1樓：大炮八
過年菜必備廣西老款扣肉做法，調料簡單一學就會好吃又健康
家庭版扣肉做法，超簡單，怎麼做都好吃
2樓：戚菊有裳
用料帶皮五花肉
200克
生抽1勺
老抽1勺
蜂蜜1勺半
料酒半勺姜適量
蠔油半勺
懶人簡易版扣肉的做法
整塊五花肉冷水下鍋，加姜和料酒去腥，煮半個小時左右
待煮好的肉冷卻後，切成薄片，大概10幾片的量就可以了，太多醃製時不好入味
把材料裡面所有的調料混合到一起，與肉片混合均勻，保證每片肉都蘸滿調料，並且肉皮朝下，切一些薑絲放在表面，醃製一小時左右
上鍋蒸，1～1.5小時即可（蒸半小時後，翻動一下肉，儘量把肉片完全泡在調料裡，可以更加上色）
小貼士這個扣肉的菜譜屬於懶人精簡版
筍乾扣肉的做法最正宗的做法，筍乾扣肉家常做法，正宗筍乾扣肉怎麼做
筍乾扣肉的做法 材料五花肉 一塊,蒜頭 5 6顆,筍乾 適量,醬油 適量,糖 少許,鹽巴 少許,米酒 少許,胡椒粉 少許,水 適量 做法先將五花肉切適量大小,起油鍋下去炸,炸至金黃色備用。筍乾洗淨後拿一個小鍋子，將炸好的五花肉 筍乾 蒜頭放入。倒入適量的醬油 米酒 鹽巴 胡椒粉及少許的糖，在倒入約兩...
梅菜扣肉嘴簡單的做法
梅菜扣肉的做法如下 主料 豬五花肉 梅乾菜 做法 1。梅乾菜用溫水浸泡半小時 淘洗幾遍，去除硬梗和雜質 2。洗好的梅乾菜擠幹水分 油鍋入一點油，入梅乾菜煸炒 加生抽 入味 老抽 上色 和白糖 注 湯汁可留的稍大一些 盛出備用 3。五花肉洗淨切成大塊 入油鍋煎炸 至表面金黃，肉皮起皺撈出 4。將炸好的...
梅菜扣肉的做法，梅菜扣肉的做法竅門
看起來難做的梅菜扣肉，原來做法這麼簡單，1分鐘就可以 沒胃口的來試下這個菜 梅菜泡開，五花肉焯水煮熟，皮要煎一下，梅菜炒香扣在五花肉上 正宗的梅菜扣肉怎麼做？梅菜扣肉怎麼做？五花肉冷水下鍋，加入姜蔥八角，料酒老抽，煮30分鐘然後撈出來煎至雙面金黃，切片加入梅乾菜，翻炒均勻。梅菜扣肉的做法竅門 正宗的...