1樓：匿名使用者
用料蝦少許雞肉末
雞骨架挪威螯蝦餃的做法
用蝦、蒜沫、少許雞肉沫、少許香菜、少許蔥花（蔥花也可不放）、做成的餡料包水餃並煮熟
在淋上用雞骨架熬製的高湯和少許海苔
素什錦蝦餃的做法步驟圖，素什錦蝦餃怎麼做
2樓：aa微湖來客
主料姜適量
花椒適量
雞精適量
香油適量
料酒適量
澱粉50克
蔥適量澄粉150克
自制【水晶蝦餃】的做法
1.五花肉餡兒適量、鮮蝦一斤、澄粉150克、澱粉50克、料酒、鹽、雞精、糖、花椒、蔥、姜、香油、材料準備齊全。
2.蝦仁一半剁成泥，留一部分切丁，可以增強口感。
3.蔥、姜、花椒用開始泡開，晾涼備用。
4.肉餡兒、胡蘿蔔、蝦仁餡兒、加入鹽、雞精、呼叫、五香粉、生雞蛋一顆攪拌均勻。
5.將澄粉和生粉按照3:1的比例拌勻、我是拿的電子城，嘻嘻，精確的不行啊。
6.下面是關鍵的一步，用燒開的開水，把面燙勻，揉成光滑的麵糰。
7.準備好的肉餡裡面加入之前冷透的花椒水、分3次加入，順時針拌勻，再準備少許豬油和麵，使得蒸出來的面更晶瑩剔透。
8.取一小塊面積子，擀成圓皮子。
9.皮子中間放入適當餡兒。
10.從左至右捏成型，只要不露餡兒就可以啦，嘿嘿。
11.蒸籠裡墊上胡蘿蔔片，防止粘黏，碼入餃子。
12.蓋上蓋子，蒸大約10分鐘左右即可。
13.很晶瑩剔透吧，味道也十分鮮美。
14.配上紅油和醋，真的是絕配。
15.餡兒裡還有大顆的蝦仁，很增加口感。
一整隻蝦的蝦餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料五花肉肉餡 250g
雞蛋 一個
香芹的芹菜葉 適量
香蔥 6棵
醬油 2湯匙
胡椒粉 半調料勺
花椒粉 半調料勺
鹽 半調料勺
味精 半調料勺
香油 兩湯匙
澱粉 兩調料勺
麵粉 適量
厄瓜多白蝦 400g=30只
一整隻蝦的蝦餃的做法
我買了400g的香芹，薅下來3分之2的葉子，洗乾淨以後和香蔥一起料理機打碎。加上五花肉肉餡，打一個蛋進去，把所有調料放進去，一個方向攪到肉餡上勁兒。
然後就是和麵了，你要是怎麼和麵都不知道就不要繼續看下去了。這有一個tips，就是看看盆裡已經和好的餡兒的大小，也弄大約那麼多的麵粉和麵，就剛好可以包完。
蝦要選大一些的，我買的厄瓜多白蝦400g，一共30只，去頭，去蝦皮，尾巴部分的蝦皮要留下，擀餃子皮要比平時包餃子擀大一點，包一個餃子放一整隻蝦進去，尾巴露在外面，注意尾巴的地方包嚴實，不然煮的時候就破了。
蝦頭我熬了蝦油，用蝦油煎的餃子。就是蝦頭瀝乾水分放在油裡小火煎，等蝦頭脆透了就好了，過濾得蝦油。然鵝事實證明湯餃更好次，一口咬下去蝦嫩到爆汁～
黃瓜蝦餃的做法步驟圖，黃瓜蝦餃怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
黃瓜鮮蝦餡水餃抄的做法
材料主料：雞肉100克，胡
蘿蔔150克
做法1.將胡蘿蔔去皮洗淨切小塊，雉雞肉洗淨切片，用澱粉調味料拌；
2.起油鍋炒雉雞肉，將熟剷起，再起油鍋炒胡蘿蔔，放少許清水，加蓋略煮，倒入雉雞肉同炒至熟，調味即可。
迷你蝦餃的做法步驟圖，迷你蝦餃怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
1.取一干淨源的盆將澄粉、生粉倒入，用新燒開的水分次澆入麵粉中，用筷子不停的攪拌
2.加入適量的食用油或豬油，把麵糰和光滑，用保鮮膜包好3.新鮮蝦買回來在冰箱速凍2個小時，拿出來去掉蝦皮、蝦線4.
用小蘇達清洗乾淨，放入食鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙、雞精1/2茶匙、醬油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙入味，再放冰箱冷藏
5.木耳提前泡好洗乾淨切成碎
6.黃瓜切成小碎丁
7.豬五花肉切成肉末，加入蔥末、薑末、醬油1茶匙、香油1茶匙、鹽1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙攪拌成勁，加入清水繼續攪拌，反覆3次直到肉餡攪拌成勁後再加入食用油繼續攪拌成勁
8.將黃瓜丁、木耳丁放到肉餡內不斷攪拌待用，繼續將蔬菜與肉餡和均勻9.取出麵糰分成一個個小劑子
10.擀麵杖擀圓
11.將肉餡放入皮裡，再取一隻蝦肉放入，包成餃子形狀12.鍋里加水，餃子全部包完後上鍋蒸15分鐘即可
港式蝦餃的做法步驟圖，港式蝦餃怎麼做好吃
6樓：苦苦的掙扎
材料蝦肉，肉糜，煎餃皮，蛋清，蔥花，薑末，料酒，膳府醬油，檸檬汁，糖，胡椒粉，鰹魚調味料
做法1、把新鮮蝦仁去蝦線，大的一切二，小的就整個。
2、然後和新鮮肉糜混合，加入料酒、蛋清、膳府醬油、海鹽、檸檬汁、糖、胡椒粉、鰹魚調味料、蔥花、薑末攪拌均勻，再加一些牛尾骨高湯用筷子順一個方向繼續攪打起筋即可。
3、煎餃皮是買現成的，我包了幾個不一樣的形狀，呵呵。
4、接下來平底鍋放油，放入包好的煎餃。
5、用一個小碗放點水和澱粉混合均勻後（這樣做法是為了餃子底皮香脆）倒入平底鍋，蓋上蓋子中火慢慢煎至餃子熟。
6、待底皮成焦糖色，表面撒上蔥花和白芝麻即可出鍋裝盤，蘸上醋和辣椒油和老乾媽混合的調味料，太棒了！
煎鮮蝦餃的做法步驟圖，香煎鮮蝦餃怎麼做好
7樓：匿名使用者
香煎鮮蝦餃
用料鮮蝦 500克
豬肉末 200克
香菇木耳 100克
餃子皮 500克
香煎鮮蝦餃的做法
鮮蝦剝皮抽筋，待用，回肉末加調料醃
答好，拌上剁碎的香菇木耳
將肉末，剝好的鮮蝦用餃子皮包起來
放平底鍋煎得金黃色
8樓：面朝大海路途
用料bai
鮮蝦du 500克
豬肉末zhi 200克
香菇dao木耳 100克
餃子皮 500克
香煎鮮蝦專餃的做法
鮮蝦剝皮抽筋，待屬
用，肉末加調料醃好，拌上剁碎的香菇木耳
將肉末，剝好的鮮蝦用餃子皮包起來
放平底鍋煎得金黃色
生煎蝦餃的做法步驟圖，生煎蝦餃怎麼做好吃
9樓：隆冬之雪中暗香
用料豬肉克蝦15只
餃子皮雞蛋
蔥生抽2勺
耗油3勺
芝麻油1勺
胡椒粉適量專
鹽適量步驟 1
點選屬檢視大圖
10樓：匿名使用者
先得有蝦，其次得會包餃子
豬肉鮮蝦餃的做法步驟圖，豬肉鮮蝦餃怎麼做
用料豬肉 剁碎 鮮蝦 剁碎 蔥芹菜 鹽胡椒粉 醬油沙茶粉 餃子皮豬肉鮮蝦餃的做法 豬肉剁碎，鮮蝦剝殼挑線然後剁碎。蔥跟芹菜洗淨切碎把豬肉蝦肉蔥芹菜放進一個盆裡，加入適量的沙茶粉，鹽，醬油，胡椒粉攪拌均勻。包好之後，蒸鍋水開後放蒸籠上面蒸15分鐘就可以開吃了 韭菜鮮蝦餃怎麼做好吃，豬肉韭菜鮮蝦餃的家 ...
煎鮮蝦餃的做法步驟圖，香煎鮮蝦餃怎麼做好
香煎鮮蝦餃 用料鮮蝦 500克 豬肉末 200克 香菇木耳 100克 餃子皮 500克 香煎鮮蝦餃的做法 鮮蝦剝皮抽筋，待用，回肉末加調料醃 答好，拌上剁碎的香菇木耳 將肉末，剝好的鮮蝦用餃子皮包起來 放平底鍋煎得金黃色 用料bai 鮮蝦du 500克 豬肉末zhi 200克 香菇dao木耳 100...
紅酒番茄蝦的做法步驟圖，紅酒番茄蝦怎麼做好吃
用料紅酒番茄蝦 耗油醬油白糖鹽 料酒紅酒番茄蝦的做法 紅酒泡浴 用紅酒 鹽將處理好後的蝦泡製一會兒準備番茄 醬料.耗油 醬油 白糖 番茄醬 紅酒，調汁大蝦下鍋炸一下 炸好的大蝦撈出，放一點料酒，讓蝦休息一下先 炸醬料.還要放入番茄，然後炸成濃汁，如圖將之前休息中的炸蝦放入汁中，繼續小火燜煮一下.待濃...