1樓：匿名使用者
相比紅花生，黑花生營養更勝一籌。
黑皮花生的花青素、蛋白質、很多微量元素（包括鉀、鎂、鐵、鋅、硒等）比白花生要更高一些，而脂肪含量比白花生要低，但是黑花生中脂肪酸種類比白花生要更豐富一些。所以，論營養還是黑花生更勝一籌。
2樓：小小呂子博
2.1、黑花生功效
2.1.1、黑色花生富含花青素,花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、抗衰老和心血管活性、抗發炎,對非菌性炎症如關節炎等有防治的作用,增強**的彈性,保護**,促進**的健康等多種生物學功效。
2.1.2、有助於改善生理能力,使精神亢奮,有助於控制精神抑鬱及焦躁症。
2.1.3、可使大腦思維敏捷,是神經傳導物質多巴胺的前驅物質,在高層次的神經傳導、刺激及改變大腦活動方面具有重要作用。
2.1.4、可提高免疫系統功能,預防腎結石,有助於緩解低血糖。
2.1.5、對促進腦細胞發育和增強記憶力有良好的作用。
2.1.6、可促進生長髮育,組織修復及產生抗體、激素和酶。每天適量吃還可以促進兒童青少年生長髮育,可以作為兒童青少年的健康零食。
2.2、紅花生功效
2.2.1、紅皮花生是一種可以補血的一種食物,紅色的花生皮的補血效果是超好的,紅皮花生除了有補血的功效以外還有很多別的作用。
紅皮花生可以治貧血,這此皮是可以在加造血的一些營養成份。同時也可以促進凝血的作用,也可以促進傷口癒合。
黑花生和紅花生的區別
2.2.2、紅皮花生還有很好的調和脾胃的人用,也可以止血,可以降壓降脂,同時花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,這樣就可以增加血小板的含量,要以很好地改善血小板的質量。
3、黑花生和紅花生哪個好
黑花生與紅花生相比,粗蛋白質含量高5%,精氨酸含量高23.9%,鉀含量高19%,鋅含量高48%,硒含量高101%。黑花生含量較高的10種氨基酸效用分析:
黑花生富含18種氨基酸,氨基酸總量為27.57%,僅次於黑大豆,必需氨基酸比例佔22.90%。
黑花生有啥特別的營養價值？
3樓：匿名使用者
黑花生富含硒、鈣、銅、鋅等微量元素。據檢測分析，黑花生的蛋白質含量高達30．68％，高於普通花生5％，精氨酸含量比普通花生高23．9％，鉀、硒、鋅含量分別比普通花生高19％、10％和48％。營養專家認為，黑花生能抗癌補鈣，是老人、兒童、孕婦的保健佳品。
黑花生所含有的稀有元素，可有效地改善肝、心、脾、肺、胃的功能，有效地消除人體內的自由基，減少脂肪積累平衡人體肥瘦，使人保持最佳體形。它還能有效地防止可見光和紫外線、紅外線的輻射，防止人**上不良色素的沉積，從而起到護膚美容的作用。醫療部門的理療實驗證明，黑花生還具有抗衰老、抗癌細胞擴散等功效，具有降血壓等藥用價值。
醫學專家介紹，每天生食9粒（分3次吃）黑花生果仁能使頭髮變黑、血壓降低，還能預防因缺少人體必需的微量元素而造成的多種病症。
4樓：匿名使用者
去看看吧
5樓：匿名使用者
有黑的花生嗎?壞了吧
黑花生的營養比一般的花生的營養價值要高嗎
經常吃黑花生對身體有好處嗎？
6樓：沐沐
有。黑花生是彩色花生的一種。黑花生，也被稱作富硒黑花生，黑粒花生。
黑花生是內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生與紅花生相比，粗蛋白質含量高5%，精氨酸含量高23.9%，鉀含量高l9%，鋅含量高48%，硒含量高101%。
黑花生的營養價值-黑花生怎麼吃更有營養
黑花生在維持人體的生長髮育、機體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡，具有防癌、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多餘脂肪、抗氧化延緩衰老等功效。
黑花生營養價值高，但是黑花生怎麼吃就是個問題了。下面為大家整理了一些關於黑花生怎麼吃的答案。
黑花生怎麼吃更有營養
黑花生可以生吃，這個是最簡單的，很多網友認為黑花生生吃更能保留它的營養價值，記得連花生衣一起吃。另外，可以做黑花生漿，黑花生漿的做法很簡單：把黑花生泡到水裡後，水變成深紫色的了。
花生浸泡四小時以上後就可以用豆漿機做成花生漿了。黑花生還可以用鹽水浸泡後煮著吃，總之黑花生的吃法和普通的花生沒有什麼區別。
看來不用發愁黑花生怎麼吃了，但是您要睜大眼睛了，市面上有的商家會給普通花生上色，變身為**高的黑花生。所以消費者要學會辨別黑花生的真假。
如何判斷黑花生真假?
專業人士說，一是用手搓，黑花生色素溶於水，但不會粘在手上。二是通過看，一是看花生形狀，黑花生比普通花生細長，並且兩頭尖;還可以剝開外皮看，如果是「染色花生」，花生仁也會被染成黑色。
現在黑花生不多見，而且營養價值比普通的紅衣花生要豐富，所以**也比普通的花生貴大概2-3倍左右。建議消費者挑選有殼的、新鮮的黑花生，如果在小商店看到**很便宜的黑花生，大家就要留個心了。
7樓：卡蒂狗
1、黑花生帶有豐富多彩的硒元素和原花青素，具備強勁的抑止氧自由基、抗氧化性、防輻射、抗腫瘤、維持心腦血管病特異性等作用，可以減緩**和機體的衰退。
2、黑花生可以推動大腦神經的生長髮育，提高邏輯思維的靈巧度，對改進和提高記憶力有優良的作用，還能刺激性和改變人的大腦活動。
3、黑花生能使精神亢奮，有利於控制和減輕精神抑鬱，預防焦躁症。
4、黑花生能提升人體免疫系統的作用，防止腎結石的轉化成，還有益於減輕降低血糖。
5、黑花生具備顯著的抗氧化性作用，可以減少血小板的集聚，避免主動脈粥樣硬化產生，還可減少血液中的總膽固醇和危害膽固醇的成分，具有合理防止心血管疾病的功效。
8樓：百金超市
黑花生對人類的潰瘍類疾病有很好的**功效，特別是胃潰瘍和口腔潰瘍，都能在食用黑花生以後出現明顯好轉，黑花生中含有一些穀氨酸，這種物質能促進人體組織細胞再生，可以緩解潰瘍，同時這種物質還能調節情緒，也能清除自由基，對提高人體健康水平有很大的好處。
9樓：餘世安
黑花生的藥用價值是什麼？
10樓：九扣社
我喜歡吃黑花生什麼好處
黑花生怎麼做好吃，黑花生怎麼吃好？
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