1樓：賈軍美食
蒜薹還可以這樣做，新做法，新口味新感覺，也特別入味
2樓：四姐愛做美食
蒜薹小炒怎麼做？把蒜薹清理乾淨切塊，鍋中起油加入蔥薑蒜沫，倒入蒜薹翻炒後加入青椒紅椒。
3樓：命運如何安排
如果不跟肉炒，跟雞蛋炒，最好買粗一點的蒜薹，會脆脆的，很配雞蛋的嫩。
方法，1，蒜薹去根和頭部，洗淨，切段
2，雞蛋n顆（三個人用四顆，兩個人用三顆，一個人用兩顆），打到碗裡，加鹽，兩三滴料酒（別多了）
3,燒熱鍋，中火，放油，冒煙（8成熱），倒入打好的雞蛋。
4，外圍成型後，把成型的蛋往中心趕，然後翻炒，全部凝固，不沾鍋後，盛出。
5，稍微到點油，一點點就好，放入蒜薹，開炒，放入鹽，因為蒜薹本身有蔥蒜的味道，所以什麼都不用加。
6，聞到有蒜的味道了，倒入炒好的雞蛋，混合翻炒7，加入一點點味精，關火，翻炒幾下。
8，盛盤，開吃
4樓：3k4y木木
蒜薹+西紅柿+黑木耳+雞蛋
1.蒜薹洗淨切成2釐米長的段，用熱水焯一下（2分鐘即可，斷生）；西紅柿切塊；黑木耳泡發，去底，洗淨，切絲；雞蛋打散。蔥切末備用。
2.過熱放油，油溫5-6成熱，放入雞蛋液，炒成型剷出。鍋裡再到油，油溫7成熱，倒入蔥末，煸出香味，放入蒜臺和黑木耳同時放入鹽，醬油（適量）；攪拌均勻，再放入柿子，最後放雞蛋；此材煸炒，5分鐘左右即可出鍋，出鍋前放少許味精，少許香油。
備註：蒜薹+土豆片+西紅柿；蒜薹+豆腐乾；蒜薹做帶魚的配菜。
5樓：下雨天裡稻花香
將蒜薹洗淨後切細段,加入調料炒熟,盛入雞蛋中扮勻,再在鍋中煎成雞蛋餅.感覺還不錯,希望你喜歡!
6樓：匿名使用者
醬油炒很好吃，我就喜歡這樣吃。用油炒炒，炒熟了再加些醬油。
7樓：現代君子
怎麼都行,我認為包餃子也可以代替韭菜.
做泡菜也相當有味.放點糖就和糖蒜差不多.
8樓：
蒜薹炒肉可以不要肥的麼
蒜薹調成涼的味道也不錯，
吼吼，我以前生吃，就是洗淨後直接就著面啊什麼的就可以
9樓：墨子村
蒜薹洗淨 切成小段 放入碗中 大功告成 可依個人口味加入 醬油 雞蛋 醋 糖 咖啡 可樂。。。。。
10樓：熬過幸福
其實蒜薹炒肉很好吃的！
單炒的話，先放油，然後放姜和蔥花，放入切成斷的蒜薹，按照個人口味烹調至口感適合的時候！ 單炒也是很好吃的！
11樓：匿名使用者
不管炒啥肉都按這種方法，不柴不腥
蒜薹搭配什麼素菜好吃的做法
12樓：東北小中醫
主料蒜薹200g、黑木襲耳200g
調料調和油適量、食鹽適量、香腸1/2根、醬油適量、味精適量蒜薹炒木耳
步驟1蒜薹炒木耳的做法大全
泡發好的木耳，蒜薹洗淨切段。火腿腸切片備用步驟2蒜薹炒木耳的做法**
起鍋，放油，油後熱放入火腿腸翻炒
步驟3蒜薹炒木耳的家常做法
加入蒜薹翻炒到七分熟
步驟4蒜薹炒木耳的簡單做法
加入木耳翻炒半分鐘，加鹽，味精出鍋
蒜薹炒帶魚的做法，蒜薹炒帶魚怎麼做好吃，蒜薹
13樓：0澤國a網盤
食材主料
帶魚2根
蒜薹8根輔料鹽
適量醬油
適量料酒適量醋
少許澱粉
適量步驟
1.魚洗淨，切段加入料酒，醋醃製一會，裹上澱粉2.帶魚放入油鍋中炸至金黃
3.倒入蒜薹炒香，加適量的水燜至6成熟
4.倒入帶魚繼續炒
5.倒入醬油，少許澱粉水燒乾加鹽即可出鍋
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清炒蒜薹的做法步驟圖，清炒蒜薹怎麼做好吃
清炒蒜薹 主料蒜薹適量 老抽適量 雞精適量 蒜適量蔥適量 花椒粉適量 清炒蒜薹回的做答法 蒜薹摘淨，掰成1釐米左右的小段，洗淨瀝乾水份 蔥切末 蒜切片 適量泡紅辣椒。2.鍋內加入適量的水燒開，加入一勺鹽及幾滴食用油。將蒜薹倒入鍋中焯水，待水再次燒開即可關火，撈出，控水。另起一鍋，鍋燒熱後，在鍋內倒入...
蒜薹鹹味花生的做法
選些鮮的花生，如果沒有那就把乾的花生放在水裡泡一夜！將每個花生尖捏開一個小口，為了更好入味閒麻煩的話可以不省略，放入盆內，當然基本的佐料還是不能少的，加入鹽 花椒 八角 茴香 桂皮，適量水 水量浸沒花生為宜 剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。將花生連同鹽水 香料一...
蒜薹和什麼一起炒好吃，蒜薹怎麼處理 和什麼一起炒好吃
材料 蒜薹 黃鱔紅辣椒姜蒜 鹽胡椒粉 醬油料酒 醋黃鱔殺好切段 這個可以在買得時候讓他們給你弄好，回家清洗一下就行了 蒜薹從中間切開分成兩半再切段 這裡有一個劈開蒜薹的小竅門，上次我一個人弄沒辦法拍照，下次我再給大家示範 這樣劈開的蒜薹不僅容易熟，更容易入味，吃起來口感也不太一樣。紅辣椒切絲，薑切片...