1樓：我心如清風明月
用料豬肉（剁碎）
鮮蝦（剁碎）蔥芹菜
鹽胡椒粉
醬油沙茶粉
餃子皮豬肉鮮蝦餃的做法
豬肉剁碎，鮮蝦剝殼挑線然後剁碎。蔥跟芹菜洗淨切碎把豬肉蝦肉蔥芹菜放進一個盆裡，加入適量的沙茶粉，鹽，醬油，胡椒粉攪拌均勻。
包好之後，蒸鍋水開後放蒸籠上面蒸15分鐘就可以開吃了
韭菜鮮蝦餃怎麼做好吃，豬肉韭菜鮮蝦餃的家
2樓：我心有海時代
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟11.麵粉加入少許鹽，用溫水揉成麵糰。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟22.大蝦剁成大點的顆粒。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟33.肉餡和蝦放入盆中，加入料酒、白胡椒粉、蠔油、生抽。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟44.再加入熟的花生油。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟55.攪拌均勻，順著一個方向攪上勁備用。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟66.香菇泡發切碎，姜切成末一起放入肉餡中
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟77.韭菜洗淨切碎，加入一點點鹼面，放入香油，拌勻。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟88.醒好的面揉光滑。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟99.搓成長條。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟1010.揪成均等的劑子。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟1111.撒上乾麵，按扁。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟1212.將韭菜和肉餡調在一起，根據口味放點鹽，拌勻。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟1313.取一個麵糰擀成圓片。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟1414.放上肉餡。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟1515.包成餃子。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟1616.鍋裡燒開水，加入小半勺鹽。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟1717.放入餃子。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟1818.鍋開後倒入一杯涼水，再次煮開，如此反覆兩次。
豬肉韭菜鮮蝦餃的做法步驟1919.撈出裝盤。
韭菜豬肉鮮蝦餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：娟娟
用料 豬肉（剁碎） 鮮蝦（剁碎） 蔥 芹菜 鹽 胡椒粉 醬油 沙茶粉 餃子皮 豬肉鮮蝦餃的做法 豬肉剁碎，鮮蝦剝殼挑線然後剁碎。蔥跟芹菜洗淨切碎把豬肉蝦肉蔥芹菜放進一個盆裡，加入適量的沙茶粉，鹽，醬油，胡椒粉攪拌均勻。包好之後，蒸鍋水開後放蒸籠上面蒸15分鐘就可以開吃了
豬肉韭菜鮮蝦餃怎麼做好吃，豬肉韭菜鮮蝦餃
4樓：匿名使用者
用料韭菜 100克
豬肉 600克
新鮮基圍蝦（帶殼） 600克
鴨蛋 1只
耗油 20克
雞精 12克
鹽 12克
鮮辣粉 5克
麵粉 500克
水 140克
韭菜豬肉鮮蝦餃的做法
麵粉加水，揉成團，不用揉的太光，揉完後放保鮮袋，過個半小時再揉一次，麵糰就會非常光滑。
光滑的麵糰。
所有材料，蝦忘記拍了?
韭菜洗淨控水，切細後加油拌一下，這是為了鎖住他的水分，不至於在包的過程當中出水。
肉米的話我買回來後喜歡加入生薑和蔥再剁一下，感覺那樣更入味，然後把韭菜，豬肉，鴨蛋加入調味料攪拌均勻。
肉米攪拌完成，蝦仁的話我沒有拌進去，因為我喜歡包一個加一個，比較方便。
鮮蝦去殼去蝦線，提前加薑末，料酒，鹽，生粉醃半個小時，時間長一點更入味。其實選單裡說的量包到最後還多下來幾個，因為太大的關係，我都給他對半切了，你們也注意一下。
開始準備包啦。
搓條，必須粗細一致才能保證下劑時每個分量的相同。
下劑，8克左右一個。
儘量擀圓，一張好啦。
放上餡兒，加一個蝦仁，包上。
完工！?
翻騰吧餃子們?
咬開一個。
好多湯，感覺像小籠。
濃香鮮蝦餃的做法步驟圖，濃香鮮蝦餃怎麼做
5樓：炎仌王
用料鮮蝦
五花肉蔥花
芹菜葉餃子皮雞蛋鹽
麻油澱粉
胡椒粉醬油
濃香鮮蝦餃的做法
食材列出來了哦^-^
五花肉買肥瘦各半的現攪比較新鮮
將蔥花,芹菜葉切碎碎
放2半勺澱粉
放個雞蛋
攪拌~~~~~♡
準備好的鮮蝦剝殼,切2,3段
放到餃子皮裡,最好是透明皮,嘻嘻,可惜在韓國不好買,就用餃子皮代替啦沿口處抹上蛋清,不要蛋黃哦,可以防止開口,也比較香嘻嘻寶成各種喜歡的樣子啦♡
和煮餃子一樣,可幹吃,我更喜歡帶湯喝啦
怎麼做水晶鮮蝦餃的做法，詳細步驟**
6樓：匿名使用者
用料河蝦 500g
豬肉（肥瘦相間的） 50g
澄粉 200g
生粉 3g
玉米澱粉 30g
胡蘿蔔粒 適量
豬油 20g
（鹽、雞精、香油、糖） 根據自己的口味增減水晶鮮蝦餃的做法
河蝦，洗淨，剝殼，去蝦線。（要有耐心〜）
一斤蝦，去掉克，洗淨後也就剩下200多克蝦肉^_^五花肉剁成肉糜（肥點的更好）
胡蘿蔔切丁（香菇丁、蘆筍丁家裡有的話都可以搭配），我家只有胡蘿蔔。
把切好的蝦丁，肉丁，胡蘿蔔丁，混合在一起。
加入生粉，香油、鹽、雞精，糖〜調味料混合攪拌均勻。把攪勻的蝦肉往菜板上摔打幾次，這樣的蝦肉吃起來更爽滑q彈。
澄粉、玉米澱粉混合一起，加入燒開的開水，邊加水邊用筷子攪拌，燒涼後再用手和麵。溫度高以免燙手，麵糰揉光滑後會稍微有些幹，這時加入豬肉，再揉麵，麵糰就會柔軟光滑。（放豬油要比放植物油口感更好，不追求口感者可以選植物油）
去小團面，團圓後放不沾的矽膠墊上，用刀背輕輕按壓成圓形。
蒸籠上墊好溼布，擺上胡蘿蔔片，把包好的蝦餃擺在胡蘿蔔片上。
包蝦餃時，麵糰包時用一個取一個，剩下的用溼布蓋上，麵糰很容易幹。蒸鍋加入熱水，燒開後，放入包好的蝦餃，根據蝦餃大小蒸8〜12分鐘。
出鍋啦^_^（蝦餃包時一定要輕捏，麵糰很容易裂可。）
大白菜豬肉蝦餃的做法，大白菜豬肉蝦餃怎麼做
7樓：0澤國a網盤
食材主料
麵糰1000g
蝦仁400g
豬肉1000g
韭菜1000g
大白菜500g輔料油
適量鹽適量生抽
適量香油
適量料酒
適量雞精
適量步驟
1.鍋燒熱後加入花椒炸制花椒油，撈出花椒，油備用。
2.豬肉餡備用。
3.白菜洗淨。
4.切成碎末備用。
5.韭菜切小段。
6.加入油拌勻。
7.蝦仁加入料酒、生抽、胡椒粉、糖拌勻，豬肉中加入蝦仁拌勻。
8.加入適量鹽。
9.加入適量雞精。
10.用筷子攪拌上勁。
11.加入白菜。
12.攪拌均勻。
13.加入韭菜。
14.攪拌均勻。
15.加入香油。
16.加入適量油拌勻。
17.溫水和麵，反覆揉麵，面上勁醒發1小時18.將面揉搓成長條。
19.用到切成相同大小的段。
20.用手掌根部壓扁面劑子。
21.用擀麵杖轉圈擀麵劑子。
22.擀成中間厚，周邊薄。
23.加入適量餡。
24.兩手捏緊後向中間擠一下
25.水燒熱後加入餃子，用鍋鏟推動，防止黏底蓋鍋蓋煮。
26.水開後加入冷水，反覆加入三次涼水。
27.第三次開啟鍋蓋煮，水開後撈出。
小貼士1、反覆加入三次涼水。
2、第一、二次蓋鍋蓋煮，第三次開啟鍋蓋煮。
煎鮮蝦餃的做法步驟圖，香煎鮮蝦餃怎麼做好
8樓：匿名使用者
香煎鮮蝦餃
用料鮮蝦 500克
豬肉末 200克
香菇木耳 100克
餃子皮 500克
香煎鮮蝦餃的做法
鮮蝦剝皮抽筋，待用，回肉末加調料醃
答好，拌上剁碎的香菇木耳
將肉末，剝好的鮮蝦用餃子皮包起來
放平底鍋煎得金黃色
9樓：面朝大海路途
用料bai
鮮蝦du 500克
豬肉末zhi 200克
香菇dao木耳 100克
餃子皮 500克
香煎鮮蝦專餃的做法
鮮蝦剝皮抽筋，待屬
用，肉末加調料醃好，拌上剁碎的香菇木耳
將肉末，剝好的鮮蝦用餃子皮包起來
放平底鍋煎得金黃色
煎鮮蝦餃的做法步驟圖，香煎鮮蝦餃怎麼做好
香煎鮮蝦餃 用料鮮蝦 500克 豬肉末 200克 香菇木耳 100克 餃子皮 500克 香煎鮮蝦餃的做法 鮮蝦剝皮抽筋，待用，回肉末加調料醃 答好，拌上剁碎的香菇木耳 將肉末，剝好的鮮蝦用餃子皮包起來 放平底鍋煎得金黃色 用料bai 鮮蝦du 500克 豬肉末zhi 200克 香菇dao木耳 100...
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將麵粉加適量溫水活成軟硬適中的麵糰，在活好的麵糰上拍少許清水，蓋上溼布稍稍醒一會 韭菜擇洗乾淨，切碎 將洗淨的韭菜放到淡鹽水中浸泡15分鐘然後再切，可以有效的去除韭菜上的殘留農藥 白菜洗淨剁成白菜餡，用手稍稍的擠去一些白菜上的水分 將白菜餡和韭菜放到盆中，拌上少許食用油。2鮮蝦去蝦頭，剝去蝦殼，在尾...
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用料豬肉 500g 一定是要瘦肉 八角 3個 把八角掰開，掰成一瓣一瓣的 幹辣椒 30個 將幹辣椒剪成長條狀 鹽 雞精 味精 花椒麵 各一小勺 先少放點沒味道在加 姜 大蔥 10片 5段 生抽 老抽 各準備一瓶 花椒 手抓一小把 喜歡吃麻的多來點 山奈 3個 麻辣豬肉乾的做法 做的時候忘記拍圖了。1...