1樓：匿名使用者
蒜苗炒五花肉。這道菜色澤油亮，肉片滑軟，蒜味濃郁，吃起來不膩，又順口。
這樣一道美味，具體是怎樣做的呢？我們先準備一下食材，五花肉246g、蒜苗250g、青椒1個、姜3片、油3湯匙、鹽適量、米酒1湯匙、香油適量。具體的做法如下。
1、先洗淨五花肉，然後將其切成薄片，再把青椒去蒂和籽，然後切成絲。
2、再把蒜苗洗淨，然後切成2釐米長的段，姜去皮，也切成絲。
3、 然後往鍋中倒油，燒熱，再放入五花肉片不斷拌炒，煸至出油呈金黃色，盛起五花肉，倒出餘油，洗淨鍋。
4、將鍋弄乾再倒入油燒熱，然後炒香薑絲和青椒絲，再倒入蒜苗段和適量清水，以大火快炒1分鐘。
5、再倒入煸出油的五花肉，與鍋內食材一同拌炒1分鐘。
6、然後加入鹽、1湯匙米酒和香油拌炒入味，就可以出鍋。
這樣炒制好的五花肉，吃起來會香口味美，還帶有煙韌的口感。另外，我這裡再介紹一種比較素的吃法，就是蒜苗炒豆腐，這是一道簡單可口的傳統名菜。這道菜營養豐富，口感鮮美。
所需要的食材有，豆腐、蒜苗、鹽、花椒水、薑末等各少許。具體的做法如下。
1、先將蒜苗切成半寸長的段，再將豆腐切成塊，洋蔥洗淨切好。
2、然後往鍋中倒油，待油熱後倒入豆腐煎至微黃盛起備用。
3、爆炒洋蔥並加入臘八豆、豆腐。
4、加入白胡椒粉、淋入生抽炒勻，然後就可以出鍋了。
2樓：匿名使用者
蒜苗和什麼一起炒最佳蒜苗是個配菜，所以跟什麼炒不管是炒肉炒蔬菜都好吃，比如說蒜苗炒臘肉那是最好吃的，還有啥面蒜苗可以炒豆腐跟豆腐在一塊兒也可以吃。三廟能配種各種各樣的蔬菜和肉類三苗也可以西紅柿炒雞蛋也可以放一點蒜苗味道也非常好，所以。不管臭葷菜是。
素菜蒜苗是個配菜，你心想什麼吃吃你就可以用什麼？搭配用三秒僵持搭配有新鮮又好吃，現在正在吃蒜苗的時候馬上蒜薹都下來了，酸菜一下來蒜苗都老了，他就不能吃，所以建議你。這次還沒有，不中超市買菜都好吃。
這是我給你。說的。說帶一件嗨。
請你認真地想想我說的對嗎？我覺得蒜苗配什麼菜都好吃，我們經常九分用蒜苗做配菜非常的好吃，味道也非常好。祝你生活愉快快
3樓：中金鑫
我覺得蒜苗炒臘肉超級美味呢
蒜苗可以和什麼一起炒
4樓：畸形的豬
蒜苗搭配什麼炒菜好吃
1、豬肉
蒜苗和豬肉搭配在一起炒菜特別好吃，豬肉在炒制過程中會釋放一定的油脂，而蒜苗在吸收豬肉的油脂以後，口感會變得更加鮮嫩，以蒜苗和豬肉為主要原料，炒出的蒜苗回鍋肉就是很多地區最受歡迎的經典名菜。
2、雞蛋
蒜苗搭配雞蛋，炒菜也特別好吃，炒好以後的蒜苗炒雞蛋，不單黃綠相間，色彩誘人，而且口感特別好，在做蒜苗炒雞蛋時，可以把雞蛋提前炒成塊狀，再把蒜苗切成段狀入鍋炒軟，然後把炒好的雞蛋放到鍋中炒勻就能出鍋食用。
3、香乾
蒜苗和香乾也是一對理想搭檔，他們搭配在一起炒菜吃，滋味也特別好，在炒的時候需要提前把蒜苗切成段狀香乾，用清水洗一下，切成條，再用沸水焯燙，一會兒，取出控掉水分，然後按自己的需要，把它們入鍋烹調，炒熟以後加少量雞精提味，會讓炒好的蒜苗口感特別好。
4、臘肉
蒜苗和臘肉放在一起炒菜吃，滋味也特別好。臘肉有一種獨特的香氣，在炒制以前應該先把它入鍋蒸十分鐘，取出以後切成片狀，然後在炒鍋中放油，把臘肉炒到透明狀，再把蒜苗入鍋一起炒，這樣炒好的蒜苗炒臘肉色澤漂亮有獨特蠟肉香氣，味道特別好。
5樓：雨慧穎
蒜苗炒萵筍1.萵筍一顆去皮備用
2.萵筍切絲備用
3.蒜苗兩顆切段
4.鍋中放油，油熱放入萵筍大火翻炒
5.萵筍炒5成熟放入蒜苗，放鹽 雞精 五香粉即可蒜苗炒肉材料：豬肉（250克）、蒜苗（200克）、植物油（適量）、豆瓣醬（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）做法
1. 豬肉洗淨，煮至筷子可輕鬆扎透即可。切片。
2. 蒜苗洗淨，切好。
3. 炒鍋加熱，倒入植物油。
4. 油熱後倒入肉片，快速煸炒
5. 肉片兩面變黃後，放入豆瓣醬，翻炒均勻。
6．倒入蒜苗，繼續翻炒。
7. 蒜苗斷生變色後，放入鹽和雞精，翻炒均勻。關火。
8. 完成。
小訣竅放了豆瓣醬後，醬油就可以不放了，鹽也要少放一點哦。
蒜苗炒臘肉蒜苗炒臘肉原料：臘肉，蒜苗。
做法：臘肉切薄片，蒜苗洗淨切段，大火熱油，放臘肉，翻炒成透明卷狀(根據臘肉的質量)，然後放蒜苗，大約炒1分半鐘，加鹽，雞精，少許糖，出鍋。
6樓：匿名使用者
蒜苗和什麼菜炒都好吃，以後土豆絲粉條 豬肉 牛肉 都可以炒炒出來 也是非常美味的
7樓：小云朵
蒜苗和肉可以一起炒。
蒜苗可以和哪些菜炒在一起好吃
8樓：懶人廚房
蒜苗好吃不會做？教你用它和蠶豆一起炒，清淡美味的家常菜。
9樓：
蒜苗炒肉是最理想的（最好的肥瘦兼有的硬肋條肉），還可以炒雞蛋，還有一道菜是蒜苗炒臘肉，裡面有黑木耳，油炸豆腐片，川味的，很下飯。
10樓：愛廚房的小普
蒜苗炒五花肉 超好吃的
蒜苗可以和哪些菜一起炒
11樓：jq左
一、蒜苗炒灌腸
食材潮州灌腸、青蒜、鹽、生抽、油。
做法1、將灌腸切片，蒜苗切成段。
2、起油鍋，將灌腸入鍋先煎一下，微黃即可。
3、加入切好的蒜苗。
4、將蒜苗和灌腸炒勻，等蒜苗炒至斷青，沿鍋邊溜點清水，加一點鹽、生抽調味就行了。
二、蒜苗炒豆乾
食材瘦肉、豆乾、蒜頭、蒜苗、鹽、油、生抽、雞精。
做法1、將豆乾切條，蒜苗切段待用。
2、起油鍋，爆香蒜頭，下瘦肉煸炒。
3、瘦肉炒熟煸香後，下豆乾炒勻。
4、下蒜苗一起炒至段青。
5、下鹽、生抽、雞精調味就可以出鍋了。
三、蒜苗炒豆腐
食材老豆腐、蒜苗、牛肉腸、油、老乾媽辣椒醬、鹽。
做法1、牛肉腸切片，蒜苗切段。
2、鍋裡下油，將豆腐切片煎至兩面黃。
3、盛出備用。
4、鍋裡另外下油，爆香蒜白。
5、下牛肉腸和老乾媽辣椒醬炒勻。
6、最後下蒜葉和豆腐，下少許鹽，翻炒均勻出鍋。
四、蒜苗炒雞蛋
食材蒜苗300g、雞蛋3個、蔥適量、油適量、鹽適量。
做法1、蒜苗洗乾淨切成小段，蔥花切好。
2、雞蛋打成雞蛋液。
3、把事先打好的雞蛋液倒入鍋內翻炒成小塊盛出。
4、鍋中再倒入些油，放入蔥花煸炒出香味。
5、倒入蒜苗翻炒變軟。
6、再將炒好的熟雞蛋倒入鍋內均勻的翻炒至熟。
7、加入適量鹽，盛出裝盤即可。
五、蒜苗拌金針菇
食材蒜苗、金針菇、香菜、香蔥、鹽、美極鮮、太太樂雞汁、白醋、香油、胡椒粉、白糖、薑汁。
做法1、金針菇切段，蒜苗切段，香菜香蔥洗淨備用。
2、鹽，美極鮮，太太樂雞汁，薑汁，白醋，溫水，胡椒粉，白糖少許，兌汁攪拌均勻。
3、燒開水，燙一下金針菇和蒜苗。斷生即可撈出用冷開水過涼，控幹。
4、金針菇和蒜苗，兌汁拌勻。
5、裝盤，放香蔥香菜，滴幾滴香油即可。
六、青蒜苗炒羊血
食材羊血一塊、青蒜苗300克、料酒15毫升、油30毫升、味精適量、蔥適量、鹽適量、蒜適量、姜適量。
做法1、先把羊血洗淨，切成長方形片狀。
2、從熱水中淖一下。
3、蔥、姜、蒜切碎。
4、青蒜苗洗淨，切成3公分長的段。
5、鍋裡放油，六成熱放入蔥、姜、蒜煸炒。
6、放入青蒜苗翻炒，放入羊血、料酒、鹽翻炒。
7、放入味精調味，即可出鍋，盛入盤中，即可享用。
12樓：一葉小船
1.蒜苗和豬肉搭配在一起炒菜特別好吃，豬肉在炒制過程中會釋放一定的油脂，而蒜苗在吸收豬肉的油脂以後，口感會變得更加鮮嫩，以蒜苗和豬肉為主要原料，炒出的蒜苗回鍋肉就是很多地區最受歡迎的經典名菜。
2、雞蛋
蒜苗搭配雞蛋，炒菜也特別好吃，炒好以後的蒜苗炒雞蛋，不單黃綠相間，色彩誘人，而且口感特別好，在做蒜苗炒雞蛋時，可以把雞蛋提前炒成塊狀，再把蒜苗切成段狀入鍋炒軟，然後把炒好的雞蛋放到鍋中炒勻就能出鍋食用。
3、香乾
蒜苗和香乾也是一對理想搭檔，他們搭配在一起炒菜吃，滋味也特別好，在炒的時候需要提前把蒜苗切成段狀香乾，用清水洗一下，切成條，再用沸水焯燙，一會兒，取出控掉水分，然後按自己的需要，把它們入鍋烹調，炒熟以後加少量雞精提味，會讓炒好的蒜苗口感特別好。
4、臘肉
蒜苗和臘肉放在一起炒菜吃，滋味也特別好。臘肉有一種獨特的香氣，在炒制以前應該先把它入鍋蒸十分鐘，取出以後切成片狀，然後在炒鍋中放油，把臘肉炒到透明狀，再把蒜苗入鍋一起炒，這樣炒好的蒜苗炒臘肉色澤漂亮有獨特蠟肉香氣，味道特別好。
蒜苗的營養價值
1、一般的人都要適量吃蒜苗。因為蒜苗中含有豐富的維生素c和豐富的蛋白質，這些物質成分如果經常食用可以為身體補充每日所需營養，從而促進身體健康。
2、蒜苗和大蒜一樣，含有許多營養物質，這些物質成分能夠起到和大蒜相似的保健功能。流感季節是比較適合吃蒜苗的，因為蒜苗中含有許多辣素，這種營養物質有很強的殺菌能力，能對病原菌起到很好的殺滅作用，從而預防流感。大蒜苗中還含有某些物質成分，這些物質成分能夠防止傷口感染、**感染性疾病和驅蟲的功效。
3、蒜苗中含有許多銅元素，這些營養物質是人體必需的，所以多食用蒜苗，能夠促進骨骼生長，改善膚質，促進頭髮生長，還對人的大腦和肝臟有很好的作用。
13樓：會說金融
蒜苗木耳炒雞蛋，一道好吃又快手的家常菜，很適合下班族。
1、蒜苗清洗乾淨，斜刀切段，木耳泡發後搓洗乾淨，沸水下鍋汆燙30秒去腥，雞蛋打散，加少許鹽攪拌，蔥姜切絲。
2、鍋中放油，油熱後下蛋液，稍微凝固後翻炒成塊，盛出備用。
3、另起油鍋，油熱後下蔥薑絲爆香，下木耳翻炒均勻，下一點點醋，翻炒均勻，隨後將蒜苗和雞蛋塊放入，翻炒均勻。
4、開始調味，加生抽，五香粉，雞精，鹽，糖，攪拌均勻，即可出鍋食用。
14樓：匿名使用者
蒜苗是一種香味比較重的食材，我們可以用於製作多種美食，比如蒜苗炒豬肉、蒜苗炒豬肝或者蒜苗炒魷魚等，我們製作這些食物的時候，最好是需要將蒜苗先用水焯5分鐘左右，然後在將蒜苗撈出，最後加入豬肉或者魷魚等進行翻炒，加入蒜苗後一起翻炒3分鐘左右就可以食用了，大家可以學習蒜苗的製作方法。
蒜苗搭配什麼炒菜好吃
1、豬肉
蒜苗和豬肉搭配在一起炒菜特別好吃，豬肉在炒制過程中會釋放一定的油脂，而蒜苗在吸收豬肉的油脂以後，口感會變得更加鮮嫩，以蒜苗和豬肉為主要原料，炒出的蒜苗回鍋肉就是很多地區最受歡迎的經典名菜。
2、雞蛋
蒜苗搭配雞蛋，炒菜也特別好吃，炒好以後的蒜苗炒雞蛋，不單黃綠相間，色彩誘人，而且口感特別好，在做蒜苗炒雞蛋時，可以把雞蛋提前炒成塊狀，再把蒜苗切成段狀入鍋炒軟，然後把炒好的雞蛋放到鍋中炒勻就能出鍋食用。
3、香乾
蒜苗和香乾也是一對理想搭檔，他們搭配在一起炒菜吃，滋味也特別好，在炒的時候需要提前把蒜苗切成段狀香乾，用清水洗一下，切成條，再用沸水焯燙，一會兒，取出控掉水分，然後按自己的需要，把它們入鍋烹調，炒熟以後加少量雞精提味，會讓炒好的蒜苗口感特別好。
4、臘肉
蒜苗和臘肉放在一起炒菜吃，滋味也特別好。臘肉有一種獨特的香氣，在炒制以前應該先把它入鍋蒸十分鐘，取出以後切成片狀，然後在炒鍋中放油，把臘肉炒到透明狀，再把蒜苗入鍋一起炒，這樣炒好的蒜苗炒臘肉色澤漂亮有獨特蠟肉香氣，味道特別好。
蒜苗的營養價值
1、一般的人都要適量吃蒜苗。因為蒜苗中含有豐富的維生素c和豐富的蛋白質，這些物質成分如果經常食用可以為身體補充每日所需營養，從而促進身體健康。
2、蒜苗和大蒜一樣，含有許多營養物質，這些物質成分能夠起到和大蒜相似的保健功能。流感季節是比較適合吃蒜苗的，因為蒜苗中含有許多辣素，這種營養物質有很強的殺菌能力，能對病原菌起到很好的殺滅作用，從而預防流感。大蒜苗中還含有某些物質成分，這些物質成分能夠防止傷口感染、**感染性疾病和驅蟲的功效。
3、蒜苗中含有許多銅元素，這些營養物質是人體必需的，所以多食用蒜苗，能夠促進骨骼生長，改善膚質，促進頭髮生長，還對人的大腦和肝臟有很好的作用。
鴨蛋和香菇和蒜苗一起炒可以嗎,香菇能和蒜苗一起炒麼
可以的。鴨蛋和香菇 蒜苗之間沒有相剋關係，三種食物一起炒著吃沒有問題 香菇能和蒜苗一起炒麼 香菇可以和蒜苗一起炒的 味道好，營養豐富。蒜苗和香菇一起炒會不會有事？不會有事，蒜苗和香菇 可以一起炒著吃。主料 香菇150g 蒜苗50g 輔料 油適量 鹽適量 醬油適量 姜適量 蒜適量 雞精少許 辣椒粉少許...
韭菜蒜苗上長了一種蟲子，韭菜和蒜苗可以一起吃嗎？
就是紅蜘蛛。有個偏方，用橘子皮泡水，然後噴灑 韭菜和蒜苗可以一起吃嗎？可以。韭菜和大蒜是可以一起吃的，韭菜具有健胃，提神，止汗，固澀等功效，主要營養成分有維生素c 維生素b1 維生素b2 尼克酸 胡蘿蔔素 碳水化合物及礦物質。大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟，調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化...
蒜苗和春葉能一起吃嗎，蒜苗和蒜黃有什麼區別？
1.蒜黃是利用蒜頭或者蒜瓣經過遮光培育而成的軟化了的蒜苗，特點是色澤鮮黃 質地柔嫩 營養豐富，在冬季和春初，無論城鄉都很暢銷。2.蒜苗則是利用蒜頭或者蒜瓣經過見光培育而成的綠化了的健壯蒜黃，特點是色澤鮮綠 質地脆嫩。拓展資料 1.蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裡，它具有蒜的香辣味道...