1樓：
用料臘豬肝 1/2塊
紅椒 1個
蒜苗 1根
黃瓜 1/2根
小炒臘豬肝的做法
臘豬肝洗淨，用清水浸泡半小時左右
臘豬肝、黃瓜、紅椒分別切片，蒜苗切段
鍋中加入少許油，燒熱後放入臘豬肝
炒至臘豬肝變色，放入黃瓜片
翻炒一分鐘，放入蒜苗和紅椒，炒勻即可
2樓：黃昏的夕陽
材料豬肝，胡蘿蔔，大蔥，春筍，豆腐乾，薑片，鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，美極鮮醬油，生粉，黑胡椒醬
做法1.所有食材清洗乾淨，豬肝切成薄片後（也可請店家代為切片，儘量片的薄一些），放入水中加幾滴白醋泡15分鐘後，用流動水反覆清洗至沒有血沫（這個步驟可以讓豬肝的毒素完全滲出，安心食用）調入生粉，鹽，雞精，料酒，白胡椒粉醃製10分鐘
2.其它材料切片，鍋中放油燒熱
3.鍋中油燒熱後，放入醃好的豬肝滑炒至顏色一變即關火燙熟撈出4.鍋中留底油燒熱，爆香蒜片及胡蘿蔔片，依次放入春筍片，豆腐乾及大蔥絲，調入鹽，雞精，少許糖，美極鮮醬油，料酒少許翻炒，最後放入豬肝，調入1大勺黑胡椒醬拌勻即可
3樓：一網情深的阿慧
回答您好，很高興回答你的問題解答如下
臘豬肝的正宗做法
1、材料：新鮮豬肝，鹽，花椒。
2、首先將豬肝洗淨，放在一個大一點的盆裡。
3、在豬肝上均勻的抹上一層鹽，鹽量大概在一斤鮮豬肝用50g。醃製2天（醃製一天將豬肝翻面再醃製一天）。
4、將醃製好的豬肝洗去表面的鹽，放在蒸鍋中蒸熟，評判標準在筷子插入豬肝中再取出後筷子不沾。
5、將蒸熟的豬肝風乾，冬季大概需要半個月，就能做出美味的臘豬肝了！食用時記得先用清水泡一下，再煮15分鐘就可以吃了！
豬肝中具有維持正常生長和生殖機能的作用，能維持健康的膚色，對**的健美有重要作用。
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臘豬肝怎麼做味道才好吃
4樓：畸形的豬
與新鮮的豬肝相比，臘豬肝更有嚼勁兒，而且多了那股特殊的香味兒，與辣椒同炒，吃著最有滋味兒。
用料臘豬肝 1/2塊
紅椒 1個蒜苗 1根黃瓜 1/2根
小炒臘豬肝的做法
臘豬肝洗淨，用清水浸泡半小時左右
臘豬肝、黃瓜、紅椒分別切片，蒜苗切段
鍋中加入少許油，燒熱後放入臘豬肝
炒至臘豬肝變色，放入黃瓜片
翻炒一分鐘，放入蒜苗和紅椒，炒勻即可
小貼士1.臘味都會比較鹹，提前浸泡可去除表面鹽分；
2.因為臘豬肝中含有鹽分，無需另外加鹽；
3.為了保持臘味特有的幹香，不再新增其他調味料。
5樓：一網情深的阿慧
回答您好，很高興回答你的問題解答如下
臘豬肝的正宗做法
1、材料：新鮮豬肝，鹽，花椒。
2、首先將豬肝洗淨，放在一個大一點的盆裡。
3、在豬肝上均勻的抹上一層鹽，鹽量大概在一斤鮮豬肝用50g。醃製2天（醃製一天將豬肝翻面再醃製一天）。
4、將醃製好的豬肝洗去表面的鹽，放在蒸鍋中蒸熟，評判標準在筷子插入豬肝中再取出後筷子不沾。
5、將蒸熟的豬肝風乾，冬季大概需要半個月，就能做出美味的臘豬肝了！食用時記得先用清水泡一下，再煮15分鐘就可以吃了！
豬肝中具有維持正常生長和生殖機能的作用，能維持健康的膚色，對**的健美有重要作用。
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臘豬大腸怎麼做好吃,臘豬腸怎麼做好吃
主料 bai鹹豆角，臘肥腸du 輔料 生抽，zhi辣椒，油，味精 步驟1 準dao備好用到的食材 2 把內豆容角切碎 臘腸切成段 辣椒切成絲3 把豆角先翻炒幾下 4 放入切好的臘腸，翻炒 5 放入辣椒 翻炒 6 放入辣椒絲 7 加入生抽 8 翻炒出香味，出鍋前放入味精即可 香蔥辣炒豬大復腸 原料 香...
臘豬腳怎麼做好吃，臘豬腳燉怎麼好吃？
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豬肝怎麼做好吃，滷豬肝的家常做法
主料 豬肝 老抽 蠔油 鮮醬油 紅糖 輔料 大蔥 番茄一個 鹽 桂皮 香葉 茴香 生薑 黃酒口味 五香 功效 養肝明目 溫中 健脾 1.豬肝洗淨備用 2.放進鍋裡放生薑一起焯水 3.煮致沸騰出沫關火，煮的時候加黃酒去腥 4.豬肝拿出洗淨 5.另起一鍋，鍋內放水香葉，桂皮，茴香 6.煮一會直至出沫 7...