1樓：苦盡甘來報吾娘
tenderloin（菲力牛排）
（嫩牛柳，牛裡脊）
食用技巧：煎成3成熟， 5成熟和7成熟皆宜。
rib-eye（肉眼牛排）
食用技巧：不要煎得過熟，3成熟最好。
sirloin（西冷牛排，沙朗牛排）
（牛外脊）
牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強，肉質硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。
食用技巧：切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。
t-bone（t骨牛排）
亦作丁骨，呈 t 字型（或「丁」字型），是牛背上的脊骨肉。t型兩側一邊量多一邊量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中間被肋骨隔著。註釋：
此種牛排在美式餐廳更常見，由於法餐講究製作精緻，對於量較大而質較粗糙的t骨牛排較少採用。
門窗鋁材型號怎麼區分,鋁材型號是怎麼分類的？
鋁合金門窗型材規格主要有 35系列 38系列 40系列 60系列 70系列 90系列等。鋁合金門窗，是指採用鋁合金擠壓型材為框 梃 扇料製作的門窗稱為鋁合金門窗，簡稱鋁門窗。鋁合金門窗包括以鋁合金作受力杆件 承受並傳遞自重和荷載的杆件 基材的和木材 塑料複合的門窗，簡稱鋁木複合門窗 鋁塑複合門窗。鋁...
牛排怎麼吃，怎樣吃牛排？
黑椒紅酒牛扒 原料 t骨牛扒 山藥 胡蘿蔔 洋蔥。調味料 黃油，胡椒粉，香葉，黑胡椒 紅葡萄酒 西芹 蒜 黑胡椒 百里香。首先做紅酒牛肉汁 1 將蒜頭 牛骨 或牛筋 洋蔥絲 胡蘿蔔塊 西芹及黑 白胡椒粒一起放入烤盤進烤箱以180 烤30分鐘 2 倒入大鍋中並加入紅酒 百里香 月桂葉一起用小火熬煮1小...
如何區分大小飛機的型別
我國民航總局是採用按飛機客坐數劃分大 中 小型飛機，飛機的客坐數在100座以下的為小型，100 200座之間為中型，200座以上為大型。具體如下 大型寬體飛機 座位數在200以上，例如波音747 其載客數在350 400人左右 波音777 其載客在350人左右 波音767 載客在280人左右 麥道1...