1樓：頭少爺
牛奶、乳酪、奶油、黃油原料都是牛奶
牛奶就是牛奶
乳酪=芝士，是牛奶經過發酵兒成的
奶油是牛奶中的脂肪被分離出來
黃油是以奶油為原料加鹽加工而至的
沙拉醬的話， 這個詞太籠統了， 西餐裡， 沙拉醬有很多種。市場上常見的蛋黃醬和千島醬基本原料是雞蛋， 醋和油； 芝士醬就是乳酪做的， 凱撒醬主要是油， 英國那種黃色芥末醬， 乳酪和鳳尾魚。
2樓：匿名使用者
從牛奶中提取奶油、奶油經過發酵製成乳酪。
奶油就是黃油。
沙拉醬是由雞蛋、色拉油、白糖製成的
黃油和沙拉醬有什麼本質的區別
3樓：動漫分享家
黃油和沙拉醬的本質區別：是兩種不同的產品，黃油是牛奶製品，而沙拉醬是雞蛋和油的製品，這兩者在製作材料上就有著的區別。同時營養價值也是不同的。
黃油（butter）是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。
公元前5世紀，中國的匈奴人就已經因為以牧業為主，奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱為黃油，就是中國人稱為奶油的奶中煉製食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。
沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作而成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加，而且在近期內更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住在他們所有的食物中新增沙拉醬，包括那些已經調理好的菜餚。他們被稱為「mayora」，這是一個新造的詞句，結合了沙拉醬的前面幾個字母，以及英語字尾-er 或-or,如同駕駛人(driver)或參觀者(visitor)這兩個單字一樣。
奶油乳酪的區別，乳酪和奶油有啥區別
都是由牛奶中提取的。牛奶提取出的第一部分是奶油，再提取出的是黃油，最後提取的才是乳酪。從營養上來講，乳酪的營養是絕對大於奶油的，當然，有一利就會有一弊，乳酪的脂肪含量也是原高於奶油的。從味道上來講 這裡指的是初始原味 奶油幾乎沒有任何味道，不甜不鹹，乳酪是略偏鹹的，絕對不會是甜的。奶油乳酪是鮮乳酪，...
淡奶油 黃油 牛油 乳酪這些東西里含糖嗎
現代醫學證明，正常人在飲食以後，隨著血糖升高，胰島素分泌也增多，從而使血糖下降並維持在正常範圍，因此，不會發生糖尿病。而糖尿病患者，由於胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食後隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，於是血糖就超過正常範圍。此時，若再像正常人那樣飲食，不進行飲食...
我要做乳酪蛋糕，其中奶油乳酪可以用什麼代替啊
超市裡賣的小三角乳酪，外面的盒子是圓的，一盒八塊那種。如果是輕乳酪蛋糕，可以用小三角乳酪代替。想做原汁源味的就沒有替代換，不倫不類的做著也沒意思。慕斯可以不做乳酪的，用淡奶油就可以。呃，你這個問題和 我要做紅燒肉，其中肉可以用什麼代替有異曲同工之妙。奶油乳酪口感微酸，是做乳酪蛋糕的主料。從理論上來說...