1樓：咎尋芹
平底鍋版披薩 用料：麵餅：自發粉（也可以自己用發麵做，或是麵粉加酵母和成發麵團用）、白糖一勺、鹽一小勺、溫水適量 餡料：
玉米粒、青椒、廣味香腸（任何火腿腸都可以）、鹽一點點 醬料：番茄醬、西紅柿、洋蔥、蒜、白糖、鹽 最重要的必須有瑪蘇里拉乳酪（披薩專用的可以拉絲的乳酪，我從網上買的，超市賣的片狀的乳酪是拉不出絲的） 做法：１.
麵餅的製作：自發粉加一勺白糖和小勺鹽，分次加溫水和成光滑的麵糰，蓋蓋醒２０分鐘 ２.青椒切丁，香腸切片（或丁）、乳酪擦成絲 ３.
醬料的炒制：洋蔥、西紅柿（我用的黃色的西紅柿）切丁、蒜兩瓣切末。鍋內放黃油，加入蒜末和洋蔥丁炒香，放入西紅柿炒勻，放入番茄醬炒炒，加入白糖和鹽調味，炒勻盛出備用 ４.
鍋內放油，放入切好的蔬菜丁翻炒幾下去生即可，放一點點的鹽調下味即可盛出備用 ５.和好的麵糰擀成餅狀，平底鍋抹一層黃油，放入麵餅，稍微在鍋裡整整型，按一下，邊緣弄的厚一點兒，用叉子扎點眼，以防烙的時候鼓起 ６.火候從始至終都用最小火。
餅的下面烙金黃了，翻個面，再用叉子扎點眼 ７.把炒好的醬塗勻，並且撒上一部分乳酪 ８.炒好的菜鋪勻，最上面再撒一層乳酪 ９.
好象１２圖和１３圖弄顛倒了 １０.蓋上蓋子，小火２０分鐘即可
記得采納啊
2樓：深夜小魚乾
原料：雞蛋、饅頭、蔬菜水果、芝士
如何做披薩（不用烤箱）
3樓：奶牛小廚
煎蛋也能吃出披薩的感覺，只需一口平底鍋
4樓：讓你吃了一精
不用烤箱做披薩的方法
食材明細
小麥麵粉180
鹽5g糖15g
酵母8g
溫水100g
食用油10g
番茄5個
洋蔥1個
番茄醬50
克馬蘇裡拉乳酪150g
步驟把鹽，糖，酵母，麵粉充分混合後，加入溫水，食用油，揉成麵糰，太粘手可以適當加點麵粉進去再活面，揉至表面光滑以後，揉成球星麵糰，加保鮮膜蓋上10分鐘左右，麵糰發至兩倍大後，再拿出來揉搓2分鐘後，放入塗過油的餅鐺裡，按壓成薄餅狀，邊邊可以厚一點，醒面5分鐘
2. 醒好後，用叉子，在餅皮裡扎眼，防止麵皮膨脹，邊邊可以不用扎3. 鍋裡倒入少量油，加進洋蔥丁，炒香後加入番茄丁，再加少量食鹽4.
再加番茄醬進去，翻炒至濃稠狀，分水不要太多即可5. 乳酪解凍
6. 洋蔥和番茄切丁時，可以順便準備番茄片跟洋蔥絲7. 將放涼的番茄醬倒入披薩皮上撲平，加入乳酪鋪平，加入洋蔥跟番茄片8. 番茄上在加點乳酪上去
9. 餅鐺上下火開啟，加蓋，5分鐘後上盤加熱關閉，下盤繼續加熱，後面可以微微開觀察看裡面的情況，邊邊膨脹，用叉子可以將披薩整個抬起，就可以了，蓋子開啟，會有很多乳酪拉絲在上盤，可以上盤加熱1分鐘，再用勺子刮下來，加蓋，關掉所有開關，用餘溫悶1分鐘
10. 切塊
11. 開吃了
5樓：都市懶人餐
做法如下：
原料：高筋白麵2杯，橄欖油3大匙，乾酵母1小匙，溫水0.6杯，白糖適量，鹽適量，櫻桃西紅柿個，羅勒葉適量，西紅柿幹6片，莫滋瑞拉乳酪適量，白蘑菇8個，紅色洋蔥0.3個，胡椒適量
做法：放乾酵母進溫水，等5分鐘;等待同時，在容器裡放麵粉，鹽和糖。粉**用手弄個小窩，倒一大勺橄欖油，再倒放了酵母的水，揉成麵糰。
水多，就加點面，相反，面太乾就加些水。做比薩面要越軟越好。
容器裡面可以抹少許橄欖油，放麵糰就不會粘了， 容器蓋個蓋子，或是搭塊溼毛巾，在無風出餳1個半小時（或到麵糰膨脹到兩倍）。
發麵的時候，可以準備好配料。鍋裡放1勺橄欖油中火燒熱，放洋蔥，炒兩分鐘，放蘑菇，一半西紅柿幹， 炒到水基本收幹，放點鹽，出鍋。
櫻桃西紅柿用手擠扁(這樣很自然， 有手工的感覺)，放在小盤裡，加1勺橄欖油，加剩下的西紅柿幹，加垛碎的羅勒，用勺背把這些材料的味道捻入橄欖油裡。放在一旁備用。
麵糰餳得差不多了，揉麵團兩分鐘，再餳20分鐘。把面分成幾份，如果是女孩子，應當可以做四張個人享用的比薩。我其實做了兩張，剩下的就烙了餅。
把面揉一揉，用手慢慢拉成圓餅，麵糰太粘手的話就用一點點乾麵粉。在避風地方蓋溼毛巾餳10分鐘。然後兩個不粘平底鍋加熱，抹少許油，放餅，改中火，等到餅微微鼓起來，翻面，改中小火，烤一分鐘，鍋里加幾滴溫水，蓋上蓋烤兩分鐘。
餅烤的差不多時(就是看上去發起來了)，翻個個，放配料（這時洋蔥蘑菇裡可能出水，沒關係，都倒在餅上），放乳酪，蓋上蓋烤1到2分鐘，開蓋，小火烤到乳酪融化。吃前灑些新鮮磨的胡椒就行了。剩下的面如法炮製就行了。
沒有烤箱怎么做披薩，沒有烤箱怎麼做披薩
原料 雞蛋 饅頭 蔬菜水果 芝士 煎蛋也能吃出披薩的感覺，只需一口平底鍋 標準又無敵的平底鍋版披薩登場 原料 披薩皮 麵粉250g 泡打粉6g 白糖15g 非花生油45g 牛奶120g 鹽7g 醬汁 黃油20g 番茄沙司30g 細個洋蔥一個切細丁 番茄3個切丁 蔬菜 青椒2個切丁 其他 百吉福精緻莫...
披薩餅不用烤箱怎麼做，怎麼用烤箱做披薩餅？
本店來教你吧 麵皮的做法你可以在網上搜一下簡單的 這個我就不教你了 材料怎麼選擇看你自己想吃什麼口味的了 我教你做蔬菜的 適合平底鍋或者微波爐 準備材料 麵粉 雞蛋 色拉油 芝士 甜玉米粒 菠菜 1 先將麵粉加入雞蛋加入兩三滴色拉油，加入一點酵母，開始揉麵，將揉好的麵糰進行發酵。等麵糰發酵好後 注，...
家裡烤披薩烤箱多少度，披薩在烤箱烤溫度多少烤多長時間
250度左右即可。具體做法可以參考一下方法 材料 披薩皮 高筋麵粉250g 用普通麵粉就可以 酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ml 40度左右 披薩汁 番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成 其他主料 口蘑，菠蘿 現在正好有新鮮的 火腿腸，鮮蝦，芝士 做法 1.酵母溶於溫...