1樓：匿名使用者
你買雙立人鍋的時候應該有光碟吧，看看上面。你的問題應該是油溫的問題，油溫不能過高。你清洗的時候用雙立人專用清潔劑，**有個上海賣家賣85一瓶，比雙立人專賣便宜不少。
你去**搜尋雙立人清潔劑應該就能找到了。
用這鍋慢慢學習吧，容易黃，挺麻煩的
2樓：勢明朗
雙立人的鍋具，是用18-10的醫用級不鏽鋼製作的，鋼本身就很沾鍋，但是好處是不像帶塗層的鍋用久了後塗層會掉，而且不健康。
告訴你個簡單實用的方法，使這種鍋越用越好用。
就是在你平時不用的時候，鍋內放少量食用油保養，保養久了之後就會大大的提升不沾效果
我賣過這種鍋具，就這樣保養就ok了.
3樓：匿名使用者
土豆炒肉這個菜本身就比較容易粘鍋的，火候不當，加水加油少都有可能造成粘鍋，而且雙立人鍋分炒鍋和燉鍋，各種鍋的材質也不同，慢慢掌握就好了。
雙立人鍋是什麼材質的，德國雙立人刀具的材質是什麼
用過雙立人的深燒鍋，一般燉湯或者燒肉用，沒感覺有什麼特別的。用了一段時間後不鏽鋼一樣會有些變色。如果你確實是追求這種品牌那買這個沒什麼，如果是為了實用就意義不大了。國內兩三百元的鍋也用著也差不多。像雙立人twin olymp系列的鍋具材料就真的含有銀，鍋底內部結合了銅和銀兩種熱傳遞很 專快的 鍋底屬...
為什麼水煎包老是粘鍋，為什麼水煎包老是粘鍋
可在擦乾的鍋上用姜擦拭一遍,就不會粘鍋了 做水煎包時要先在鍋內放一些油，讓油在鍋底均勻塗一層，油燒到七成熱再放包子，放包子時，先放外圈，最後放鍋中間。也就是，鍋底有油 鍋要有溫度就不粘鍋了。煎的時候鍋裡面多放油 做法，電餅鐺預熱刷油，放入包子，蓋蓋小火煎4分鐘，煎至底面金黃，倒入澱粉水，沒過包子底部...
雙立人刀具的材質是哪種鋼,雙立人刀具為什麼相差那麼多，有什麼不同嗎
通常不同的刀型使用不同的材質。你可以看到在亨克斯的整套刀具中，刀身的光澤也都是不一樣的 水果刀採用的應該是高速鋼，中小切刀用的應該是高碳鋼，斬刀用的應該是硬質合金類的 亨克斯的刀具製作工藝主要體現在淬火和刀刃的處理上，鋼材倒不是特別的考究。至於怎麼處理的，溫度多少，也是絕對不會透露具體引數的 總之，...