1樓：終極鬥士
合桃酥的用料
豬油 3.5斤金味酥油 2.5斤東方白棉高筋粉 7斤白菊糕點粉 3斤雞蛋 11個食粉 45克臭粉 30克無鋁泡打粉 30克細砂糖 2斤細砂糖 4斤
合桃酥的做法步驟
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步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
1:雞蛋，細砂糖4斤，食粉臭粉先攪拌至細糖融化。2:酥油，豬油，糖分2斤，打至發白，然後加入1中混合均勻
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
材料的混合均勻即可
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
高筋粉低筋粉泡打粉加入攪拌均勻即可，鬆弛十五分鐘，剛打好的麵糰比較溼潤，不適合馬上做成品，等鬆弛一段時間再操作，分50克到55克一個麵糰，揉圓即可，中間用手指插個小洞，表面刷層蛋液，上火185度，下火170度烤25分鐘，看個人烤箱脾氣，自己掌握那個色澤，如果顏色太深可以降低溫度跟烘烤時間
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
烘烤成這個色澤即可，擺放可以按照此**擺法
2樓：珈藍修敏
核桃酥的家庭做法，核桃樹先用麵粉製作而成，然後再到烤箱裡面把它烤，成就可以的。
桃酥的做法
3樓：匿名使用者
材料：油100g
糖80g
雞蛋一個
鹽2g椒鹽4-5g
麵粉225g
小蘇打2g
乾果仁適量
1、將油，糖，鹽，雞蛋，椒鹽，全部混合拌勻。椒鹽也可以不用，喜歡甜的就不加它。
2、加入麵粉和小蘇打，這裡的麵粉如上面說的，中筋麵粉，全麥麵粉都可以的。
3、用手或刮刀壓拌勻，它不會成團，就是這樣的狀態。
4、大小看個人喜歡，先做成個圓形，按扁，中間稍微扁一點。放入烤盤。
5、表面刷蛋液，撒上芝麻。黑色白色的芝麻都可以。
6、烤箱上火170度，下火180度預熱後，放入烤箱中層，烤20分鐘。如果烤箱溫度偏高，那烤至上色後要蓋錫紙。
7、完成，出爐後等它涼一下再拿起來吃，不然容易碎掉。
4樓：覺覺
主料麵粉 (400g) 細砂糖 (200g) 植物油 (220g)輔料雞蛋 (1) 泡打粉 (1小勺) 小蘇打 (1/2小勺) 熟芝麻 (適量)
廚具電烤箱
步驟：植物油，蛋液，細砂糖稱量好
攪拌均勻。如果沒有手工打蛋器，用筷子也可以，多攪拌一會兒加入過篩的麵粉 泡打粉 蘇打粉攪拌均勻
準備花生仁或核桃仁或杏仁，一定要熟的哦，微波爐裡過兩分鐘就好，用擀麵杖擀碎，倒入攪拌好的麵糰裡。
用手揉一分鐘，和麵料混和均勻 團成一個個小圓團 放在掌心，兩手一按，桃酥那種自然的裂紋就出來了
刷蛋液，蛋液裡少加一點點水，烤出的成品顏色會更漂亮哦刷好蛋液後，再撒一層芝麻，點綴一下！
入烤箱了，中層，180度，約15分鐘
烤好後的桃酥，一定要等完全冷卻才可以吃哦，不冷透，不酥脆的！
5樓：a噠噠君
桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麵粉、雞蛋、油酥等。
6樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的自制桃酥
桃酥的做法？
7樓：a噠噠君
桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麵粉、雞蛋、油酥等。
8樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的自制桃酥
9樓：北京新東方烹飪學校
做法呢？有很多種，也可以用雜糧的，也可以用呃色拉油的，都可以做桃酥，口感都比較酥脆
宮廷桃酥怎麼做，宮廷桃酥的做法，宮廷桃酥怎麼做好吃，宮廷桃酥
宮廷桃酥是一道美味可口的漢族名點，屬於江西小吃。製作簡單，味道酥脆，非常可口。揉好的麵糰不能太乾，必須是比較溼潤的感覺，烤出來的桃酥才會夠酥。如果揉好的麵糰較幹，需要適量新增些植物油。如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7 8分鐘，烤出香味，再切成碎。做成桃酥後才會更香。當然，這款桃酥也可以不放...
做出的桃酥很硬怎麼回事，桃酥 不酥怎麼回事
製作時，油溫過高。因為人造黃油的沸點比酥油高，油脂滲入麵粉的初始溫度太高，很快就溶合到麵粉中，就不鬆脆了。要想做出的桃酥鬆脆，就要先給麵粉一個機會定型，這樣才會酥。1.桃酥是一種南北皆宜的樂平傳統特色小吃，以其幹 酥 脆 甜的特點聞名全國，主要成分是麵粉 雞蛋 奶油等。2.相傳在唐元時期，景德鎮周邊...
桃酥用什麼油做的啊,桃酥用什麼油做的啊？
桃酥用植物油即可。做法如下 主料 麵粉 400g 細砂糖 200g 植物油 220g 調料 雞蛋 1 泡打粉 1小勺 小蘇打 1 2小勺 熟芝麻 適量 廚具 電烤箱 步驟 1植物油，蛋液，細砂糖稱量好。2攪拌均勻。如果沒有手工打蛋器，用筷子也可以，多攪拌一會兒。3加入過篩的麵粉。4泡打粉。5蘇打粉攪...