1樓：k18711831152信
材料批薩餅坯，馬蘇裡拉乳酪絲，蝦仁，熟玉米粒，熟豌豆，青紅尖椒，芝士條，批薩醬，黑胡椒粉
做法1.蝦仁洗淨去殼，青紅尖椒洗淨，切圈，準備好玉米粒和豌豆備用．
2.將最後餳發好的批薩餅坯取出，用叉子在上面扎很多洞洞（防止烤時鼓起），邊緣不要扎．
3.倒上批薩醬（適量多倒一些，味道濃郁），用勺子背4均勻攤開抹勻（邊緣不要抹）．
4.均勻撒上一層黑胡椒粉．
5.再撒上一層乳酪絲．
6.將瀝乾的蔬菜均勻鋪在上面，我是先鋪的玉米豌豆，然後再鋪蝦仁和青紅椒圈．
7.最後，鋪上芝士條，烤箱180度預熱好，中下層，烤10-15分鐘．
8.取出，再撒上一層乳酪絲，移至上層繼續烤5分鐘左右至乳酪微微上色即可．
2樓：上善佳
1.雞肉洗淨，切塊。小芋頭去皮後對半切塊泡在清水中。
2.鍋中放適量的水，把雞塊放入，撇去血沫後撈出備用。鍋裡倒入油放入蔥段、薑片、拍鬆的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好的雞塊翻炒兩三分鐘後，倒入料酒和老抽上色。
3.倒入開水淹過雞塊，蓋上鍋蓋轉中小火燉半小時。湯汁收到一半的時候放入2勺白糖和適量的鹽，放入芋頭塊再燉15分鐘。
4.大火收汁，最後撒上點小香蔥段即可。
紅燒芋兒雞怎麼做如何做好吃
3樓：木瑒月
原料：芋兒、油、雞塊、姜、蔥蒜、花椒、鹽、醬油、湯或者水、味精。
做法：1、鍋中放油燒至七成熱，倒入雞塊、姜、蔥結、花椒一起爆炒至水乾亮油；
2、將雞塊推至鍋邊，放鹽、醬油；
3、將醬油和鹽在油中小火炒出香味時（約一分鐘），再和雞塊同炒半分鐘至上色；
4、放湯或水燒沸，加蓋改小火慢慢燜；
5、燜約四十分鐘至雞塊七成軟時，再放一點鹽，下芋兒加蓋改中火燒沸，再改小火繼續燜；
6、燜約二十分鐘至芋兒軟時，撿去蔥、姜不要，放味精收濃湯汁起鍋即成。
4樓：匿名使用者
超簡單!紅燒芋兒雞的做法
雞在超市或者菜市買。讓老闆切小一點。說用來紅燒。回家用清水多洗一下。洗乾淨後在鍋裡煮兩分鐘去血水。撈起來在冷水底下衝到幾乎沒有浮末。
鍋內熱油。稍微多一點油。7成熱的時候放雞肉下去翻炒。
2分鐘左右。把雞肉趕到旁邊下姜蒜。把調料放進去。
炒香。讓每一塊雞肉都充分裹到佐料。我炒了2-3分鐘。
加水。不要太多。剛好沒過雞塊多一點為宜。
另一邊灶臺煮芋頭。煮得筷子能稍用力插進去。撈起來沖洗一下。
放進燒雞的鍋裡。這樣煮芋頭會比較入味。 （雞肉加水的同時開始煮芋頭，芋頭煮的筷子稍用力能插進去了就撈出來沖洗 大概雞肉煮了1個小時十分鐘就把芋頭加進雞肉裡面一起煮）
煮到芋頭能輕鬆用筷子插進去。（我大概煮了20分鐘，總共燒雞公的時間差不多一個半小時 ）嘗下味道 一般不需要加鹽了。加點味精。調味。起鍋。
紅燒雞塊（加芋頭版）怎麼做
5樓：樑覓丹
主料芋頭500g
雞肉250g
調料食鹽適量
醬油適量
姜適量調和油適量
香菜適量
香芋燜雞的做法
1.香芋一個
2.把香芋去皮，洗淨切塊
3.雞肉洗妝切小塊，香菜切段
4.熱油鍋，爆香薑絲
5.接著放入雞肉炒
6.滴幾滴醬油上色
7.加適量清水燜煮兩分鐘，裝盤待用
8.鍋內再放油，倒芋頭炒
9.把雞肉也放進去同炒，加適量清水燜煮十分鐘10.待汁差不多幹的時候放鹽調味
11.放進菜翻炒一下就可以起鍋了
怎樣燒芋兒燒雞，芋兒不會煮爛在湯裡面？
6樓：
雞肉先燉半du
個小時後再放芋
兒一起zhi燉。
主料：dao土雞半隻、芋兒750g
輔料：青辣椒1把、紅辣版椒1把、生薑權1個、蒜1個、蔥1根、辣椒醬1勺、生抽1勺、鹽1匙
1、原料圖；
2、土雞半隻宰成塊，然後冷水下鍋焯水，再衝洗乾淨備用；
3、芋兒1斤半左右，我買的是讓別人給我刮好的，自己刮手太癢了，建議帶上一次性手套刮；
4、青紅辣椒合1把，清洗乾淨切段備用；蔥、蒜、生薑分別清洗乾淨，切好備用；
5、鍋裡倒入油，油熱後放入青紅辣椒段、薑片、蒜、蔥、辣椒醬1勺爆香；
6、倒入雞塊翻炒2分鐘，再放入生抽1勺上色提鮮；
7、加入水，水沒過雞肉，大火煮開轉小火，煮半個小時左右；
8、再倒入芋兒，煮20分鐘左右；
9、待全部熟透以後，放入鹽1茶匙，蔥末，翻炒均勻出鍋。
10、成品。
7樓：匿名使用者
你如果想做正宗的四川的芋兒燒雞的話,湯必須有一點點濃,但如果不想爛在湯裡的話就要專撐握好火後,要不的屬話就先把芋兒煮好,再放到燒得差不多的雞肉放到一起燒,不過這樣的話芋兒的裡面就沒有多少味道了,還是燒爛一點點這樣好吃苦頭
8樓：匿名使用者
先把雞燒好了，在把芋放進去，高壓鍋壓。記住不要**。然後等高壓鍋沒氣了再**，等出氣了 就馬上關掉。如果高壓鍋的密封性好的話，芋放進去後就**，一出氣就關火。這樣就可以了
9樓：匿名使用者
把芋兒先放油鍋裡炸一下，這樣燒起來就不容易爛了。
10樓：匿名使用者
紅燒bai芋頭雞: 材料：光雞(半隻，350克du)、小zhi芋頭(500克)、青花椒(1湯匙)、幹辣椒(5只)、八dao
角(1粒)、姜(3片專) 調料：屬
油(2湯匙)、海天鐵強化金標生抽王(2湯匙)、郫縣豆瓣醬(2湯匙)、白糖(1/2湯匙) 1 光雞洗淨斬塊，放入沸水中汆燙去血水和異味，撈起瀝乾水。 2 小芋頭削去外皮，洗淨切成滾刀塊；幹辣椒切成丁。 3 燒熱2湯匙油，以小火炒香青花椒、幹辣椒、八角和薑片，加入2湯匙郫縣豆瓣醬炒勻。
4 倒入雞塊開大火快炒至上色，倒入小芋頭拌炒均勻。 5 加入2湯匙海天鐵強化金標生抽王、1/2湯匙白糖和2杯清水炒勻煮沸，加蓋以小火燜煮15分鐘。 6 煮至芋頭軟熟，湯汁近幹，即可起鍋。
11樓：匿名使用者
你先把芋兒煮熟了再放在湯裡面|！
排骨燒芋兒家常做法，芋兒的做法步驟圖，排骨燒芋兒怎麼做好吃
芋頭燉排骨 主料 排骨400g 芋頭500g 輔料 油適量 鹽適量 糖1勺 蔥10g 姜10g 料酒1勺做法 1，準備好所需要的食材，排骨剁小塊，用清水浸泡2小時，期間不時地更換清水，把排骨裡的血水浸泡出來，芋艿去皮切滾刀塊，蔥切段，姜切大片 2，鍋燒熱，放油把蔥姜爆香 3，接著放入排骨炒香 4，沿...
芋兒魚頭煲的做法，芋兒魚頭煲怎麼做好吃，芋兒
主料魚頭 半片芋頭 500克輔料油 適量鹽2小匙姜 1塊青蒜 適量胡椒粉 適量步驟 1.備好所用食材。2.鍋裡下油下薑片爆香。3.將魚頭下鍋煎至雙面焦香。4.再將芋頭改刀下鍋。5.加入清水及青蒜。6.大火煮開轉小火燜燉1小時左右。7.加適量的細鹽調個味。8.再加入胡椒粉提個鮮即可。9.這樣子一份芋兒...
怎麼做紅燒耗兒魚，紅燒耗兒魚的做法步驟圖，紅燒耗兒魚怎麼做
主料 耗兒魚一尾 輔料 食用油二兩 姜 蒜 泡椒切沫少許 芹菜 蔥切段少許 豆豉 豆瓣 醬油 溼澱粉少許 具體做法如下 1 耗兒魚去骨切塊，用料酒 鹽 豆粉拌勻。2 豆豉 姜 蒜 泡椒 泡籮卜切沫，豆瓣 白糖少許。3 芹菜 蔥切段備用。4 鍋里加油，七成熱時將魚塊倒入過油起鍋，再將多的油倒出，留一些...