1樓：林夕的微笑
材料木耳、陳醋、白醋、少許辣椒、香菜（看個人口味）做法1、燒開水，放入木耳，去除細菌。2、撈起木耳，放入大碗中。3、放入陳醋、白醋、少許辣椒、香菜（看個人口味）攪拌。
4、即可食用。
材料幹木耳一把 香菜5根 大蒜半頭 紅椒半個黃椒半個白醋1湯匙（15ml） 陳醋1湯匙（15ml） 鹽1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）雞精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）
做法1）木耳用適量溫水浸泡，撒入少許澱粉，可以有助於木耳的清潔。木耳軟化後，徹底清洗乾淨。2）鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水後瀝乾。
3）將木耳撕成小塊。香菜洗淨切成2cm長的段。紅黃椒去蒂去籽洗淨後，切成4cm長的細絲。
大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥。4）將木耳，香菜段，紅黃椒絲，蒜泥倒入一個大碗中，調入白醋，陳醋，鹽，白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可。 超級羅嗦：
**最新發現，陳世家的醋口味不錯，建議大家嚐嚐看。**幹木耳，如果是那種壓成小長方塊的，用半塊就足夠啦。
2樓：匿名使用者
涼拌木耳，放些蔥，白糖，鹹鹽適當放。現在流行木耳粘芥末，你可以用醋兌一碗，少放芥末。
3樓：
1.準備好所用食材。
2.木耳提前泡發洗淨，撕成小朵。
3.大蒜去皮，剁成成蒜泥。
4.香菜和辣椒切成小段。
5.鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘。
6.撈出過冷水後瀝乾
7.取一碗，加入蒜泥和辣椒。
8.再加入生抽 香醋 鹽 雞精調辦均勻。成碗汁。
9.鍋中加入油燒熱，爆香花椒。
10.將花椒油趁熱倒入碗汁中。攪拌均勻成料汁。
11.瀝乾水分的木耳加入香菜段。
12.倒入料汁調拌均勻即可。
小貼士不要忽略油熗這個過程，油熗以後調料的味道更香。
銀耳拌冷盤怎麼拌，銀耳木耳拌冷盤怎麼做
材料小香芹，銀耳3兩，小黃瓜1根，腰果，香油，鹽做法1.銀耳入冷水浸泡2小時，剪去根部洗淨，撕成小朵2.香芹去葉洗淨切段 3.香芹 雪耳分別入沸水焯1分鐘 4.腰果用平底鍋放一點油煎成金黃色至熟 5.把銀耳 香芹放一個盆中，加入適量香油 鹽，拌入熟腰果即可 涼拌銀耳 原料 鮮銀耳3兩，小黃瓜1根，鹽...
黑木耳熗拌腐竹的做法，黑木耳熗拌腐竹怎麼做
今天朋友送了一些雲耳，正好家中有一些豆腐皮，做上一道簡單美味冷盤，也是不錯的宴客菜哦。腐竹性平味甘，有清熱潤肺 止咳消痰 養胃 解毒 止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質 氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵 鈣 鉬等人體所必需的18種微量元素。豆腐皮還有易消化 吸收快的優點，是一種婦 幼 老 弱皆宜...
熗拌木耳西蘭花怎麼做
1 提前泡發木耳，焯水，蔥切絲，蒜切瓣，取辣椒絲少許，西蘭花洗淨摘成小朵，沸水下鍋，滾開撈出控水 撈出後建議先過涼水 2 將木耳，西蘭花放入拌菜盆，上面鋪蔥絲 蒜瓣 辣椒絲3 生抽，醋，鹽，雞精，糖，涼白開水調汁 4 避開蔥蒜，倒入菜中 5 鍋內燒熱少許油，澆在蔥蒜上 小竅門1 西蘭花焯水後過涼水，...