1樓：小麻雀與黃酈鳥
涼水淘米，淘洗2-3次，直至水變清。每次用力搓洗去掉大米表面的氧化層，併產生細微裂痕，使米粒充分吸收水分，煮食效果更佳。
2樓：仉玉軒
柴火
如何蒸出高階的米飯，如何蒸出米粒鬆散的米飯
方法 步驟 1準備好電飯鍋，並將內膽清洗乾淨。注意內膽下部一定要擦乾，防止加熱過程中有水造成損壞。2量取適量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗。可以根據這個比例和家庭成員的個數，稱取適量的大米。防止過多，吃剩下。也不要過水造成不夠吃。3淘米，這個過程非常重要，一般要進行4 5遍，才能將大米中的雜質沖洗...
蒸米飯放什麼蒸出來更好吃
志浩 燕麥 燕麥屬於粗糧，蛋白質多，纖維素高，富含纖維素和膠質，熱量又比較低，十分適合現代人養生，而且燕麥有淡淡的香氣，加一點在米飯中，健康美味兩得 醋 加醋的話米飯不會變酸嗎?其實不會，煮飯時加一點 1.5kg米 2ml醋 米飯香味反而更濃，還能防餿。如果打算把米飯放久一點，那麼煮的時候不妨加點醋...
好吃的大米飯怎麼蒸，大米飯怎麼蒸才好吃？
分享幾個蒸米飯的小竅門，蒸出的米飯又香又軟 第一 熱水。平時大家蒸米飯的時候大多用冷水直接蒸，但是如果你用熱水蒸過米飯就會知道這樣蒸出來的米飯口感更佳的鬆軟可口，而且熱水蒸米飯的時間也會縮短一些，營養還要比冷水蒸出來的豐富呢。第二 醋。醋是一種遇熱就會揮發的物質，在醋揮發的同時也會加快大米飯當中的澱...