1樓：陌上_卿名酒酒
用料芋頭 7-8只
紅燒芋艿的做法
芋艿洗淨，水煮十分鐘，直至用筷子可以插動。涼水洗過後剝皮切成小塊紅燒芋艿的做法 步驟1
熱油爆炒芋艿，加入生抽糖鹽料酒後煸炒，加入小碗水小火收汁，出鍋前撒入蔥花
紅燒老芋頭怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
主料豬五花bai肉
100克
芋頭du
1個輔料
鹽1勺zhi
醬油dao
2勺五香粉
少許料酒版
1勺步驟
1.準備五花肉權，芋頭去皮切成塊
2.五花肉也切成小塊
3.鍋裡放入少許油，放入五花肉煎制兩面金黃4.倒入芋頭，一起煸炒
5.把芋頭也煸至微黃
6.加入鹽，醬油，料酒翻炒上色
7.加入適量的清水開始燉煮，我換了一個深一點的鍋燉，也可以直接在鍋裡燉煮
8.燉煮至芋頭軟爛，大火收汁即可
9.出鍋了
10.成品
3樓：舊城舊夢舊溫禪
紅燒copy
芋頭做法步驟
1、芋頭去皮，洗乾淨，切塊，胡蘿蔔去皮寫絲，香菇洗淨切片，所以食材準備待用；
2、熱鍋，倒油，油溫升到180°，倒入切好的芋頭塊炸，微黃翻轉一次，繼續炸到全部微黃，即可撈出，用吸油紙，把多餘的油吸乾；ps：炸芋頭的油要蓋過芋塊即可。
3、把炸過芋塊的油，倒出，鍋中留一點點有，爆香香菇片，胡蘿蔔絲；
4、加入剛剛炸過的芋頭塊，翻炒；
5、加入蔥白，醬油，鹽，翻炒；ps：用蔥白是的紅燒芋頭香，如果用蔥葉，勾芡的時候蔥葉會變黃。
6、生粉3克加9克清水拌均，倒入鍋中，翻炒，收汁即可。ps:加生粉勾芡。
小貼士1.芋頭去皮的時候建議戴手套，防止**過敏； 2.炸芋頭的油炸過之後要倒出，炒菜的油不需要這麼多； 3.加生粉勾芡，味道更美。
擴充套件資料
芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化。含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭怎麼處理 紅燒芋頭的做法技巧
4樓：宮野·灰原
食材明細：芋頭du
zhi7個、蔥段少許、紅dao
糖25g、花生油適量回、醬油適量、鹽適量
紅燒芋頭的做法步驟答
1芋頭洗淨，去皮(去皮的過程中最好戴手套操作，因為外表的黏液會對手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡，避免變色。
2將去好皮的芋頭切滾刀塊。
3深點的鍋中倒入足量水，燒開，放入芋頭。
4芋頭煮至8成熟，撈出備用。
5起炒鍋，倒入少許花生油，6成熱，下入蔥段爆香。
6倒入芋頭，翻炒。
7倒入醬油、紅糖和鹽，翻炒上色後，加入適量的涼水，燜燒7、8分鐘，使芋頭入味。
8待燒爛芋頭，湯汁濃縮，起鍋裝盤。
小竅門芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力，增強人體免疫功能；為鹼性食品，能中和體內酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，有美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症；幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋頭可補中益氣。
5樓：匿名使用者
主料芋頭300克
輔料鹽3克
油適量蔥5克
五香粉適量
姜1塊蒜1個
紅辣椒5個
老抽1勺
糖2勺紅燒芋頭的做法版
1.所用食材，權
2.芋頭提前煮一會，去皮，蔥薑蒜辣椒切好備用3.鍋內放油，油七分熱放糖，炒糖色，
4.倒入芋頭，均勻的裹上糖色
5.放入蔥薑蒜辣椒炒出香味，放入五香粉，鹽6.加入半杯開水，蓋蓋悶煮，湯汁收到還有一點，出鍋7.裝盤，上面撒點蔥花碎
芋頭怎麼處理：
芋頭煮一會好去皮，不煮去皮要帶手套，加水的時候多加一些，保證芋頭煮熟
紅燒芋頭肉片的做法，紅燒芋頭肉片怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料芋頭 ：du400
瘦肉 ：300
輔料醬油zhi
：適量鹽 ：適量
香蔥dao ：適量
具體步驟
第一步芋頭去回皮洗淨切答塊
第二步瘦肉洗淨切片
第三步鍋中倒油燒熱，放入薑片，倒入瘦肉翻炒第四步炒熟後盛出備用
第五步鍋中倒油燒熱，倒入芋頭翻炒
第六步倒入醬油翻炒均勻
第七步倒入肉片一起翻炒
第八步鍋中加水沒過芋頭，煮開
第九步芋頭煮爛以後，加鹽調味收湯
第十步撒上蔥花就可以啦
紅燒毛芋的做法，紅燒毛芋怎麼做好吃，紅燒毛芋
7樓：ii怪獸別跑
步驟紅燒
毛芋bai
的做法步驟11.準備du500克小毛芋zhi，洗淨紅燒毛芋的做法步驟dao22.蒸鍋裡放水，把小內毛芋隔水容蒸熟紅燒毛芋的做法步驟33.
蒸熟的小毛芋，把皮剝好了紅燒毛芋的做法步驟44.鍋裡放油燒熱，放入蔥姜爆香紅燒毛芋的做法步驟55.再加入一勺黃豆醬，炒至均勻紅燒毛芋的做法步驟66.
加入適量的水燒開，也可以加骨頭湯紅燒毛芋的做法步驟77.倒入蒸熟剝皮的小毛芋，燜煮三分鐘左右紅燒毛芋的做法步驟88.再加入鹽，雞精調味紅燒毛芋的做法步驟99.
起鍋前放入蔥花，炒均勻即可紅燒毛芋的做法步驟1010.這樣的燒毛芋更有味道非常好吃
中秋芋艿的做法
芋艿是中秋節非常有特色的一道食材，用熱油和麵包糠製作出來的美味，吃起來外焦裡糯，非常有感覺。用料小芋艿 200g 麵粉 50g 雞蛋 2枚 麵包糠 150g 鹽 1茶匙 5g 番茄辣椒醬 100g 白砂糖 1茶匙 5g 水澱粉 1湯匙 15g 雞湯 50ml 油 300ml 實耗20ml 做法將小芋...
紅燒兔子腿的做法步驟圖，紅燒兔子腿怎麼做
用料 兔子腿 5只 蔥花 少許 八角 一個 料酒 少許 薑片 五片 老抽 少許 芝麻油 一滴 花生油 15ml 冰糖 10粒 食鹽 一勺 紅燒兔子腿的做法 把兔腿改刀，反正面各兩刀。用淡鹽水浸泡兔子腿半個小時，然後用清水浸泡半個小時 將兔腿放到燒好的熱水中焯熟，用笊籬稱出來放到涼水中過一下備用。炒鍋...
紅燒泥鰍怎麼做好吃，紅燒泥鰍的做法步驟圖，紅燒泥鰍怎麼做好吃
紅燒泥鰍 食材主料 泥鰍250g輔料油 適量鹽適量花椒適量醋 適量白糖 適量生抽適量蔥 適量姜適量蒜 適量步驟 1.半斤小的活泥鰍置於清水中，滴入幾滴香油，以便更好地吐出泥沙2.準備好作料 米醋，豆醬 白糖 生抽 花椒 胡椒3.蔥 芹菜洗淨切斷待用 4.幹辣椒兩個 大蒜適量 薑末適量 5.鍋內建油，...