不爛的話很粗糙,影響口感)
將粉團搓成長條,用刀切成小顆粒,也可以自己設計喜歡的形狀。
鍋內倒入清水煮開加入芋圓煮至浮起2分鐘即可撈出放入涼開水冷卻
把煮好並冷卻的西米,切好的火龍果、芒果之類的水果,跟冷卻後的芋圓和在一起
最後一步加入底湯,紅豆湯、綠豆湯、奶茶、酸奶都可以,本人覺得最好還是椰奶口味最好。
放冰箱一段時間之後拿出來,用個好看的碗盛著,再拍個美美的**紀念一下自己的勞動成果
強迫症的我是後期再簡單ps了一下,逼格立刻提升,秒殺糖水店。
做芋圓的小竅門的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:大隊委窩窩
新手零失敗bai芋弊返圓的做
du法準備好材料,去皮zhi
南瓜切成小丁放dao一匙糖煲成糖水
煮熟版打成泥,紫薯同
權樣做法
把打爛的南瓜泥慢慢倒入木薯粉,邊攪拌邊倒入,直至拌好麵糰拌者滑不動再下手揉成麵糰,不粘手就首卜臘ok大概形狀
紫薯,不夠紫就顯得粉,也沒有關係,好吃就行了
家庭版零失敗芋圓的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:檸蔭
用料紫薯 200g
紅薯 150g
木薯粉 250g
白砂糖 適量
仙草凍 適量
牛奶 適量
紅豆糖水 適量
家庭版零失敗芋圓的做法
紫薯、紅薯蒸熟,壓成泥
分次加入木薯粉(木薯粉越多越q),適量白砂糖,多少根據自己的口味定,開始可用筷子攪拌,等麵糰稍微硬點的時候可以用手揉搓
半成品麵糰
在砧板上搓成長條,小拇指粗細較適宜(可依人而定)用小刀快速切成1~1.5cm的小段,放入鎮握容器中,防止相互黏連,加入升旅好適量木薯粉
沸水下鍋,煮4~6分鐘即可,撈出用涼水浸泡,加入牛奶,仙草凍就完成啦吵鉛(冷藏更美味)
還可以加入紅豆糖水,味道也是棒棒噠
芋圓(葛根粉版)的做法步驟圖,怎麼做好吃
5樓:愛國者搗個蛋
葛根粉芋圓製作
用料紫薯 195g
紅薯 195g
葛粉(紫薯中加) 150g
葛粉(紅薯中加) 175g
水 適量
葛根粉芋圓製作的做法
紫薯和紅薯去皮,然後切塊開始蒸。大概蒸個25分鐘把紫薯和紅薯分別壓成泥,然後加入葛粉,加入水,然後攉面。弄成麵糰。
搓成條,然後切成一塊一塊的
切塊然後放在冰箱冷凍室。
最後裝入保鮮袋,每次吃的時候,燒開水,然後放進去煮一會兒。
用椰奶做底,切入各種水果,把煮好的芋圓放進碗裡開吃小貼士如果想吃甜一點的,可以自己在攉成麵糰的時候加一點糖還有就是紅薯蒸出來水比較多,所以加水的時候得注意。
美善品版瑞士捲的做法步驟圖,怎麼做好吃
6樓:萬瑩的
用料芋頭 1個(280克)
紫薯 1個(120克)
紅薯 1個(130克)
木薯粉 500克
冰糖粉 適量
芋圓(美善品版)的做法
1⃣️芋頭,紅薯,紫薯去皮切片蒸熟(小美主鍋600克水,時間20分鐘,溫度v鍵,速度1)2⃣️打碎成泥狀(以上食材分別倒入主鍋,時間5—7秒,速度5—7)3⃣️與木薯粉混合攪拌。食材與木薯粉1:1比例,可適量加糖粉攪拌。
時間20—30秒,速度3-6混合攪拌(操作中可開啟量杯蓋,觀察麵糰成團效果)
4⃣️取出麵糰揉成團
5⃣️搓成細成條,切小塊。
6⃣️主鍋1000克水,芋圓放入網鍋,時間15分鐘,溫度120度,速度4
7⃣️出鍋,拌上自己喜歡的配料(牛奶,糖,仙草等等)小貼士
珍珠芋圓的做法步驟圖,珍珠芋圓怎麼做好吃
7樓:0澤國a網盤
食材主料地瓜或紫薯兩小條或1大條木薯粉適量
芋圓珍珠做法
1把地瓜紫薯洗乾淨,去皮,切成小塊,放到碟子裡,然後拿到鍋裡隔水蒸,中火大概15到20分鐘,揭開鍋用筷子戳一戳是否已經軟了,筷子能輕鬆戳進去,代表已經可以了
珍珠芋圓怎麼做
2待地瓜紫薯冷卻至溫熱,太涼了可能和木薯粉就沒那麼好結合了,一開始可以先用1:1的地瓜或紫薯和木薯粉混合來揉,因為剛蒸完的地瓜和紫薯是含有水分的,所以一開始可以先不用加水
若麵糰太乾:適當邊放點水邊揉,直到不粘手(這裡使用自來水也可以,因為最後還要再煮)。
若麵糰粘手:適當加木薯粉。
揉好後,捏一塊小麵糰,看是否能搓成一個小球或條狀,一般木薯粉要比地瓜或紫薯多放一點,這樣煮完才有嚼勁,如果木薯粉放得太少了,吃起來就像在吃地瓜或紫薯,所以木薯粉需要多放點。
揉好的條狀或球狀,條狀的切成段,記得要抹些木薯粉在上面,不然很容易與其它粘在一起,或者粘在盤子上。
珍珠芋圓怎麼做
珍珠芋圓怎麼做
3用鍋把水煮開,水不用很多,感覺能把芋圓或珍珠淹沒就行,水煮開後,把芋圓或珍珠放進鍋,待水重新再滾起來,芋圓或珍珠漂浮起來,再煮3到5分鐘(這裡視你的芋圓或珍珠的大小,如果比較大,就煮久點,煮久點也沒關係的,最重要的是要保證熟了)
珍珠芋圓怎麼做
珍珠芋圓怎麼做
4芋圓或珍珠煮好後,撈起放到準備好的涼白開裡泡5分鐘左右撈起,這可以讓芋圓或珍珠更q彈,更有嚼勁,這樣芋圓和珍珠就已經完成了,可以把它們放到任意你想搭配的甜品裡了
珍珠芋圓怎麼做
end椰汁西米珍珠
把椰汁倒入煮好的西米和珍珠裡,想吃冰的,事先把椰汁冷藏即可
珍珠芋圓怎麼做
想吃熱的小夥伴們,可以在煮好西米的時候,倒入椰汁,因為椰汁比較淡,可以加入適量的糖,椰汁煮開後,把椰汁西米盛到碗裡,再加入煮好的珍珠,這裡的椰汁會變凝固,口感很特別也很好吃喔
end湯圓芋圓糖水
把紅糖和姜放鍋裡,加入自來水,煮開後加入湯圓,待湯圓煮好後盛到碗裡,再加入煮好的芋圓即可
珍珠芋圓怎麼做
珍珠芋圓怎麼做
珍珠芋圓怎麼做
end仙草珍珠糖水
把紅糖和姜放鍋裡,加入自來水,煮開後盛起,再加入仙草和芋圓即可
珍珠芋圓怎麼做
end注意事項
地瓜或紫薯的量可視自己想吃的量決定,芋圓和珍珠做多了,也可以放冰箱冷藏,不過還是要儘快食用的好,而且是未煮過的
地瓜或紫薯一般不用放糖,當然,如果想吃甜一點的也可以趁地瓜和紫薯熱的時候放,這樣糖比較容易溶化。
揉麵團的時候有個小祕訣,不要用兩個手掌心來揉,這樣放多少木薯粉和水都一樣很容易揉爛,用一隻手的手掌心和另一隻手的食指和中指來揉,期間覺得太乾,可以沾點水,這樣揉出來的比較容易成功。
椰奶芋圓的做法步驟圖,椰奶芋圓怎麼做
芋頭 紫薯 紅心來山芋 黃心山芋 輔料源花生 薏米 紅豆 白糖 椰奶 木薯粉 小麥澱粉 冰塊 芋圓一號 四色芋圓,花生,薏米,椰奶,蜜豆 的做法步驟1.花生 薏米 紅豆提前泡一夜。2.花生 薏米煮至軟糯備用。紅豆煮至軟糯加白糖醃製成蜜豆備用。3.芋頭 紫薯 紅心山芋 黃心山芋洗淨切開上蒸鍋蒸熟。4....
美善品杏醬的做法步驟圖,美善品杏醬怎麼做
用料蘋果1個 冰糖 500g 檸檬汁 一半 杏 600g 美善品杏醬的做法回 杏洗淨,切答開去核。美善品杏醬的做法 步驟1先打好糖分,放入蘋果,和檸檬,10s 速度6調和。美善品杏醬的做法 步驟2 放入杏,10s速度6調和。美善品杏醬的做法 步驟340分 varoma 速度1 將網鍋替代量杯,避免噴...
美善品版瑞士捲的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料芋頭 1個 280克 紫薯 1個 120克 紅薯 1個 130克 木薯粉 500克 冰糖粉 適量 芋圓 美善品版 的做法 1 芋頭,紅薯,紫薯去皮切片蒸熟 小美主鍋600克水,時間20分鐘,溫度v鍵,速度1 2 打碎成泥狀 以上食材分別倒入主鍋,時間5 7秒,速度5 7 3 與木薯粉混合攪拌。食...