1樓：匿名使用者
板栗營養
栗子，又稱板栗、毛慄、鳳慄、慄果等，常食可達到抗衰老、延年益壽的目的，藥王孫思邈稱之為「腎之果也，腎病宜食之。」蘇轍有詩讚曰：「老去自添腰腳病，山翁服慄舊傳方。
」按李時珍介紹，「以袋盛生慄，懸掛風乾，每晨吃十餘顆，隨後吃豬腎粥助之，久必強健。」
栗子的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法。範博士說，栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃六七顆，堅持下去就能達到很好的滋補效果。範博士還建議，人們最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不要飯後大量吃。
這是因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。範博士提醒消費者，選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經過化學處理的栗子，相反，如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐，是栗子所含酶發生「褐變反應」所致，只要味道沒變，對人體就沒有危害。
板栗營養豐富，可口宜人，富含蛋白質和各種維生素及鈣、磷、鉀等，是哺育幼兒、滋補孕婦及老年人身體虛弱者的營養佳品。從藥用方面來說，慄果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。如果堅持每天吃生慄10餘個，可治腎虛和腰足不遂。
若同時用豬腎煮粥助之，效果更好。民間有「煮熟大慄，日日與之」的說法，可治百日咳與小兒口瘡。將生慄搗碎，敷無名腫痛或蛇蟲咬傷處，能消炎、去毒、鎮痛。
此外，慄殼煎水可治反胃。慄殼燒炭研末可止外傷出血。慄葉富含鞣質，外用敷瘡腫，可做收斂劑。
取慄葉30克煎水當茶飲，連服一個月，可治哮喘病。慄樹皮煎湯洗丹毒瘡腫，有奇效。慄根可治偏腎氣等症。
但《本草綱目》上說，吃慄「乃須細嚼，使液盡咽，則有益，若頓食至飽反至傷脾矣」。
板栗營養價值：板栗除含有豐富的碳水化合物及多種維生素及鐵、鋅、鎢等微量元素。
具有益七祉血、補腎厚腸、調脾養肝等食療作用。
食用方法：主要是糖炒、蒸煮、果醬為主，主要菜有板栗燒雞。
2樓：彼得大兄弟
栗子真的是很有營養的堅果，味道也很想，形狀很像人體的某個器官，所以很有營養，也很補充，這個已經剝殼了少了剝栗子的快感，不過整體吃著味道還是很好的，軟綿綿很爽口。
早上吃海蔘怎麼吃比較有營養？
3樓：選擇
海蔘做早餐，可以泡得稍微軟一些，以更加有利於消化吸收，同時多數人都是趕時間，所以海蔘的做法得簡單不費時，以下兩種海蔘的做法可以試一下。
第一，早起空腹吃，最好配蜂蜜。
早上起來最重要的是胃腸比較清淡，因為海蔘最怕各種油，會分解海蔘的營養。空腹吃海蔘最好和蜂蜜等糖類食物一起吃。從營養角度來說,水煮和清燉能保證海蔘中所有的營養不易流失,而且味道鮮美,也容易操作。
因此，海蔘最好早晨起來空腹吃，最好配上蜂蜜！
第二：海蔘銀耳枸杞湯
海蔘和銀耳一起煲湯喝特別有營養，能滋陰潤燥，在做的時候需要準備水發海蔘4條，銀耳一朵，枸杞子和薑片以及蔥段各適量，把銀耳提前用清水泡發撕成小朵。在鍋中放適量清水加熱煮開放入適量的薑片，再把海蔘入鍋煮5分鐘左右，取出以後備用，把煮好的海蔘和枸杞以及銀耳還有蔥段一起放入到湯鍋中，加入足量清水加熱煲至兩小時，出鍋前加食用鹽和味精調味，取出以後就能食用。
怎麼樣簡單吧，是不是很適合早上上班一族食用，其實我也是從別的地方學習到的，還真是食用，我常常在參老頭家看一些經驗分享的文章，包括海蔘的做法，海蔘的去腥，海蔘的儲存等等，最重要的是他們家每天免費送一些海蔘供廣大吃貨品鑑，每天都有哦。
4樓：雲南萬通汽車學校
我們最好在食用海蔘之前不要食用任何食物，這樣將海蔘吃進去之後，人體才能充分吸收海蔘的營養物質，從而有利於人體的營養補充。
同時海蔘不能跟酸性食物同吃，比如醋，葡萄，柿子，山楂等，因為酸性物質會破壞海蔘的營養物質，所以不能同吃。
可以採取以下方法吃：
生吃鮮海蔘：
我們將發制過的海蔘把裡面的內臟以及其他不能吃的部位，清理乾淨，然後用熱水煮沸，加熱之後，將海蔘切片後直接蘸調味料吃。這樣吃起來，方便又營養。
涼拌海蔘：
這個做法跟直接蘸醬吃海蔘，有異曲同工之處，開始幾個操作步驟一樣，等到切片之後，加入各種調味料，以及蒜，姜等。進行充分的攪拌調味之後，就成為了一道美味可口的涼拌菜餚了。
一品海蔘：
我們先可以將處理好的海蔘放入鍋中用火慢燉，等到煮的差不多的時候，加入適量的瘦肉，火腿肉，筍，香菇等，然後繼續燉，直到香氣瀰漫，入味差不多的時候新增各種調味料，隨後就可以出鍋品湯了。
如何做板栗才能更有營養，栗子怎樣吃比較有營養？
1 首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶。然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右。2 鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子 3 徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。4 ...
海參要怎麼樣吃才營養？早上吃海參嗎
海參可以製作成海參粥 涼拌海參 海參燉雞湯和海參枸杞湯，這些都是比較有營養的吃法。作為早餐可以煮成海參粥，不僅保留了海參所有的營養，而且還有助於吸收 涼拌海參可以促進人體生長發育 海參燉雞湯，可以 神經衰弱和改善睡眠 海參枸杞湯對 貧血和肺結核等疾病可以起到輔助作用。海參被稱為海中人參，是一種很名貴...
萵筍怎樣吃最有營養，萵筍葉怎樣吃才最有營養？
最簡單的用砂鍋和臘肉一起燉的吃 萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的 鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝...