1樓：發兔冷知識
味精和雞精到底有什麼區別？
2樓：說生活出品
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到
雞精和味精有什麼區別嗎？
3樓：發兔冷知識
味精和雞精到底有什麼區別？
4樓：說生活出品
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到
5樓：
雞精和味精的區別 一 味精作為原材料 穀氨酸鈉 是化工而成的 是天然的食物 不是化工合成 二 雞精不是致癌物質 都是安全的 出鍋時放雞精和味精 出鍋的時候放置
6樓：油膩少年
有區別的，一種是對人體有傷害的，另一種是沒有影響的。
7樓：否羑澤丶亦良
我感覺雞精裡面可能有一些肌肉中的精華，所以它的味道感覺比較好。
8樓：浮生晨風
雞精基本上是純動物提取的，比雞精要更加的健康一些。
9樓：樾玥越躍
我覺得味道有一定的區別，然後就是味精對人的身體傷害更大一些
10樓：小樊故事會
當然不一樣了，他們的原料都是不同的，所以作用都不同
11樓：雪
我覺得雞精主要是對於雞的一些部位做成調味品啊，味精的話只是化學調味品啊。
雞精和味精，兩種調味品有什麼不同？
12樓：緣起柳溪
雞精做出來的味道更加鮮美，味精做出來的味道味道更濃，通常是我們放鹽放多了之後才會放味精。
13樓：匿名使用者
它本身是一種氨基酸，大體的製作流程為，澱粉質原料→糖液→穀氨酸發酵→中和→味精。
14樓：溫柔妹
雞精做出來的飯菜味道會更鮮一點，而味精就沒有這個味。
15樓：荊萊
雞精做出來的菜味道更佳鮮美，而味精就是甜味更重。
雞精和味精有什麼區別？
16樓：說生活出品
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到
17樓：一世明媚
一、味道不同雞精：味道帶有雞肉的鮮味
味精：是糧食加工的味道，有很純的澱粉和糖蜜為原料。
二、原料不同雞精：多種味道物質混合而成，可以說是味精的換代產品味精：主要是大米、玉米等原料化合而成。
三、作用不同味精：主要作用是增加食品的鮮味
雞精：帶有雞肉的鮮味，用來增加食慾。
以下情況下不宜使用味精：
1、不宜放在過鹼或過酸的湯菜中。味精在鹼性湯液中會發生化學變化，會產生一種不良氣味；在酸性湯液中溶解度小，味精會失效。
2、不宜過量食用。用量過多（每天食用5克以上），會出現背部及上肢麻木、周身痠軟等不良反應。
3、不宜在熗鍋時放入。在高溫下味精會變成焦穀氨酸鈉，這是一種有毒物質。同樣道理也不可長時間燉煮。
4、不宜調入魚、蝦、哈蜊等食物中。
18樓：發兔冷知識
味精和雞精到底有什麼區別？
19樓：
雞精和味精的區別 一 味精作為原材料 穀氨酸鈉 是化工而成的 是天然的食物 不是化工合成 二 雞精不是致癌物質 都是安全的 出鍋時放雞精和味精 出鍋的時候放置
雞精和味精有什麼區別
20樓：說生活出品
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到
21樓：發兔冷知識
味精和雞精到底有什麼區別？
22樓：
雞精和味精的區別 一 味精作為原材料 穀氨酸鈉 是化工而成的 是天然的食物 不是化工合成 二 雞精不是致癌物質 都是安全的 出鍋時放雞精和味精 出鍋的時候放置
23樓：匿名使用者
雞精比較有營養，建議用雞精
味精和雞精的區別
24樓：匿名使用者
味精和雞精到底有什麼區別？
味精和雞精有什麼區別，到底哪個好
25樓：
雞精和味精到底有什麼區別？哪個更好呢？看完以後別再亂放了
26樓：掌上妙招
味精和雞精到底有什麼區別？終於明白了，以後不會用錯了
味精跟雞精的區別？？
27樓：發兔冷知識
味精和雞精到底有什麼區別？
雞精和味精有什麼區別？使用方法是什麼？
28樓：說生活出品
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到
29樓：joy生活的旅人
雞精和味精有什麼區別？如何使用，原來如此
雞精味精對身體過敏嗎，味精雞精對身體有什麼危害？
你好，一般人不過敏。可能有特殊情況的人會過敏。味精雞精對身體有什麼危害？雞的精華 只是一種鹽 澱粉 糖 雞肉香精 元蔥粉 簡單的說，什麼對身體都有一定的好處，不過什麼吃了都會產生 味精 雞精也是一樣的。我們調味用的雞精不是 雞的精華 只是一種鹽 澱粉 糖 雞肉香精 元蔥粉等的混合物，用調味中有增鮮並...
耗油和雞精有什麼用，蠔油和味精，雞精作用一樣嗎？
蠔油,是用蠔 牡蠣 與鹽水熬成的調味料，有 海底牛奶 之稱。它可以用來提鮮，也可以涼拌 炒菜，我國及菲律賓等國家常用。蠔油不是油質，而是在加工蠔豉時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經過濾濃縮後即為蠔油。它是一種營養豐富 味道鮮美的調味佐料。雞精僅是味精的一種，由主要成分都是穀氨酸鈉發展而來，鮮度是穀氨酸鈉的2...
味精和雞精有什麼區別謝謝了，大神幫忙啊
味精和雞精很多人不知道有什麼區別，學到就是賺到 我的說法是 雞精遜於味精。雞精是一種複合調味品，它的基本成分是在含有40 的味精基礎上，加入助鮮劑 鹽 糖 雞肉粉 辛香料 雞味香精等成分加工而成，更含有多種氨基酸。主要由穀氨酸鈉 呈味核苷酸二鈉 食用鹽 雞肉 雞骨粉或濃縮抽取物為基本原料，新增香精 ...