1樓：匿名使用者
事實上 說到人體所需微量元素，一般都是 錳鈷碘鋅硒鐵銅，可以記成蒙古點心洗鐵通。
微量元素與人體健康的關係是什麼。
2樓：鬼少丶
商店裡和市場上有不少保健品、礦泉水甚至一些用具，如茶具、花瓶、臥具等，標明含有多少種微量元素，對健康如何有益。但是微量元素有多少種？它對人體的作用是什麼？
知之的人卻不多。筆者想介紹一些有關的常識，供讀者參考。
微量元素就是礦物質元素,它是人體生命所需的六大營養素之一,在地球60公里厚的地殼中,有92種天然元素,其中的81種在人體內也存在.。在這些元素中，占人體總重量的99.95%以上的是由氫、碳、氮、氧、磷、硫、鈣、鎂、鈉、鉀、氯等11種元素組成的，稱為巨集量元素，這11種巨集量元素的前6種是蛋白質，脂肪、碳水化合物與核酸的主要成分，後5種是體液的必需成分。
占人體重量不足萬分之一的元素稱為微量元素。經專家研究證實，有14種微量元素是人體所必需的，它們是鐵、鋅、銅、鉬、鉻、錳、硒、鈷、氟、碘、鎳、釩、錫、鍶。這些必需的微量元攝入量也不可過多，多了會產生毒性作用。
有些微量元素，如鉛、汞、鎘等，對人體不僅有害，還會造成危險，如鉛中毒，鎘中毒等。
自古以來，微量元素一直存在於各種動、植物和礦物藥及食品、飲用水中，對人類健康發揮著重要的作用。隨著科學技術的發展，經有關專家不斷研究探索認為，微量元素是功能特殊的神奇物質，是人體不可缺少的第六大營養要素。用元素平衡食療方法檢查和**疾病被稱為第三代醫學。
微量元素是體內重要的載體及電子傳遞系統，它參與激素和維生素的合成，能影響內分泌系統。體內眾多的酶均需微量元素參與並啟用，它還能調控自由基的水平。多種元素共同維持體內正常的營養狀態及生理功能，事實證明，任何一項元素不足或過量都會使人患病，新陳代謝生長髮育受到影響。
例如，鋅是一切生物必需的微量元素之一，兒童缺鋅，就會厭食昏睡，腦遲鈍，長不高，精神發育遲緩，煩躁易怒，多動，注意力缺陷綜合症等，兒童缺鐵則可引致貧血，食慾減退，免疫力低下，直接影響生長髮育，老年人缺銅可造成貧血，白髮，反應遲鈍等，缺碘會造成甲狀腺病變，還會影響智力的發展。總之，人體微量元素的關鍵在於平衡和齊全，缺乏或過多都會發生健康問題，甚至患上奇難雜症。如高血壓病患者體內大多數缺乏鍺、銅、鈷、鐵幾種元素，體內增多了鋅、鎘和鉛元素，老年性白內障患者大多缺鋅、鋰、鉻、硒、矽、錫元素，而多了銅、鎂和鈣元素。
其實，人們要想全面地瞭解一下自已體內的礦物質元素是否平衡並不困難，只要剪下一點頭髮檢測一下就可分析出來了。在知道了體內元素的狀況以後，就可以「對症下藥」，用飲食**使體內元素達到平衡，身體自然就會健康起來。通過對頭髮的檢測，還可以**有沒有惡性疾病，如癌症、腦中風等隱患，便於及時採取措施，防患於未然。
3樓：果實課堂
你知道微量元素對人體健康的影響嗎
金屬元素與人體健康的關係
4樓：匿名使用者
近年來，微量元素與人體健康的關係越來越引起人們的重視，含有某些微量元素的食品也應時而生。所謂微量元素是針對巨集量元素而言的。人體內的巨集量元素又稱為主要元素，共有11種，按需要量多少的順序排列為：
氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂。其中氧、碳、氫、氮占人體質量的95%，其餘約4%，此外，微量元素約佔1%。在生命必需的元素中，金屬元素共有14種，其中鉀、鈉、鈣、鎂的含量占人體內金屬元素總量的99％以上，其餘10種元素的含量很少。
習慣上把含量高於0.01%的元素，稱為常量元素，低於此值的元素，稱為微量元素。人體若缺乏某種主要元素，會引起人體機能失調，但這種情況很少發生，一般的飲食含有綽綽有餘的巨集量元素。
微量元素雖然在體內含量很少，但它們在生命過程中的作用不可低估。沒有這些必需的微量元素，酶的活性就會降低或完全喪失，激素、蛋白質、維生素的合成和代謝也就會發生障礙，人類生命過程就難以繼續進行。
另有兩種可能必須的微量元素，為鎳和砷，體內含量各為0.1ug/g。
目前，對於某些微量元素的功能尚不完全清楚，下面只作一簡要介紹。
鐵 鐵是血液中交換和輸送氧所必需的一種元素，生物體內許多氧化還原體系都離不開它。體內大部分鐵分佈在特殊的血細胞內。沒有鐵生物就無法生存。
鋅 鋅是一種與生命攸關的元素，它在生命活動過程中起著轉換物質和交流能量的「生命齒輪」作用。它是構成多種蛋白質所必需的。眼球的視覺部位含鋅量高達4%，可見它具有某種特殊功能。
鋅普遍存在於食物中，只要不偏食，人體一般不會缺鋅。
銅 銅元素對於人體也至關重要，它是生物系統中一種獨特而極為有效的催化劑。銅是30多種酶的活性成分，對人體的新陳代謝起著重要的調節作用。據報道，冠心病與缺銅有關。
銅在人體內不易保留，需經常攝入和補充。茶葉中含有微量銅，所以常喝茶是有益的。
鉻 在由胰島素參與的糖或脂肪的代謝過程中，鉻是必不可少的一種元素，也是維持正常膽固醇所必需的元素。
鈷 鈷是維生素b12分子的一個必要組分，b12是形成紅細胞所必需的成分。
錳 錳參與許多酶催化反應，是一切生物離不開的。
鉬 鉬是某種酶的一個組分，這種酶能催化嘌呤轉化為尿酸。鉬也是能量交換過程所必需的。微量鉬是眼色素的構成成分。在豆莢、捲心菜、大白菜中含鉬較多。多吃這些蔬菜對眼睛有益。
碘 碘在體內的主要功能是參與合成甲狀腺素。缺碘會導致甲狀腺機能亢進，兒童缺碘會造成智力低下。
氟 氟是形成堅硬骨骼和預防齲齒所必需的一種微量元素。
人類生存的一個必要條件是需要呼吸，這樣體內必須要有某些能與氧氣或二氧化碳相結合的物質，以便輸送氧氣和排洩二氧比碳。這些物質是以鐵為骨幹的化合物。
高等動物都有一套複雜的系統，來接受生存環境帶給它的資訊，並通過神經把這些資訊傳輸給生命的總指揮——大腦，然後大腦才能發出各種指令，指示體內的各個職能部門作出相應的反應。在這套傳輸和指揮系統中，金屬同樣起著關鍵的作用。
金屬對於傳宗接代也有很大的貢獻。細胞之所以只能複製出和它相同的下一代細胞，就是因為每種細胞內都含有一種能傳遞遺傳資訊的核酸，它能指示各種氨基酸按規定的次序連線起來，形成規定的蛋白質，這個按遺傳密碼合成下一代蛋白質的過程是受某些金屬控制的。
因此，人們愈來愈多地認為，人類的生存和發展絕對離不開這些必要的微量元素的吸收、傳輸、分佈和利用。在人體內，微量元素的含量雖然遠不如糖、脂肪和蛋白質那樣多，但是它們的作用卻一點也不亞於糖、脂肪和蛋白質。另外，科學家還通過研究認識到，利用這些微量元素絕對不是很簡單的事情，並不像我們吃進米飯、饅頭、魚肉、蔬菜和水果那樣的簡單。
例如，有人曾經設想，維生素b12分子結構的中心是一個鈷離子，也就是說維生素b12是鈷的化合物，那麼，如果缺乏維生素b12，就應該多吃一點鈷鹽。但是事實卻並非如此簡單，吃了簡單的鈷鹽，不但對**缺乏維生素b12的症狀無效，反而略有毒性，只有服用維生素b12才真正有效。看來，利用微量元素還有很大的學問。
5樓：姚彩森浩嵐
人體需要某些
金屬元素
，構成複雜的
化合物例如
鐵元素構成
血紅蛋白
，維持滲透壓
主要是納離子和
氯離子，錳，鋅，銅，錋，鉬都是人體需要的微量元素。維持正常的生命活動
，如鈣離子。血鈣
過高會引起肌無力，血鈣過低會抽搐。微量元素攝入過量對人體有害，重金屬元素
對人體很有害，如汞，鉻等。我就簡單的說這些
6樓：
鐵-血液交換和運輸氧，沒有鐵無法生存。鋅-轉換物質，交流能量，是構成蛋白質所必需的。銅-調節新陳代謝 鉻-參與脂肪與糖代謝，維持正常的膽固醇 鈷-b12重要組成部分，b12是形成紅細胞重要成分。
錳-參與酶的催化反應 鉬-某種酶的組分，能催化嘌呤轉化為尿酸。 碘-參與合成甲狀腺素 氟-形成堅硬骨骼和預防齲齒
人體必須的27種元素與人體健康的關係
7樓：匿名使用者
七大營養素啊:蛋白質,碳水化合物,維生素,礦物質,纖維素,脂肪,水 人體需要的幾大類營養包括：糖類、脂類、蛋白質、維生素和微量元素等等。
【糖類】 首先強調一點，這裡提到的糖類決不僅僅侷限於日常以為的蔗糖，而是範圍很廣的一個群體。 糖是一種碳水化合物，它們的結構大多為(ch2o)n。其中c就是碳，h2o是水的分子式。
這也是他們被稱為碳水化合物的原因所在。糖可以分為四大類：單糖(葡萄糖等)，寡糖(蔗糖、乳糖、麥芽糖等等)，多糖(澱粉、纖維素等)以及糖化合物(糖蛋白等等)。
可以看到，糖類物質包括的不只有蔗糖，還有作為主食之一的澱粉(麵粉，米飯的主要營養成分)也屬於糖類。 對於正常人來說，糖類是一種不可缺少的營養物質。肌肉組織的營養**主要是糖類而不是脂肪物質。
而且單糖對於體弱的病患來說則是最主要最快捷的營養**，這正是醫院裡為無法進食的病人輸葡萄糖的原因。糖類食物可提高人體的血糖水平，並向肌肉供能。多糖食物能夠向脈搏率達到每分鐘120-150次的中等運動程度的運動員提供直接的能量。
糖類還可使身體更有效地利用蛋白質，並有助於保持體內適宜的酸鹼平衡。 【脂類】 脂類更多的營養價值在於它是機體代謝所需能量儲存運輸的主要方式，與糖類所提供營養的區別主要體現在被利用的快慢上。顯而易見的，沒有人身上會有許多糖類物質作為能量儲存，反而如果血糖濃度過高還是一種病態——糖尿病，而幾乎所有人都會有多餘的脂肪組織，在需要的時候，這些脂肪可以被利用來「燃燒」產生人體所需能量。
女性個體較多的脂肪往往是為了儲存生育下一代時所需的能量。但是過多食用高脂肪食品，往往會引起各種疾病，如脂肪肝、肥胖症等等。西方人的飲食結構比較單一，多是高脂肪的食品(烤肉、漢堡、牛奶等等)，所以相對肥胖的人要比中國多得多，從而各種所謂「富貴病」的發病率也往往高於中國。
一般來說，多食用植物油(如花生油)比多食用動物油對人體更有好處。 【蛋白質】 蛋白質在常人印象中，恐怕最容易聯絡到的是雞蛋蛋清、豆奶、豆腐等食品了。那麼實際上這些食物提供給人體的蛋白質都有什麼作用呢？
蛋白質在人體內是一種極其重要的物質，幾乎所有的生命活動都需要蛋白質的參與：不只是細胞的骨架，基因的載體dna(脫氧核糖核酸)也需要它作為支撐骨架；所有的dna的複製、基因的表達大多需要蛋白質來催化(這裡的蛋白質叫作酶)，而基因的表達產物也是蛋白質，不同的基因產生不同蛋白執行不同的生命功能，可以說，沒有蛋白質，就沒有生命。 蛋白質的基本結構是氨基酸，多種氨基酸按不同順序連線在一起並且利用各種作用力形成複雜的結構就成為蛋白質。
但是人體食用的蛋白質本身大多會被降解成氨基酸後再作為原料生產實際需要的人自己的蛋白。 【維生素】 維生素(vitamin)，也叫做維他命，是另一種重要的營養物質。與糖類和脂類不同的是它不是直接**能量的營養物質，與蛋白質不同的是它不是生命的基本單位，而且最關鍵的一點在於它無法通過人體自身合成。
維生素對於生命的重要作用主要是參與體內的各種代謝過程和生化反應途徑，參與和促進蛋白質、脂肪、糖的合成利用。許***生素還是多種酶的輔酶重要成分，所謂的維生素缺乏症就是因為維生素缺乏時，酶的合成就會受阻，使人體的代謝過程發生紊亂，從而引起的身體疾病。輕者症狀不明顯，但會降低身體的抵抗力和工作效率，重者會表現出血、腳氣、夜盲等各種典型症狀，甚至導致死亡。
【微量元素】 微量元素是另一種營養物質，主要指的是人體所需的一些少量的金屬離子等元素。這些離子主要作用包括細胞間的訊號傳導介質以及作為人體組織成分等等。常見的如鐵元素、鈣元素等等。
大多數的微量元素，都可以通過水、正常飲食補充，並不需要特殊飲食。而且有時候並不是吃很多微量元素就可以保證營養均衡的，因為大多數情況下出現的微量元素缺乏原因都是人體的吸收功能有問題所致，這時即使食用大量包含這些元素的食品或者藥品都效果很小——因為人體根本無法吸收。
微量元素與身體健康的關係，微量元素對人體健康的重要作用
鐵 鋅 硒 碘 銅 錳 鉻 氟 鉬 鈷 鎳 錫 矽 釩此外，亦有資料認為鍶 砷 硼為人或動物所必需 1 人體必需微量元素，共8種，包括碘 鋅 硒 銅 鉬 鉻 鈷及鐵。2 人體可能必需的元素，共5種，包括錳 矽 硼 釩及鎳。3 具有潛在的毒性，但在低劑量時，可能具有人體必需功能的元素，包括氟 鉛 鎘 ...
人體必需元素是微量元素嗎，人體必需微量元素有哪些？
必需元素包括 大量元素與微量元素。大量元素包括c h o n s p k ca mg微量元素包括fe mn b zn cu mo cl ni等按其在體內的含量不同，可分為巨集量元素和微量元素兩大類，凡占人體總重萬分之一為標準分為巨集 常 量元素和微量元素兩大類，凡占人體總重萬分之一以上的元素稱為巨集...
人體必需微量元素有哪些，人體必需的微量元素有哪些？
人體必需微量元素 碘 鋅 鐵 銅 硒 鈷 鉬 鉻。人體可能必需的元素 錳 矽 硼 礬 鎳。非必需的微量元素 氟 鉛 鎘 砷 鋁 鋰 錫 汞，也就是我們所說的重金屬。巨集量元素又稱常量元素，是指含量占人體總重量萬分之一以上的元素，如碳 氫 氧 氮 鈣 磷 硫 鎂等，它們共占人體總重量的99.95 微量...