1樓：jq左
核桃花生杏仁露
核桃和花生都是非常有營養的益智堅果，加上潤燥的杏仁和糯米搭配，做出的豆漿香味濃郁，口感順滑，這款豆漿非常適合經常用腦的學生和上班族飲用。
食材：花生 35克，核桃 30克，糯米 20克，南杏仁 5克，北杏仁 5克，冰糖 適量，牛奶 250毫升，清水 450毫升
做法：因為核桃的皮有點苦澀味，所以要先用清水把核桃浸泡10分鐘左右，看到碗裡的水變黃就行了。如果有時間的話，可以把核桃和花生炒一下，或者放入烤爐烤香，這樣打出的豆漿更香。
把浸泡好的核桃和其他材料一起放入豆漿機裡，加入牛奶和清水，啟動五穀豆漿功能即可。
五紅豆漿
這個豆漿是從經典的五紅湯變化而來，把五種紅色食材做成豆漿，香甜好喝，也更易吸收。天氣越來越冷，女性朋友常喝這款豆漿，臉色也越來越紅潤呢。
食材：紅豆 25克，花生 30克，枸杞 10克，紅棗 6個，桂圓 5個，紅糖 1塊
做法：所有食材清洗乾淨，紅豆和花生浸泡一下，紅棗去核，如果怕上火也可以不放桂圓乾。將所有食材放入豆漿機裡，加入適量清水，啟動豆漿功能，豆漿做好後再根據個人喜好加入適量的紅糖，紅棗有甜味，也可以不加糖。
紅薯藜麥豆漿
做豆漿並不只限於五穀雜糧，根莖類食物也可以加入到其中。紅薯含有豐富的纖維素，藜麥是一種全蛋白食品，蛋白質含量極高，如果你想減脂減重，不妨將這款紅薯藜麥豆漿納入到你的餐單中。
食材：紅薯 半個，黃豆 30克，藜麥 25克，冰糖 適量
做法：紅薯去皮後切成小塊，用清水衝一下洗去表面的澱粉。黃豆提前浸泡2小時，雖然有的豆漿機或者破壁機可以直接打幹豆，但是將黃豆泡發再打或更細膩。
把紅薯、黃豆和藜麥放入豆漿機裡，加入850毫升清水，啟動豆漿功能，因為紅薯含澱粉多，所以水量要比平常做豆漿多一點，或者放少點紅薯，要不打出的豆漿會比較稠。
2樓：夏夏的生活小集錦
回答做法：
1.先將黃豆浸泡10小時左右，每5小時換水一次即可。
2.用豆漿機將黃豆打碎，50克黃豆對應500克水，然後過濾掉黃豆渣即可（如果是全自動的豆漿機，放入黃豆，等待豆漿煮熟即可），這裡是以出渣的豆漿機為講解的。
3.將豆漿放入鍋中煮沸，鍋中有浮沫產生時，就需要用濾網過濾出，等豆漿持續煮沸4分鐘，再放入糖即可食用。
六大訣竅：
1.黃豆最好選擇專門做豆漿的黃豆，這樣做出來的豆漿口感細嫩，而且出汁量較大。
2.黃豆夏天浸泡8小時，冬天10小時，中途必須換水一次，使黃豆沒有異味。
3.煮出來的浮沫一定要過濾，可以使豆漿喝著更香，味道更正。
4.大家煮豆漿時，大火煮開了，然後開小火煮3-4分鐘，可以使豆漿口感很醇厚。
5.豆漿煮開後，一定要再持續煮沸3-4分鐘，這樣可以完全去除豆漿中的毒素，不要偷懶呢，這一步是最關鍵的。
6.做好的豆漿最好8小時內喝完，所以大家一次不要做太多，50克黃豆能做500克豆漿，大家按照這個標準去做即可。
希望可以幫助到您方便的話可以麻煩您幫我贊一下，謝謝啦
提問一斤幹黃豆配多少水和配多少糖？
回答一斤黃豆要二十斤水，糖一斤就行。
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製作豆漿的配方和方法
3樓：北海數碼站
其實豆漿是一種製作方法相對簡單的營養飲品，所以為了喝的更加健康，大家不妨可以在家中動手製作豆漿。只不過在製作豆漿的過程中，要根據個人口味選擇不同的製作材料，除了常見的黃豆黑豆之外，也可以選擇紅棗花生等製作豆漿。接下來就給大家講解了關於豆漿的做法以及配方比例。
1、黃豆漿
用料：黃豆85克，水1。3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例，糖適量
歸經：入脾、胃
功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁
建議：加3~~5粒杏仁於用料中，則所熬豆漿更鮮、更濃
2、花生豆奶
用料：黃豆、花生、牛奶200克，水
製作：將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網，水和牛奶放入豆漿壺
歸經：入脾、肺
功效：潤膚，盒肺氣、補虛
3、芝麻黑豆漿
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，
製作：將花生與黑豆按一定時間浸泡後，再與黑芝麻一起放入豆漿濾網
歸經：入脾、肺、大腸
功效：烏髮養髮，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳
4、豆漿冰糖米粥
用料：黃豆，大米與冰糖，水
製作：將預先製作好的豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀
歸經：入肝、肺
功效：養顏潤肺，盒肺氣
5、芝麻蜂蜜豆漿
用料：黃豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水
製作：將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網，開動豆漿機自動完成
歸經：入脾、肺
功效：養顏潤膚、烏髮養髮
6、核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、清水適量
製法：1、將杏仁與核桃裝入家用全自動豆漿機網罩內，杯體內按規定加入清水;
2、啟動豆漿機，十幾分鍾後豆漿煮熟;
功效：養顏面、益智
7、綠豆漿
用料：綠豆、白糖、清水適量。
製法：1、將綠豆洗淨，浸泡6—16小時。
2、將泡好的綠豆放入豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鍾後豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖，不願喝甜的也可不加糖。
功效：清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。
注：進行溫補者不宜飲用，以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙，十分可口。
4樓：我叫蕭笑
把黃豆放在水中浸泡約3至8個小時，黃豆泡發後呈橢球狀，然後將黃豆磨碎或用粉碎機打碎，接著用紗布將豆渣分離，即得到生豆漿。將生豆漿加水燒開，持續5至10分鐘，即可食用。生豆漿必須完全煮沸，以破壞會引發過敏的黃豆皁鹼。
榨豆漿得到的副產品豆渣也可食用。
自從市場上推出了可以不泡豆的豆漿機，人們就開始為一件事情困惑：要做出好豆漿來，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出來的豆漿，質量一樣嗎？哪一個會更好一點呢？
1．首先，不泡豆子聽起來好像很方便，其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來；如果不泡豆子，啟動豆漿機之後的程式就要延長很多，帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時。所以，從低碳環保的角度來說，或者從早上喝豆漿節約時間的角度來說，顯然是泡豆子更有利。
2．其次，泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時之後，豆漿的產率可以提高10%，而豆渣的產量有所下降。在12小時之內，泡的時間越長，出漿率就越高。
也就是說，泡豆子有利於組織破碎，可以讓豆漿打得更細一些，使其中的營養成分更好地釋放出來。從口感來說，自然也是泡過的豆子做出來的豆漿口感更好。
芝麻黑豆漿
芝麻黑豆漿
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖適量。
製作：將花生與黑豆浸泡6～16小時，備用；將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
豆漿冰糖米粥
豆漿豆漿
用料：黃豆85克，大米與冰糖各50克，水1200毫升。
製作：先照第1種方法製作好黃豆漿，再將黃豆漿與米（可浸泡半個小時）、冰糖一起放入鍋內，慢火熬煮到粘稠狀即可。
芝麻黃豆漿
用料：黃豆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。
製作：黃豆浸泡6～16小時，備用；將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
5樓：未來可期我心飛揚
回答製作豆漿時候新增20g杏仁(超市賣堅果的地方有售.叫桃仁)，跟黃豆85g 一起泡水1.3升過夜.次日開啟豆漿機
2製作豆漿後過濾的時候放涼了的話，需要將豆漿放入奶鍋加熱. 後面的涼的奶粉液最好熱的時候新增.
3奶粉用一點點涼水衝開.混合蜂蜜攪拌均勻.一點點水就好濃濃稠稠的4調好步驟3的時候2也被加熱到有水蒸氣.這時將2衝入3的濃奶粉液中5根據口感的甜淡再適當新增蜂蜜或者白糖
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6樓：顧輕舟老師
一、香濃可口的黃豆漿，經典配方！
食材配比：黃豆70g，水1200毫升.
做法：先把黃豆浸泡6小時候以上，然後倒入豆漿機，加入清水，按下啟動鍵即可。
二、花生紅棗豆奶
食材配比：黃豆50g、花生40g、紅棗8-10顆、牛奶200-300ml、水注至1100ml豆漿機水位線處；
做法：黃豆泡一晚，花生、紅棗弄碎一些，所有食材備好後，一起放入豆漿機中，加入牛奶和水，按下五穀豆漿鍵即可。
三、紅棗米潤豆漿（非常好喝！濃稠又絲滑）
食材配比：黃豆30克，糯米50克，去核紅棗10個，純淨水1000毫升；
做法：黃豆、糯米和紅棗倒入豆漿機（最晚泡一晚上，口感會更好），然後倒入清水，按「米潤豆漿」鍵即可。
四、健脾滋補的五豆紅棗豆漿
食材配比：黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、去殼紅棗10 克、清水適量；
做法：除了紅棗外其他食材浸泡至少6小時以上，加入適量清水，接通電源十幾分鍾就搞定啦。
7樓：開胃美食
豆漿的做法和配方比例
榨豆漿的做法和配方
8樓：顧輕舟老師
配方來自一個賣黃豆的賣家，以400ml豆漿為配比標準
一般來說各類飲品配方就是飲品內的材料名稱加黃豆、燕麥、糯米、芝麻，總量湊成2tbsps左右。芝麻一般加1/2tsp增香，每份加1/2tbsp的燕麥+糯米+5粒花生使口感更香滑。
用料香滑輔料
燕麥+糯米 1/2 tbsp
芝麻 1/2 tsp
花生 5粒
豆漿黃豆 1.5 tbsp
香滑輔料
花生漿花生 1.5 tbsp
黃豆 1/2 tbsp
香滑輔料 去掉花生
紅棗紅豆（紅棗小米）
紅棗 1/2 tbsp
紅豆 3/4 tbsp
黃豆 1/2 tbsp
香滑輔料
芝麻黑豆
芝麻 1/2 tbsp
黑豆 3/4 tbsp
黃豆 1/2 tbsp
香滑輔料
薏仁紅豆
薏仁 1/4 tbsp
紅豆 3/4 tbsp
黃豆 1/2 tbsp
香滑輔料
花生杏仁
杏仁 1/2 tbsp
花生 1 tbsp
黃豆 1/2 tbsp
香滑輔料
核桃花生
核桃 一個
花生 1 tbsp
黃豆 3/4 tbsp
香滑輔料
蓮子綠豆
蓮子 1/4 tbsp
去皮綠豆 3/4 tbsp
黃豆 1/2 tbsp
香滑輔料
綠豆豆漿（紅豆）
去皮綠豆 1.25 tbsp
黃豆 3/4 tbsp
香滑輔料
豆乳奶茶
濃茶 300克
冷水 100克
豆漿粉 15克
糖各種豆漿配比的做法
所有材料洗淨，放一起，在冰箱裡泡一晚
請點選輸入**描述
第二天把所有原料放入攪拌機，因為加熱會使水分蒸發，水加到450-500ml，攪拌機大概轉1分鐘，我用的vitamix，最高檔1分鐘夠了。具體濃淡每個人喜歡的程度不一樣，大家自己調整。
放入小鍋中加熱，因為有黃豆，要多燒會。燒的時候注意不要鋪鍋，表面的浮沫要用漏勺撩走，浮沫裡都是豆腥氣。
燒開後再燒十分鐘，加糖，倒出即可。
豆乳奶茶：自己泡的濃茶300g，冷水100g，豆漿粉 15g，糖 15g。混合加熱。
我把糯米和燕麥混合，用的時候舀一勺就行，很方便。
黑米滋補豆漿的做法和配方，黑豆豆漿的做法與配料
黑米豆漿實際上在很多早點店全是有 的，由於這類食物製做成的豆槳，具備的營養成分也是能夠和純大豆作出的豆槳想比的。製做黑米豆漿的情況下需要留意好食物的配搭，關鍵的食物便是黑豆和大豆，隨後糖度能夠依據自身的口感來開展調整，還能夠適度的新增一些純蜂蜜。黑米豆漿的做法與配料 原材料 黑豆50克，大豆50克，...
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黑豆榨豆漿的做法
操作方法 01用豆漿機專用量杯，取一杯幹黃豆，洗淨泡發，早晨喝的話，黃豆要提前晚上睡覺前用清水泡上，早晨起來就可以用豆漿機鮮榨豆漿了。02把洗淨泡發好的黃豆放入全自動豆漿機，加入1300毫升水，蓋好豆漿機蓋，選擇豆漿機開始健就可以了。沒空泡黃豆也可以直接用幹豆鮮榨，就是長時間用幹豆打豆漿，豆漿機刀頭...