1樓：權墨傾宬
1 燉好的燕窩怎麼儲存
很多的燕窩在燉煮之後吃不完，這個時候存放的方式就一定要注意了，要保證燕窩是不能變質的，最好是冷藏，燕窩長時間地存放在冰箱中，低溫較能保證燕窩不變質，但因燉煮過程中吸收的水分會析出，也可能會導致化水，所以儲存一定要得當。
冷藏的時候可以選擇覆蓋保鮮膜，也是能很好的預防串味，味道也是儲存的很好的。先放涼：燉好的燕窩，如果吃不完千萬不要馬上放到冰箱裡，要放涼冷卻後再放入冰箱儲存，冰箱的溫度最好在0-4℃。
燕窩2 燕窩什麼時候吃最好
一般是選擇早上的時間。
早上的時候人們開始進行排毒，這個時候一些必要的營養素能很好的補充進身體裡面，因為早上，人們從沉睡中醒來，經過漫漫長夜的消化，空空蕩蕩的胃若是補充點燕窩，便可以幫助我們最大限度的去吸收這個燕窩裡面的營養。
2樓：歐夕錯丁
燕窩燉好後可以繼續放蒸鍋保溫，也可直接食用，方法如下：
準備材料：燕窩、雪梨、枸杞、大棗、冰糖、蜂蜜。
一、首先燕窩一盞待用，用純淨水泡發。
二、然後燕窩泡發好以後，根據燕窩的紋理一條條撕開。
三、接著蒸鍋內根據1克燕窩放40ml水。
四、然後標準是蒸30分鐘。可以根據口感的喜好縮短或延長燉煮時間。
五、接著把梨中間挖了，放入適量燕窩，枸杞，大棗，然後把挖出來的梨肉切成丁或塊也放進去即可食用。
3樓：曹樹花節雀
燉好的燕窩儲存方法：
（1）將燉好的燕窩待冷卻後放入燕窩保鮮瓶內，然後將保鮮瓶放入冰箱冷藏室；
（2）下次取出食用時，若是忌諱冰冷，可按照溫牛奶的方式溫燕窩，即可將保鮮瓶置於熱水中溫熱再食；或是將燕窩倒入用可以在微波爐內加熱的器皿內溫1分鐘左右即可食用。
4樓：譚連枝潘鶯
洗好的燕窩，必須用布把燕窩中的水份擠幹，需要用密封保鮮盒收好。放入冰箱冷凍格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小時內必須燉煮，所以要儘快食用完。
在我們燕窩原產地，浸過水的燕窩必須在36小時內風乾。燕窩是水溶性蛋白質，含水的燕窩會溶化。泡在水裡的燕窩會容易導致細菌滋長變質。
新鮮燕窩不合適泡發後放在普通保鮮盒，燕窩會吸收冷藏格中其他食物的味道，食物的味道會影響燕窩的原味。此外，因為燕窩是高蛋白質的食物容易因為潮溼滋生細菌或其他原因變質甚至軟綿。
燕窩燉好後可以放冰箱儲存嗎？
5樓：超級奶油小豆
燉好後的燕窩儲存方法
燕窩 保鮮瓶 冰箱
1將燉好的燕窩待冷卻後放入燕窩保鮮瓶內，然後將保鮮瓶放入冰箱冷藏室2下次取出食用時，若是忌諱冰冷，可按照溫牛奶的方式溫燕窩，即可將保鮮瓶置於熱水中溫熱再食；或是將燕窩倒入用可以在微波爐內加熱的器皿內溫1分鐘左右即可食用。
注意事項:用此法存放的燕窩請在3天內儘可能食用完，最長儲存期限不宜超過5天，因為燉煮的時候有可能加入冰糖或其他物質，而我們這樣燉煮的燕窩又沒有加入任何的防腐劑和穩定劑，因此時間過長燕窩有可能會變稀或化為水。
6樓：疏m影
其實任何東西最好是新鮮食用最好，能吸收最好的營養。實在沒辦法放進冰箱裡。
7樓：不離不棄冷凍
燕窩煮好以後需要分開裝好，每包一次的量，之後可以放入冰箱冷凍起來，當食用的時候只需用開水浸泡後拿出加入你食用燕窩的配料即可。
8樓：
用純淨水燉的燕窩 不加任何東西的燕窩 用密封罐可以儲存7天
9樓：御清絕丶仙魔變
燉好後的燕窩可以放在冰箱裡，但是不能超過五天。
10樓：超級鹹魚
可以 不過即時使用味道和效果更佳~~但是熱的話最好等到涼了再放冰箱
11樓：匿名使用者
可以，放在冷藏裡。不過要儘快吃完！
12樓：
可以的，但是建議每次不要燉太多，夠吃就好了，不然容易滋生細菌。你可以買碗裝的即食燕窩，很方便，一次一碗，衛生又新鮮。
13樓：匿名使用者
可以啊，冰箱是食品保鮮的好去處。注意密封。
14樓：xu1160931345微
最好還是隨頓隨吃，保證營養價值
15樓：
不行因為凍住了味道不如之前
16樓：林家長千金
可以的，我同學就做燕窩的，她告訴我燉好的燕窩可以在冰箱保鮮一個星期。
燕窩燉好後怎麼儲存
17樓：釋樹枝練雪
燕窩燉好後可以繼續放蒸鍋保溫，也可直接食用，方法如下：
準備材料：燕窩、雪梨、枸杞、大棗、冰糖、蜂蜜。
一、燕窩一盞待用，用純淨水泡發。
二、燕窩泡發好以後，根據燕窩的紋理一條條撕開。
三、蒸鍋內根據1克燕窩放40ml水。
四、標準是蒸30分鐘。可以根據口感的喜好縮短或延長燉煮時間。
五、把梨中間挖了，放入適量燕窩，枸杞，大棗，然後把挖出來的梨肉切成丁或塊也放進去即可食用。
18樓：小懂的賬號
燕窩是一種非常名貴的滋補品，是部分雨燕和金絲燕分泌的唾液在混合其他物質所鑄成的巢穴。燕窩中的主要成分是蛋白質，其中有一種必需氨基酸和三種非必需氨基酸，對人體非常有幫助，那麼燉好的燕窩應該如何儲存呢？
一般來說燉好的燕窩最好是現煮現吃，吃不完的話，應該用保鮮袋或者是保鮮盒裝好放入冰箱裡，冷藏儲存。一般情況下，應該把裝好的保鮮盒放到冷藏室，當溫度在3~7度的時候，燕窩可以儲存三天左右，但是不宜放到冰箱冷凍室裡面儲存，因為這樣會使燕窩喪失它原來的口感。同時以免再一次解凍之後影響燕窩的營養價值，會使燕窩的營養價值大大降低。
燕窩作為一種名貴的高檔的滋補品，如何儲存可是一個大問題。我們一定要讓認真對待，要不然會使燕窩的口感以及營養都會降低很多。對於煮好的燕窩不要在冰箱裡放的時間太長了，如果在冰箱儲存的時間過於長了之後，燕窩具有水溶性就化為水，到時候就吃成水了，就沒有那種口感可以享受。
燕窩雖然是很好的東西，但是我們在儲存的時候一定要注意方式和方法，要不然就會導致燕窩的毀壞。尤其對於煮好的燕窩來說，更要注意儲存的方法，以及儲存的時間。不要放的時間太長了，這樣對於燕窩來講就使它的功效和口感大大降低了。
燕窩燉好能放冰箱儲存嗎？
19樓：零時娛樂
燕窩是被人們認為一種很好滋補產品，特別受到人們的歡迎，其營養價值也是非常高的。那麼我們或許會碰到這樣的情況，燕窩燉好之後，可能一下子吃不完，那麼能不能在不冷卻的情況下，把燉好的燕窩放到冰箱裡面儲存，這樣會不會對燕窩的營養價值產生影響，如果你正好碰到這樣的問題，那麼我接下去就會幫大家解答這樣的一個問題。
如果是已經燉好的燕窩，在不冷卻的情況之下，是不能放進冰箱裡面的。腋窩是屬於一種蛋白質含量非常高的滋補產品，它本身的屬性是很容易與周邊的細菌起作用。所以說我們把已經冷卻好的燕窩放到冰箱之前，還需要做好一些準備工作。
燕窩必須用保鮮盒或者瓶蓋蓋好，這樣才能杜絕腋窩與周邊的細菌起作用。
腋窩也是一種水溶性的蛋白質，放在水中會融化，尤其是熱水，燉好之後的燕窩，會逐漸的被融化，正是因為燕窩有這樣一種屬性，一般燉好的燕窩，放在冰箱裡面冷藏的時間，也就在三天之內，而且在這三天之內必須吃完已經燉好的燕窩，否則的話已經燉好的燕窩是很容易變成液體。
當然，我們在製作燕窩的時候，可能會在燕窩中加一些配料什麼的，某些配料與燕窩搭配後，在冷藏燕窩的過程中，會導致燕窩變酸或壞掉。一般在燕窩的原產地，如果加入了牛奶或者椰奶汁的燕窩，那麼當天就必須把它喝完的。那麼現在大家是否應該清楚燕窩燉好之後，不冷卻是不能放到冰箱裡面儲存的，即便是儲存，也要用保鮮膜或者密封蓋蓋好，在三天之內必須喝完。
以上就是關於燕窩燉好之後，所碰到的一些問題。希望能夠幫助到你。
20樓：zh風魂
燕窩的儲存也相當講究，燕窩過溼會容易發黴，一般不建議存放在冰箱裡。燕窩保鮮溫度需要6-8度左右，如果外界溫度在此範圍內，可以不放冰箱，否則還是放的好。但如果已經存放在冰箱裡的話，就要一直儲存下去。
相關專家稱，乾爽的燕窩要存在密閉的盒子裡，而不夠乾爽的燕窩則可以先將其晒乾後再進行密封儲存。
在中國悠久的食療歷史中，燕窩（又稱燕菜）是傳統意義上的名貴食品，在《本草綱目拾遺》以及《燕窩考》中均有詳細記載。燕窩含有蛋白質、碳水化合物、鐵以及其他礦物質，男女老幼都適合食用。燕窩能促進細胞**（不會**癌細胞），刺激淋巴腺細胞，促進腎臟發育，有免疫抗菌作用，維護青春活力。
燕窩無論產地、無論級數都有同等功效。
燕窩的最好的烹調方法就是“燉”。就是在一人份的燉盅里加入食材，加適量的水後蓋上蓋子，放入鋪了白細棉布的煮食器皿裡，然後將加滿水的器皿加熱，靠沸水的熱力將燉盅裡的食材逼出味道來。而燉盅隔水燉煮燕窩，盅內的溫度保持在90攝氏度左右，燕窩的營養就不會流失，最常見的就是冰糖燉燕窩。
21樓：泰絲燕
可以的，放冰箱可以保鮮，滋.恩.堂說燕窩儲存主要注意：
1：對於優質幹身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可；
2：含水量高的燕窩要冷風吹乾後儲存；
3：不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質；
4：如果燕窩有溼氣，可放在空調下吹一晚，溼氣就會消失；
5：購買後可放進雪櫃之保鮮格，或於購買當日用風扇與抽溼機吹乾(但切勿直接於陽光下晒乾，因會影響燕窩本身的質素)，再放入保鮮盒或存氣盒內，便可儲存長時間。
《泰絲燕燕窩》希望能幫到您！
22樓：晞晞女郎
現在的女人都懂得保養，吃各種各樣的保養品，燕窩就是其中的一種。燉好的燕窩最好當天吃完，如果真的需要放冰箱，首先將燉好的燕窩冷卻後，按照每次的食用量分好倒入保鮮瓶中。最多儲存1-4天。
23樓：匿名使用者
最好是不要在沒有冷卻時就放入冰箱冷藏，因為冰箱裡面的環境是比較寒冷的，如果將熱的東西放進去，可能會引起熱脹冷縮，使容器發生一些變化，所以我們最好是將食物冷卻後再放入冰箱內
24樓：菜醬電影小屋
燕窩一般即食比較好，無論是口感還是營養價值都是最佳的。如果非要冷藏的話，建議還是等燕窩完全冷卻之後放進冰箱，因為放熱的進去會減少冰箱的使用壽命。
25樓：香港福興燕窩行
可以放冰箱保鮮二三天，方便隨時可以吃
26樓：海綠柏閉愉
不可以超過五天，且溫度不能高於3度，零下的話，可以存放10天。
燉好的燕窩儲存方法：
（1）將燉好的燕窩待冷卻後放入燕窩保鮮瓶內，然後將保鮮瓶放入冰箱冷藏室；
（2）下次取出食用時，若是忌諱冰冷，可按照溫牛奶的方式溫燕窩，即可將保鮮瓶置於熱水中溫熱再食；或是將燕窩倒入用可以在微波爐內加熱的器皿內溫1分鐘左右即可食用。
注意事項：
用此法存放的燕窩請在3天內儘可能食用完，最長儲存期限不宜超過5天，因為燉煮的時候有可能加入冰糖或其他物質，而這樣燉煮的燕窩又沒有加入任何的防腐劑和穩定劑，因此時間過長燕窩有可能會變稀或化為水。
27樓：匿名使用者
燉好後的燕窩可以密封放冰箱冷藏，一週內吃掉。
要吃的時候再拿出來加熱（隔水5分鐘），可以加水果、枸杞、紅棗、牛奶、銀耳、蓮子、雪梨等。鹹的可以加雞湯裡（一般建議吃原味或者是甜的）
食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，忌菸酒。與藥、茶隔開一兩小時。每天早上空腹一小碗，3～5克幹燕的量，吃燕窩講究循序漸進，保持定期食用，每天一次或隔天一次，建議初次食用連續吃一個月效果比較明顯。
如何儲存燉熟的燕窩，燉好後的燕窩如何儲存？
燕窩的主要成分是優質蛋白質和碳水化合物，剩下的則是水和微量元素。其中蛋白質和碳水化合物都是水溶性的，所以燕窩在燉煮時會吸水膨脹。如果將它長時間存放在冰箱 超過一週 儘管在溫度上能保證不變質，但原本被吸入的水分，會慢慢被釋放出來，最終化作一攤水。所以，燉煮後的燕窩放涼後，密封放置於冰箱保鮮層內冷藏，清...
燕窩燉好後怎麼儲存，燉好的燕窩放冰箱可以儲存多久
燕窩燉好後可以繼續放蒸鍋保溫，也可直接食用，方法如下 準備材料 燕窩 雪梨 枸杞 大棗 冰糖 蜂蜜。一 燕窩一盞待用，用純淨水泡發。二 燕窩泡發好以後，根據燕窩的紋理一條條撕開。三 蒸鍋內根據1克燕窩放40ml水。四 標準是蒸30分鐘。可以根據口感的喜好縮短或延長燉煮時間。五 把梨中間挖了，放入適量...
燕窩燉好能放冰箱儲存嗎，燉好的燕窩放冰箱能儲存多久
可以的，放冰箱可以保鮮，滋.恩.堂說燕窩儲存主要注意 1 對於優質幹身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可 2 含水量高的燕窩要冷風吹乾後儲存 3 不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質 4 如果燕窩有溼氣，可放在空調下吹一晚，溼氣就會消失 5 購買後可放進雪櫃之保鮮格，或於購買當日...