1樓:
1.酵母用溫水混合均勻,加入麵粉中攪拌
2.和成三光面團,放在溫暖處醒發
3.白菜洗淨控幹水分
4.切成小顆粒
5.白菜粒中加入適量鹽,用手不斷揉出水分,攥幹6.準備兩隻雞蛋和一段大蔥
大蔥切成蔥花備用
7.熬豬油剩下的油梭子
8.在鍋中將油梭子用勺子碾壓碎
9.將攥乾的白菜放入鍋中,打入兩隻雞蛋
10.加入適量十三香、鹽和油,攪拌均勻
11.開始包之前放入蔥花,拌勻
12.用一根手指插入沒有面被帶起,即表示面已經發好13.將麵糰揉勻排氣,分割成若干個劑子,擀皮14.取一個麵皮,放入適量餡兒
15.包成包子
16.包好的包子放入蒸屜,醒發20分鐘
17.蒸鍋上大氣,蒸10分鐘即可
2樓:林夕的微笑
食材用料
捲心菜半個相剋食物
中筋麵粉400g
溫水200g
酵母1/2小勺(2.5g)
木耳1把相剋食物
豬肉100g相剋食物
油梭子適量
蔥適量相剋食物
食用油1湯匙
鹽10g
醬油1湯匙
蠔油1湯匙
香油1湯匙
捲心菜油梭子餡包子的做法
捲心菜油梭子餡包子的做法**11.中筋麵粉加酵母水,揉成麵糰。放盆子中,蓋保鮮膜,放冰箱冷藏一夜發酵。
捲心菜油梭子餡包子的做法**22.第二天早上從冰箱裡拿出麵糰,麵糰發酵如圖。
捲心菜油梭子餡包子的做法**33.案板撒薄粉,取出麵糰,把麵糰放在案板上,揉光滑,蓋保鮮膜備用。
捲心菜油梭子餡包子的做法**44.洗淨圓白菜,木耳泡發開水焯燙,過涼水瀝乾水份。
捲心菜油梭子餡包子的做法**55.圓白菜切丁,放盆子裡,加鹽醃幾分鐘。
捲心菜油梭子餡包子的做法**66.木耳切丁。
捲心菜油梭子餡包子的做法**77.豬肉切丁,把豬肉和油梭子放進炒鍋裡,加入調料拌勻。
捲心菜油梭子餡包子的做法**88.圓白菜攥去多餘水份和木耳丁一起放入炒鍋裡。
捲心菜油梭子餡包子的做法**99.攪拌均勻的菜餡兒。
捲心菜油梭子餡包子的做法**1010.取一塊麵團,搓成長條。
捲心菜油梭子餡包子的做法**1111.用刀切成大小均勻的劑子,按扁劑子,劑子用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的包子皮兒。
捲心菜油梭子餡包子的做法**1212.取一個包子皮兒,放入適量的餡兒。
捲心菜油梭子餡包子的做法**1313.左手託著裝滿餡的包子皮,右手拇指和食指分別捏住包子皮邊緣的上下面,轉圈捏緊包子皮,兩手搭配分別向相反的方向轉,如圖。
捲心菜油梭子餡包子的做法**1414.一個包子就包好了!
捲心菜油梭子餡包子的做法**1515.依次包好所有的包子,放入蒸屜。
捲心菜油梭子餡包子的做法**1616.蒸屜放蒸鍋上,蓋蓋子,二次發酵20分鐘。然後大火燒開,轉中火蒸15~20分鐘,燜5分鐘即可。
捲心菜油梭子餡包子的做法**1717.時間到,揭開鍋蓋。熱氣騰騰的包子就出鍋了!
捲心菜油梭子餡包子的做法**1818.成品圖。
捲心菜油梭子餡包子的做法**1919.來一口,真好吃啊!還是自己包的好吃!
酸菜油梭子包子的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
酸菜油梭子包子的做法
將麵粉,酵母,水,糖混合揉成光滑麵糰。放在溼潤處發酵至專2-3倍大,戳一下不回
屬彈就好了。
麵皮發酵的時間裡準備餡料。
酸菜洗淨切絲與少量肉餡混合。
加入油梭子,鹽以及少量植物油攪勻上勁。
揪好紀子包好
蒸鍋加水小火加熱,保證鍋裡溫熱潮溼,把屜布放在蓋簾上。關火把包子放入鍋中。
讓包子二次發酵15分鐘左右,開大火。水燒開以後計時15分鐘。即可
油渣白菜粉條包子的做法
4樓:宮野·灰原
食材明細
主料:面
bai粉三du小碗
輔料:油渣一碗zhi、粉dao
條一小把、豆芽菜一版碗
配料:油適量、鹽適量、大醬權適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、花椒粉適量
油渣粉條包子的做法步驟
1先將麵粉加入一茶勺的酵母,和成麵糰,放在一邊發酵。
2把油渣切碎,越碎越好,蔥姜切末。
3粉條用水煮好,放在菜板上切碎後,倒入油渣碗中。
4豆芽菜切碎,倒入餡中,加入少許鹽、油,一勺醬油,一勺大醬,少許花椒粉拌勻(因為粉條很吸水,餡容易幹,要加少許水)。就準備好啦!
5麵糰發酵好後,準備包啦!
6包好啦,剛下鍋的樣子。(冷水下鍋)蒸13分鐘,關火,燜兩分鐘,再把包子拿出來。這樣包子就不會再塌下去。
7看,出鍋啦!很好看吧!味道也很不錯呢!
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5樓:金花家的禹味
1--油渣弄碎
2--白菜弄bai
3--粉泡一下
du稍微煮一下 切碎
4--然後把它們zhi放在一dao起加作料專
油梭子怎麼做好吃
6樓:劉亞茹
油梭子對人身體有害,但是的確挺好吃的!我也經常吃!
你可以把它和酸菜做成餡包包子或者是餃子都很好吃!
我們吃的蔬菜中,屬於繁殖器官的是A白菜油菜B金
器官bai是指由不同的組織按du照一定的次序結合zhi在一起構成的行使一定功能dao的結構,綠色開內花植物是由根 莖 葉容 花 果實 種子六大器官組成的 根 莖 葉為營養器官,花 果實 種子為 官 胡蘿蔔屬於根 洋蔥屬於莖,白菜 油菜屬於葉,因此,胡蘿蔔 洋蔥 白菜 油菜屬於營養器官 金針菜又名黃花...
什麼青菜吃了最好,例如,生菜,小青菜,大白菜,油麥菜,哪種吃了最好,白蘿蔔和胡蘿蔔哪種吃了好,都有什麼好處
大白菜其實就不錯,而且營養都在菜幫上,鐵含量豐富。再者就是,有顏色的蔬菜比沒有顏色的蔬菜營養相對更豐富些,菠菜含葉酸最多,吃了可以防止抑鬱。白蘿蔔俗稱小人蔘,聽這個名字就應該知道它很厲害了。白蘿蔔生吃屬涼性,煮熟了就屬溫性了。不知樓主性別,女孩子的話建議吃溫性食物,對身體好 扯得好像有點遠了 胡蘿蔔...
小白菜 青菜 雞毛菜 油菜有什麼區別啊
各地稱謂不一樣,油菜食用的時候是很小的時候,也叫油菜薹 恩,小白菜就是上海青,青菜。所有青色的都可以叫青菜吧,不過也就是通常吃的小白菜,油菜好像是油菜花沒開花和小白菜還很像的時候把,雞毛菜麼就是小白菜啊 江浙滬一帶把小白菜叫做青菜 小青菜 雞毛菜,苗小 質地鬆軟,後感滑膩,泡鬆,略甜。東北地區稱油菜...