1樓：1濾鏡
宮廷桃酥是一道美味可口的漢族名點，屬於江西小吃。製作簡單，味道酥脆，非常可口。揉好的麵糰不能太乾，必須是比較溼潤的感覺，烤出來的桃酥才會夠酥。
如果揉好的麵糰較幹，需要適量新增些植物油。如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分鐘，烤出香味，再切成碎。做成桃酥後才會更香。
當然，這款桃酥也可以不放核桃仁。傳統的桃酥需要使用臭粉，它作為膨鬆劑可以在短時間內釋放大量氣體，使桃酥的表面有錯綜複雜的標誌性裂紋。但臭粉較難儲存，一般家庭不方便購買使用，所以這款配方里省略了臭粉。
烤焙的時間和溫度需要根據烤箱的實際情況酌情調整，另外，如果你做的桃酥個頭比較大，也需要多烤一會兒。
宮廷桃酥的做法：
原料普通麵粉100克，細砂糖50克，植物油55克，雞蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺。
烘焙：烤箱中層，180度，約15分鐘。
做法1、將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。
2、麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩。
3、將核桃碎倒入麵粉中，混合均勻。
4、把麵粉倒入第一步的植物油混合物，揉成麵糰。
5、取一小塊麵糰，搓成小圓球。
6、將小圓球壓扁，放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液，放入預熱好的烤箱烤焙，烤到表面金黃色即可。
2樓：a噠噠君
桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麵粉、雞蛋、油酥等。
宮廷桃酥的做法，宮廷桃酥怎麼做好吃，宮廷桃酥
3樓：小小芝麻大大夢
宮廷桃酥的做法
1.將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻，麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩
2.將核桃碎倒入麵粉中,混合均勻，把麵粉倒入第一步的植物油混合物,揉成麵糰
3.取一小塊麵糰,搓成小圓球，將小圓球壓扁,放入烤盤，在表面刷一層雞蛋液,放入預熱好的烤箱烤焙,烤到表面金黃色即可
宮廷桃酥怎麼做？
4樓：a噠噠君
桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麵粉、雞蛋、油酥等。
5樓：林夕的微笑
建議上網搜一下，有很多做法
6樓：枚樂悅
油，糖，雞蛋混合均勻
2麵粉，小蘇打，泡打粉混合
3過篩，加入油糖裡面
4攪拌均勻後加入切碎的核桃仁
5混合成麵糰
6取一份大約20g揉圓，表面沾少許芝麻
7按扁，排入烤盤。也可以刷蛋液直接烤！上下火180度，15分鐘
7樓：匿名使用者
宮廷桃酥的做法
1.將植物油、砂糖和打散的雞蛋液放入碗中混勻2.麵粉、泡打粉和小蘇打過篩混合均
3.將核桃碎倒入麵粉中混合，核桃提前放入烤箱烤4.把麵粉倒入第一步的植物油混合物裡，揉成麵糰。如果麵糰太乾，可新增適量的蛋液或者植物油
5.將揉好的麵糰分割成15個小麵糰，滾成小圓球，壓扁，放入烤盤6.在表面刷層蛋液，入預熱好的烤箱烤至表面呈金黃色
8樓：匿名使用者
食材：主料：豬油 70克、普通麵粉 200克、雞蛋液 20克、核桃碎 50克（要烤熟） 配料：砂糖 80克、蘇打粉1/8小匙、無鋁泡打粉 1/4小匙。製作方法:
1、豬油，雞蛋液，白砂糖放大碗裡一起攪拌均勻。
2、麵粉，蘇打粉，泡打粉混合均勻一起過篩到碗裡。
3、加入核桃碎，用手抓勻成麵糰。
4、取一塊麵團揉成圓形按扁放入烤盤，表面刷全蛋液。
5、180度預熱，中層烤制15分鐘左右，表面變黃即可。
9樓：匿名使用者
做法一：
1、豬油，雞蛋液，白砂糖放大碗裡一起攪拌均勻。
2、麵粉，蘇打粉，泡打粉混合均勻一起過篩到碗裡。
3、加入核桃碎，用手抓勻成麵糰。
4、取一塊麵團揉成圓形按扁放入烤盤，表面刷全蛋液。
5、180度預熱，中層烤制15分鐘左右，表面變黃即可。
宮廷桃酥的做法（二）：
原料普通麵粉100克，細砂糖50克，植物油55克，雞蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺。
烘焙：烤箱中層，180度，約15分鐘。
做法1、將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。
2、麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩。
3、將核桃碎倒入麵粉中，混合均勻。
4、把麵粉倒入第一步的植物油混合物，揉成麵糰。
5、取一小塊麵糰，搓成小圓球。
6、將小圓球壓扁，放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液，放入預熱好的烤箱烤焙，烤到表面金黃色即可。
10樓：水清霞明
食材明細
食用油 100克
低粉 225克
鹽 2克
糖粉80克
蛋液 50克
小蘇打2克
泡打粉1克
熟核桃仁 90克
製作步驟
1. 準備好原料。
2. 食用油里加入糖粉。
3. 輕輕攪拌均勻。
4. 加入蛋液。
5. 輕輕攪拌均勻。
6. 把所有粉類混合均勻，篩入步驟4中。
7. 加入核桃碎。（把核桃仁放入袋子裡壓碎，或者放入幹磨機裡研磨一下即可，注意別打得太細，否則就成核桃粉了）
8. 用筷子輕輕翻拌均勻。
9. 戴上手套，團成團。（不要揉麵團，只要粘在一起成團即可）10.
分成20克一個的小麵糰，每一個稍微揉一下，成團，按扁，放入鋪有油布的烤盤裡。（我幾乎都不揉，放在左手心裡，用右手捏捏攏就直接按扁）
11. 在表面刷上一層全蛋液。
12. 在每個中間按入一小塊核桃仁。（也可以撒上芝麻）
11樓：時代領跑者
製作方法:
1、豬油，雞蛋液，白砂糖放大碗裡一起攪拌均勻。
2、麵粉，蘇打粉，泡打粉混合均勻一起過篩到碗裡。
3、加入核桃碎，用手抓勻成麵糰。
4、取一塊麵團揉成圓形按扁放入烤盤，表面刷全蛋液。
5、180度預熱，中層烤制15分鐘左右，表面變黃即可。
宮廷桃酥的做法（二）：
原料普通麵粉100克，細砂糖50克，植物油55克，雞蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺。
烘焙：烤箱中層，180度，約15分鐘。
做法1、將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。
2、麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩。
3、將核桃碎倒入麵粉中，混合均勻。
4、把麵粉倒入第一步的植物油混合物，揉成麵糰。
5、取一小塊麵糰，搓成小圓球。
6、將小圓球壓扁，放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液，放入預熱好的烤箱烤焙，烤到表面金黃色即可。
桃酥是一種南北皆宜的特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜愛。
宮廷桃酥是一道美味可口的名點，屬於江西小吃。製作簡單，味道酥脆，非常可口。揉好的麵糰不能太乾，必須是比較溼潤的感覺，烤出來的桃酥才會夠酥。
如果揉好的麵糰較幹，需要適量新增些植物油。如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分鐘，烤出香味，再切成碎。做成桃酥後才會更香。
當然，這款桃酥也可以不放核桃仁。傳統的桃酥需要使用臭粉，它作為膨鬆劑可以在短時間內釋放大量氣體，使桃酥的表面有錯綜複雜的標誌性裂紋。但臭粉較難儲存，一般家庭不方便購買使用，所以這款配方里省略了臭粉。
烤焙的時間和溫度需要根據烤箱的實際情況酌情調整，另外，如果你做的桃酥個頭比較大，也需要多烤一會兒。
12樓：匿名使用者
這種食物製作的方法是非常麻煩的，首先你得知道原材料必須得要選好。
13樓：安徽新東方烹飪學校
建議到專業學校去學習
怎樣在家做宮廷桃酥
14樓：紫瞳舞卿
食材配料：普通麵粉100克，細砂糖50克，植物油55克，雞蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺
烘焙：中層，180度，約15分鐘。
步驟/方法
1將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。
怎樣在家做宮廷桃酥？
2麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩。
怎樣在家做宮廷桃酥？
3將核桃碎倒入麵粉中，混合均勻。
怎樣在家做宮廷桃酥？
4把麵粉倒入第一步的植物油混合物，揉成麵糰。
怎樣在家做宮廷桃酥？
5取一小塊麵糰，搓成小圓球。
6將小圓球壓扁，放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液，放入預熱好的烤箱烤焙，烤到表面金黃色即可。
桃酥（椒鹽鹹味）版怎麼做
雞蛋，糖，色拉油放入盆中攪拌均勻 加入鹽，蔥末，攪拌勻。不喜歡蔥的就不要放了。低，蘇打，泡打混合過篩到盆裡加入椒鹽攪拌勻烤箱180預熱5分鐘 烤盤鋪油紙，將麵糰取適合大小揉圓後放入烤盤後用食指在圓球中間按壓讓它有自然的裂紋 當然你也可以做成各種形狀 注意留出空隙因為泡大烤制過程中發的很快。全部按壓完...
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步驟1.蒜苗洗淨切段，大蒜切片。2.板筋切絲 稍微可以切粗一點哦！3.在切好的板筋內加入白糖,鹽,一勺甜麵醬,大蒜，蒜苗白色部分4.拌勻醃製5分鐘 5.熱油 6.炸鍋爆肉，這時可以將蒜苗綠色部分放入鍋中一同爆炒7.翻炒幾下後加入醬油 少許 醬油是用來調色的不必加太多8.加入一勺辣椒油，翻炒幾下就可出...