1樓：手機使用者
亞麻籽油和橄欖油是食用油領域中的兩個新品種，對於這兩個新品種，很多消費者經常會問哪個更好，哪個營養價值更高，那麼我們來分析一下。 橄欖油在中國是一個外來戶，他就是由橄欖的果子壓榨而成。橄欖油在西方是製作西餐的重要原料，橄欖油也是一個美容**佳品，這是因為橄欖油中有80%以上的單不飽和脂肪酸，這種脂肪酸能夠護膚養顏，對於改善**品質有很好的作用，但是，這種酸並不是人體最缺乏的一種酸，體內油酸含量多的話，對身體沒有什麼壞處，但是它的含量並不能對身體健康有什麼很大的作用。
亞麻油就是亞麻籽油。亞麻籽油分為熱榨和冷榨兩種方法，不管是熱榨的胡麻油還是冷榨的亞麻籽油原料都是同一個：胡麻。
實際生活中咱們食用的油都是熱榨的，熱榨的亞麻籽油又稱為胡麻油,是將胡麻籽高溫炒熟後，然後再榨取，這樣做提高了出油率，但是破壞了原有的營養成分(α-亞麻酸)、酸度也提高了、顏色是黑乎乎的，但是吃起來比較香。近年來隨著人們生活水平的提高，越來越注重健康，冷榨亞麻籽油越來越受到人們的青睞。相對來說冷榨亞麻籽油由於工藝先進因而更好的保留了其營養成分，是亞麻油中的上品，冷榨亞麻籽油中保留了胡麻的天然風味和色澤，完整的儲存了各種營養成分，冷榨油原汁原味，是健康生活的選擇。
尤其是對孕婦和嬰兒效果更佳明顯。 亞麻籽油中多不飽和脂肪酸中亞麻酸含量為53%-57%，亞油酸含量為15%、油酸20%左右，其特點修復細胞膜的主要成分之一，歐米伽3是人體必需脂肪酸，人體不能自身合成，只能在食物中吸取，經過冷壓榨的亞麻籽油歐米伽3的含量是所有食物中最高的，對人體的健康起著重要的作用。國人現在的生活條件和飲食狀況決定了人們體內亞麻酸的含量極為匱乏，亞油酸的含量很多，導致了體內這兩種必需脂肪酸比例嚴重失衡，而亞麻籽油中油酸，亞油酸，亞麻酸比例是最適應營養學會提倡的比例。
其中亞麻酸和亞油酸比例接近1:4，亞麻酸在人體內轉化為dha和epa，這兩種物質對人體的鬧器官，視覺器官有很好的作用，亞麻籽油是一個食療效果很好的食用油品種。亞麻籽油眾多的產地中，以內蒙古大草原的為最佳，這裡空氣好，土壤好，無汙染，這樣生長的亞麻籽品質高，榨出的油更是天然健康的；經常吃蒙谷香亞麻籽油有增長智力，保護視力，降低血脂、膽固醇，延緩衰老，抗過敏的作用。
買一瓶進口的橄欖油倒不如買一瓶實惠的亞麻籽油，對於身體健康來講，亞麻籽油才是最好最需要的。
2樓：前曼嵐
亞麻籽油和橄欖油相比，我覺得橄欖油更好一些，更健康
3樓：依諾金
亞麻籽油更好。因為它更適合我們中國人。而橄欖油適合西方人。
4樓：好貨信譽有保障
都不錯吧，味道不一樣，營養不同
亞麻籽油與橄欖油哪個好?
5樓：白星
根據走訪調查來說：亞麻籽油比橄欖油好，其中亞麻籽油的亞麻酸含量遠遠超過橄欖油，關於亞麻籽油的介紹如下：
1、亞麻籽油被認為是陸地上最補腦的天然食物，被譽為「陸地上的深海魚油」，其富含ω-3不包含脂肪酸.高達53%—56%，遠高於陸地上的其它植物油。α-亞麻酸是人體的必需脂肪酸，可在人體內轉化成epa和dha，但人體不能合成，只能從食物中吸收。
它對嬰幼兒的智力發育、視力發育、青少年提高記憶力、中老年健腦、以及預防心腦血管疾病和老年痴呆具有重要的作用。
2、甘肅·會寧亞麻籽油選用優質有機亞麻籽為原料，淨選後再經手工挑選，保證使用最高品質的原料。
3、傳統物理壓榨方法壓榨，48小時物理冷凍脫蠟，防止有效成分的破壞，最大限度保留營養成分。
6樓：
如果針對補腦和降三高的效果來講，亞麻籽油是優於橄欖油的，因為橄欖油是不會增加心腦血管負擔，但是也不會降低，而亞麻籽油裡面豐富的亞麻酸可以分解帶走血脂裡面的一些膽固醇，被譽為血管清道夫。從這個角度來講，還是亞麻籽油更好一些。
7樓：健十**官方客服
1、用途對比
從高溫烹飪的角度上來分析，橄欖油比亞麻籽油的耐熱性高，更容易容忍高溫條件的烹飪，所以對於各種烹飪方法，橄欖油都是適用的。
亞麻籽油分解的溫度臨界點非常低，幾乎不能用於加熱，所以多用來做涼拌、調製色拉以及做拌醬，而對於炒、煎、煮、炸、烘焙等烹飪方法是不適用的。所以，從用途上來分析，橄欖油的用途會比亞麻籽油廣得多。
2、營養元素的對比
從營養的角度上來分析，亞麻籽油中有很多營養元素是橄欖油所不具備的。比如說：亞麻籽油中富含歐米伽-3和歐米伽-6脂肪酸，這兩種營養物質是多不飽和脂肪酸，具有強抗氧化營養成分，能有效保護血管的健康，幫助清理血管垃圾，清除自由基，是預防心腦血管疾病的最佳營養物質。
高血脂、高膽固醇人群除了食物中新增亞麻籽油，還可以直接服用亞麻籽油膠囊，比如美國亞麻籽油，調節三高，補充亞麻酸效果好
橄欖油最大的特點是，單不飽和脂肪酸含量高，在預防三高，控制體重方面有積極的作用。但是，由於現代人的飲食結構和生活習慣，導致多不飽和脂肪酸攝入不足，遠遠達不到人體所需，所以，從這個角度上來看，亞麻籽油對人體的健康價值更高。
3、其他因素對比
亞麻籽油相對橄欖油來說，更加不容易儲存，需要密封冷藏才不容易變質，而橄欖油只需密封避光儲存即可，無開封后冷藏。另外，亞麻籽油的口感比較怪異，有一種魚腥味，使得很多人都不能接受，而橄欖油的味道就比較醇正，有淡淡的青草味，普遍能讓人接受。
亞麻籽油和橄欖油各自有各自的特點，無所謂誰好誰不好，關鍵是要看從哪個角度上來分析。由於亞麻籽油的營養結構更滿足人體所需，所以很多人都說亞麻籽油要比橄欖油好，但是從烹飪和儲存、口感的角度上來看，橄欖油更容易讓人接受，能普遍得到大家的認可。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
請問亞麻籽油和橄欖油哪一個會更好
8樓：健十**官方客服
先了解兩者的區別，之後再根據你的需要做出選擇
1、用途對比
從高溫烹飪的角度上來分析，橄欖油比亞麻籽油的耐熱性高，更容易容忍高溫條件的烹飪，所以對於各種烹飪方法，橄欖油都是適用的。
亞麻籽油分解的溫度臨界點非常低，幾乎不能用於加熱，所以多用來做涼拌、調製色拉以及做拌醬，而對於炒、煎、煮、炸、烘焙等烹飪方法是不適用的。所以，從用途上來分析，橄欖油的用途會比亞麻籽油廣得多。
2、營養元素的對比
從營養的角度上來分析，亞麻籽油中有很多營養元素是橄欖油所不具備的。比如說：亞麻籽油中富含歐米伽-3和歐米伽-6脂肪酸，這兩種營養物質是多不飽和脂肪酸，具有強抗氧化營養成分，能有效保護血管的健康，幫助清理血管垃圾，清除自由基，是預防心腦血管疾病的最佳營養物質。
高血脂、高膽固醇人群除了食物中新增亞麻籽油，還可以直接服用亞麻籽油膠囊，比如美國亞麻籽油，調節三高，補充亞麻酸效果好
橄欖油最大的特點是，單不飽和脂肪酸含量高，在預防三高，控制體重方面有積極的作用。但是，由於現代人的飲食結構和生活習慣，導致多不飽和脂肪酸攝入不足，遠遠達不到人體所需，所以，從這個角度上來看，亞麻籽油對人體的健康價值更高。
3、其他因素對比
亞麻籽油相對橄欖油來說，更加不容易儲存，需要密封冷藏才不容易變質，而橄欖油只需密封避光儲存即可，無開封后冷藏。另外，亞麻籽油的口感比較怪異，有一種魚腥味，使得很多人都不能接受，而橄欖油的味道就比較醇正，有淡淡的青草味，普遍能讓人接受。
亞麻籽油和橄欖油各自有各自的特點，無所謂誰好誰不好，關鍵是要看從哪個角度上來分析。由於亞麻籽油的營養結構更滿足人體所需，所以很多人都說亞麻籽油要比橄欖油好，但是從烹飪和儲存、口感的角度上來看，橄欖油更容易讓人接受，能普遍得到大家的認可。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
9樓：朋思彤
市場上小品種油種類繁多，像橄欖油、亞麻籽油、核桃油、葡萄籽油等在超市、專賣店等常常可以見到。面對各種各樣的植物油，消費者可能會眼花繚亂，只知道小品種植物油好，但卻不瞭解它們之間具體的差異。今天小編就來跟大家講一下其中的亞麻籽油和橄欖油。
概念 亞麻籽油是從油用作物亞麻籽中製得的油，是草本植物油，它是我國生產的一種植物油，主要產地為甘肅、內蒙古、青海、寧夏等地；橄欖油是從油橄欖中製得的植物油，屬於木本植物油，世界上三大橄欖油優質產區是西班牙、義大利和希臘，我國也少量生產。 營養成分 冷壓榨的亞麻籽油和橄欖油中都含有豐富的脂溶性維生素和礦物質，但在其他營養成分方面兩種油是不同的。亞麻籽油中主要的脂肪酸是α-亞麻酸，它是人體的必需脂肪酸，是一種人體不能合成必須從外界食物中獲取的重要物質，兒童缺乏α-亞麻酸將會出現大腦及視網膜發育遲緩、免疫力低下等病症，中老年人缺乏α-亞麻酸會出現記憶力下降、高血脂、心腦血管疾病等，亞麻籽油中還含有豐富的木酚素，在預防經期綜合症、乳腺癌、前列腺癌等方面發揮著重要作用；橄欖油中主要的脂肪酸是油酸，它是一種單不飽和脂肪酸，按照中國人現在的膳食模式，人均攝入量也常常不足，油酸在調節膽固醇、保護心腦血管系統等方面的作用已經被流行病學調查所證實，以橄欖油為主要食用油的地區心腦血管疾病發行率普遍較低，橄欖油中還含有多種植物化學物質如角鯊烯、綠原酸等。
適用範圍冷榨亞麻籽油中由於富含α-亞麻酸，不耐高溫，因此最適於低溫烹調，可以替代香油拌冷盤、做餡料，也可以直接飲用，加入做好的果蔬汁、酸奶、燕麥粥等中食用；橄欖油的使用範圍要廣一些，在食用方面除了以上用法外，特級初榨橄欖油橄欖油還可以用於炒菜，並且還可以外用護膚美容，有「可以吃的護膚品」之稱。 以上大體從生產、營養組成、使用等方面將亞麻籽油和橄欖油做了對比，它們之間既有共性更有不同的地方，消費者可以根據不同的需要來選擇不同品種的食用油，經常食用小品種食用油可以滿足人體不同的脂肪酸等營養需要，為您的健康加點「油」！
亞麻籽油和橄欖油有什麼區別呢？
10樓：如l影隨行
亞麻籽油和橄欖油的區別從提取原料、營養成分和功效三個方面來講述。
1、提取原料不同
橄欖油是是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油之一。
亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，在中國屬於傳統的油料作物。
2、營養成分不同
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸油酸，還有維生素a、維生素b、維生素d、維生素e、維生素k及抗氧化物等。
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07% 。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達5.16%，α-亞麻酸含量為53%，還含有ve。
3、功效不同
橄欖油功效：
抗癌、抗衰老與利智健腦、防輻射、改善消化系統功能、預防骨質疏鬆、促進嬰幼兒神經和骨骼發育、增強**彈性等等。
亞麻籽油功效：
柔亮肌膚、**、改善女性經前綜合症、提升抗壓力、減輕過敏反應、減輕哮喘、改善關節炎、改善器官組織發炎、降低膽固醇、減低心臟負荷、改善滯水症、改善腎功能、改善便祕、促進細胞健康、促進腦筋靈活等等。
橄欖油和亞麻籽油有什麼不同，亞麻籽油和橄欖油有什麼區別呢？
亞麻油取自亞麻的種子。整粒亞麻籽含油量在29 44 之間，含殼率為20 45 殼中也含有約17 20 的油脂，所以亞麻籽制油時一般不脫殼。亞麻油呈金黃色，亞麻籽毛油呈深琥珀色並且有特殊氣味，這種氣味不但由油中揮發性雜質而引起，更重要的原因是油中含有較多的高度不飽脂肪酸。脫臭後的亞麻油有回味現象。新鮮...
橄欖油菜籽油茶籽油亞麻籽油哪個好
一般是橄欖油比較好，其他油裡含有的膽固醇，不利於心血管的健康，而且橄欖油外抹還有美容的功效。橄欖油和菜籽油哪個好，沒吃過橄欖油和菜籽油差不多嗎？橄欖油養生的作用更強一點，菜籽油更普遍一點，橄欖油還有美容的功效，不過食用油的選擇最好是搭配調著使用 其實差不多，但是橄欖油更好，營養更充分，還有抗衰老的功...
亞麻籽油是什麼顏色，請問純正亞麻籽油（胡麻油）的顏色是什麼樣的？
有金黃色 黃褐色 淺黃色三種。金黃色亞麻籽油 觀察亞麻籽油的顏色，如果該種亞麻籽油是金黃色，這種亞麻籽油便是低溫冷榨的。在亞麻籽油的加工工藝中，冷榨亞麻籽油是最高等級的亞麻籽油，其營養成分保留完全，是食療的首選。黃褐色亞麻籽油 如果觀察到亞麻籽油是深黃色甚至是褐色的，那麼這種亞麻籽油是熱榨的，即在物...