1樓：
現代醫學證明，正常人在飲食以後，隨著血糖升高，胰島素分泌也增多，從而使血糖下降並維持在正常範圍，因此，不會發生糖尿病。而糖尿病患者，由於胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食後隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，於是血糖就超過正常範圍。此時，若再像正常人那樣飲食，不進行飲食控制，甚至過度飲食，就會使血糖升得過高，並且會對本來就分泌不足的胰島組織產生不利影響，使胰島功能更加減退，胰島素的分泌更加減少，從而使病情進一步加重。
所以，對糖尿病人要合理地進行飲食控制。
飲食**是**各型糖尿病的基礎，是糖尿病最根本的**方法之一。不論糖尿病屬何種型別，病情輕重或有無併發症，是否用胰島素或口服降糖藥**，都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制。對肥胖的ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例，可以把飲食**做為主要的**方法，適當地配合口服降糖藥，就能達到有效地控制病情的目的。
對ⅰ型糖尿病及重症病例，應在胰島素等藥物**的基礎上，積極控制飲食，才能使血糖得到有效控制並防止病情的惡化。所以，飲食**為糖尿病的基礎**，必須嚴格遵守。
1．飲食**的目的
（1）減輕胰島負擔，使血糖、血脂達到或接近正常值，並防止或延緩心血管等併發症的發生與發展。
（2）維持健康，使**能從事各種正常的活動，兒童能正常地生長髮育。
（3）維持正常的體重。肥胖者減少能攝入，可以改善受體對胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加，以增強對種傳染的抵抗力。
2.飲食**應用要點
（1）飲食**是**糖尿病的基礎**，是一切**方法的前題，適用於各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食**的基礎上，合理應用體療和藥物**。只有飲食控制得好，口服降糖藥或使用胰島素才能發揮更好療效。
否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。
（2）飲食**應根據病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。
對於用胰島素**者，應注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。
（3）飲食**應科學合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴，一點碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現酮症。應根據自己的病情、體重、身高，嚴格地進行計算，在控制總熱量的前提下科學地、合理地安排好飲食，達到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的。
（4）科學地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要**，應予以控制，但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的**。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。
這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應合理搭配，否則照樣不能取得預期效果。
（5）選擇好適宜糖尿病病人的食物，對糖尿病的控制也是非常重要的。應注意以下兩點：
① 不宜吃的食物有：
ⅰ。易於使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。
ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。
ⅲ。不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡（294焦），長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，使用胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
② 適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。
ⅰ。大豆及其製品：這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
ⅱ。粗雜糧：如莜麥面、蕎麥麵、熱麥片、玉米麵含多種微量元素，維生素b和食用纖維。
實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米麵、豆麵、白麵按2：2：
1的比例做成三合面饅頭、烙餅、麵條，長期食用，既有利於降糖、降脂，又能減少飢餓感。
（6）糖尿病人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。
所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由於水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩定時可以少吃一些水果。
吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。同時，還要根據其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。
不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間（血糖下降時）少量服用較為合適。有考營養成分表，根據病情酌情選用。
（7）糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管併發症，冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的攝入量，一般主張膽固醇的限量為每日低於300毫克。
故臨床應不用或少用肥肉和動物內臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。
2樓：52乳酪
乳酪中是有糖的成分的 但是含量很低 是可以吃的 如果配上點紅酒吃點締芝特乳酪還有對糖尿病有幫助的!!! 可以試試
3樓：
淡奶油不含糖，鮮奶油才含糖。
黃油牛油不含糖。
乳酪含糖。
理論上不含糖的食品糖尿病患者都可以吃，但這些東西熱量太大，不建議多吃。
4樓：非樂兒
乳酪有,別的都沒有~!還有牛油和黃油是一東西!!
黃油乳酪奶油沙拉的區別，牛奶 乳酪 奶油 黃油 沙拉醬的關係和區別
牛奶 乳酪 奶油 黃油原料都是牛奶 牛奶就是牛奶 乳酪 芝士，是牛奶經過發酵兒成的 奶油是牛奶中的脂肪被分離出來 黃油是以奶油為原料加鹽加工而至的 沙拉醬的話，這個詞太籠統了，西餐裡，沙拉醬有很多種。市場上常見的蛋黃醬和千島醬基本原料是雞蛋，醋和油 芝士醬就是乳酪做的，凱撒醬主要是油，英國那種黃色芥...
淡奶油哪有賣的？淡奶油是黃油嗎
淡奶油可以系清鳳批發市場那間 天天副食買到，黃油都有，不過是一大捅的！記得好似要300幾一桶，而淡奶油好似系20幾蚊的！你需要的話我可以給那老細 你！淡奶油一般大型超市都有得賣，如果找不到可以上網買。淡奶油不是黃油。黃油英文叫butter，奶油英文叫cream，都是牛奶中的脂肪，但黃油是純的，奶油中...
奶油乳酪的區別，乳酪和奶油有啥區別
都是由牛奶中提取的。牛奶提取出的第一部分是奶油，再提取出的是黃油，最後提取的才是乳酪。從營養上來講，乳酪的營養是絕對大於奶油的，當然，有一利就會有一弊，乳酪的脂肪含量也是原高於奶油的。從味道上來講 這裡指的是初始原味 奶油幾乎沒有任何味道，不甜不鹹，乳酪是略偏鹹的，絕對不會是甜的。奶油乳酪是鮮乳酪，...