1樓：
需要提前準備的材料有：豬小排1根、鹽焗粉1/2包、植物油3湯匙。
1、準備好原料。
2、把排骨洗乾淨，瀝乾水份。
3、然後倒進半包鹽焗粉。
4、再加上植物油一起拌均勻，然後醃製3個小時。
5、把醃製好的排骨倒進電飯鍋裡。
6、焗至飯鍋跳制即可。
2樓：匿名使用者
不知道你是不是想做椒鹽排骨
如果是的話
相當之容易
把排骨炸了灑上椒鹽和胡椒粉就行
不過排骨炸之前裹一層油炸粉或者地瓜粉
炸的時候分兩次 第一次炸到七分熟左右 斷生晾涼以後復炸 變得更香脆
不知道是不是太簡單了 我只知道這麼多別見笑哈。。。
3樓：匿名使用者
鹽焗排骨的做法：
1、把排骨買回來清理乾淨，放在菜籃讓它把水滴出來。看水滴得差不多時，就把排骨全身抹一層碎鹽。再抹一層排骨粉，我沒有特別買鹽焗排骨粉來做。
我一直用廚邦的雞粉，很香。抹好後繼續讓它在藍子裡滴乾水份。
2、看水份滴得快差不多了，就可以動手焗了。要先給排骨穿上衣服...（用煲湯的隔渣袋把排骨放進去，把口袋拉緊，再在外面包二張鹽焗排骨的那種紙就可以了）沒有煲湯的袋可以直接用鹽焗排骨雞的紙包多幾張。
不過用袋的話可以直接捆緊排骨，防焗時那鹽跑進去了。
3、把粗鹽放到鍋裡，把鍋底鋪得差不多就把捆好的排骨放在上面，再用鹽把排骨全部遮蓋。再蓋上鍋蓋，開小火焗一個鐘左右就行。（不過也要看排骨的大小來定）我是用電磁爐一般都是一個鐘就好，焗的過程中可以放三次水到鍋裡，但每次只能放幾滴就行，不要過多，過多排骨出來會溼溼的。
做法就這麼簡單，但我不會簡單明瞭的說，所以寫了一大堆上來。
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