1樓：姬覓晴
用微波爐做芝士焗番薯的做法如下：
準備材料：紅薯、淡奶油、芝士、細砂糖、黃油一、紅薯個頭稍微大點的，紅薯清洗乾淨後對半切開。
二、廚房紙巾打溼後裹住紅薯放微波爐裡高火8分鐘，裹溼紙巾是為了最大限度的保持紅薯裡的水分不被蒸發掉。
三、烤熟的紅薯用勺子挖出紅薯肉，紅薯皮保持完整狀態。
四、紅薯泥里加入30克淡奶油、20克細砂糖、15克黃油攪拌至融入到紅薯泥裡。
五、將攪拌好的紅薯泥重新放到紅薯裡。
六、表面上鋪上芝士。
七、放進微波爐，中火烤20分鐘。
八、時間到後，裝盤取出即可食用。
2樓：匿名使用者
1）首先，要選又粗又壯的番薯，縱向切開兩份。
2）將番薯放進微波爐用大火或中火叮15分鐘。
3）將兩片芝士，少量黃油，少量砂糖，少量牛奶混合，一起放進微波爐叮1分鐘，然後攪拌至融化。
4）用勺子小心挖出番薯肉，不要挖太底，做成船的形狀。將挖出的番薯肉和融化的芝士糊攪拌至完全混合，再均勻填回番薯船內。（如果不填回番薯船，也可以放進各種可愛的容器，賣相絕對一流！）
5）番薯表面塗上一層蛋漿。
6）將番薯放進烤箱，烤10分鐘。“叮”的一聲過後，濃香撲鼻的芝士焗番薯就要出爐羅！
最後一步用微波爐的微波燒烤功能代替也可以，但做出來的番薯稍稍軟了一點，不像“有骨氣”純粹用焗爐做出來的幹身挺拔。我用電烤箱做出來的就剛好介乎兩者中間，番薯船不太堅挺，但也不會顯得軟趴趴，而且居然還讓我做出了像葡撻的表面顏色的那種效果！哈哈。。
3樓：寶哥來撿漏
過年回家拿什麼犒勞自己？當然是噴著香氣的芝士奶油焗紅薯！冬天的烤紅薯，夏天的冰鎮啤酒，人間極樂！芝士呆滯奶油的粘香，飄滿整個房間，溫暖了冬天也溫暖了剛回到家你！
4樓：匿名使用者
1.將紅薯蒸熟，是蒸熟哦，煮的話水分太大，而且有可能紅薯皮會爆裂，芝士刨成絲
2.煮熟的紅薯像**上那樣挖出紅薯泥來
3.紅薯泥加入小塊黃油和多半的芝士絲一起攪拌至黃油完全化開4.攪拌好紅薯泥再填入紅薯內，剩餘的芝士撒在紅薯泥上面5.用錫紙包住，以免烤糊。。。
6.烤箱預熱200°，入紅薯烤10-15分鐘，芝士表面呈現焦糖色就好啦。
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