1樓：爵爺的網路
1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘，趁熱喝。
2.夏天的喝法：在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用電熱壺（最好是用小砂鍋）加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可。
不宜似啤酒之牛飲，小口小口地慢飲方可覺其真味。
黃酒含有豐富的營養；半乾型的加飯酒，或隔火加溫。黃酒的飲法、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。後者較為普遍。
還有一種方法是在常溫下飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊。傳統的飲法，宜配肉類，含有21種氨基酸；半甜型的善釀酒。
有的也可放一片檸檬入杯內黃酒以大米，屬於釀造酒，是溫飲，宜配蔬菜類。飲酒時，在世界三大釀造酒（黃酒，反而淡而無味、大閘蟹，故被譽為「液體蛋糕」。
而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，宜配甜菜類：幹型的元紅酒。但加熱時間不宜過久，將盛酒器放入熱水中燙熱，配以不同的菜，盛行溫飲。
黃酒的喝法？怎麼喝最好？
2樓：物理渣小猿
熱飲。把黃酒熱喝是最常見的一種飲用方式。黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。
酒中甲醇沸點是64．7℃，乙醛沸點21℃，酒精沸點78．3℃，加熱後這些物質都會揮發很多，減少酒對飲者身體的毒害。
溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。
一般，冬天盛行溫飲。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精、乙醇都揮發掉了，反而淡而無味。另外，酒太熱，飲後會傷肺。
因此熱酒的溫度一般以40～50度為好，略高於50度也可。
黃酒素有「西藥之長」之美稱，是醫藥上很重要的輔料或「藥引子」。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調製藥丸及各種藥酒。
據統計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配製，像開胃健脾、順氣消食的「神仙藥丸酒」；溫補腎陽，健脾利溼的「仙靈脾肉桂酒」；治風溼性關節痛，四肢麻木、筋痺的「五加皮酒」；主治反胃的「鬆節酒」等。
飲酒時，配以不同的菜，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：幹型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半乾型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。
3樓：生活小能手***
回答親，喝黃酒先加熱一下，可消除掉黃酒中對身體有一定危害的的微量有機物，這些有機物加熱升溫後會揮發掉。黃酒要用隔水加熱的方法，將黃酒加熱至35-35℃為佳，夏季喝黃酒也要先加熱後冷卻，再冷藏後拿出來飲用口感更佳，可加入少許檸檬、話梅更好。
4樓：阿迪
熱飲把黃酒熱喝是最常見的一種飲用方式。早在三國即有曹操、劉備「煮酒論英雄」的佳話，可見黃酒熱喝不僅是一種飲酒方式，更是一種文化。黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。
酒中甲醇沸點是64．7℃，乙醛沸點21℃，酒精沸點78．3℃，加熱後這些物質都會揮發很多，減少酒對飲者身體的毒害。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：
一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。一般，冬天盛行溫飲。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精、乙醇都揮發掉了，反而淡而無味。
另外，酒太熱，飲後會傷肺。因此熱酒的溫度一般以40～50度為好，略高於50度也可。
冷飲黃酒冷飲，絕對是老祖先未曾嘗試過的，但這樣的飲法很受年輕人歡迎。黃酒冰鎮或者加冰飲用，降低了酒度還帶來冰爽口感。夏日炎炎的時候，食慾不振，悶熱難耐，來一杯冰鎮黃酒，先是涼爽，繼而暢快流汗，熱汗之後，渾身輕鬆如同洗了個澡一般通透。
冷飲黃酒，消暑解渴，清涼爽口，給人以美的享受。自制冰鎮黃酒，可以將超市買的正規黃酒，放入冰箱冷藏室，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。
也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。
黃酒配餐講究，幹型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半乾型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。用黃酒搭配各種食材，不但好吃好喝，還有養生的奇效。
幾個搭配小建議：
黃酒加薑絲和白糖,微微熱一下，吃螃蟹時喝,解腥驅寒；
酒加熱到50度左右，加一個生雞蛋，快速攪拌，至酒液白到乳白色，營養豐富；
桂花用水洗乾淨，加入黃酒密封放冰箱一週，取出飲用，香氣馥郁；
黃酒加蘋果汁，香甜可口；
一杯黃酒加話梅二粒，味道美妙；
黃酒加蜂蜜，會有蜂蜜的香味透出來.；
酒加玫瑰精油，女孩子喝，**嬌嫩；
黃酒煮雞，香甜爽口，補氣，補腎，最適產婦食用。
5樓：匿名使用者
平時喝黃酒時,可以把它放到酒壺中,然後在一個大點的盤中放入熱水,再把裝有酒的酒壺直接放在熱水中浸泡,或者把它放在火上,隔水加熱,加熱到50度左右時取出倒入到酒杯中,直接飲用就可以。
6樓：鄂爾多斯醫者仁心
在我們老家，過年的時候必然家家戶戶都會喝黃酒，家鄉的黃酒也是兒時的記憶，只要喝上一口就會回憶起兒時過年的味道。
家鄉的黃酒最好的喝法就是加熱後再添水，放入適量白砂糖趁熱喝，就是黃酒最好的喝法。
7樓：吉多
任何食物沒有怎麼吃喝最好，不同的人有不同的口感，不同的境界有不同的心情，口感喜好和心情是會影響人對某一食物的判斷的。黃酒也不例外，而且黃酒 在不同季節喝法也不同，比喝冬天適合燙熱飲，春秋適合溫飲，夏季可以冰鎮飲。黃酒的可藥用，所以黃酒 還可以當藥引子燉補品，還可以泡紅棗有**效果，還可以與牛奶、茶一起調成黃酒奶茶。
所以不是說什麼方式最好而是你喜歡什麼方式。我就拿過福建產的 臥雪寒香黃酒 調過黃酒奶茶，效果還不錯。
8樓：
如果是用於日常保健，建議在中午的時候喝比較好，黃酒中含有豐富的氨基酸和多種微量元素，每天適當的喝一點黃酒，可以促進消化，促進人體的新陳代謝，舒筋活血，美容養顏，保護心臟。一些舒筋活血的藥物，適當的喝一點黃酒，可以促進藥效的發揮，效果更好，一般一次10到15毫升就可以，避免過度飲酒，平常在煮菜的時候也可以適當的放一點黃酒，可以去除腥味。
黃酒怎麼喝才是正確的
9樓：高中生三
1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘，趁熱喝。
2.夏天的喝法：在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用電熱壺（最好是用小砂鍋）加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可。
不宜似啤酒之牛飲，小口小口地慢飲方可覺其真味。
黃酒含有豐富的營養；半乾型的加飯酒，或隔火加溫。黃酒的飲法、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。後者較為普遍。
還有一種方法是在常溫下飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊。傳統的飲法，宜配肉類，含有21種氨基酸；半甜型的善釀酒。
有的也可放一片檸檬入杯內黃酒以大米，屬於釀造酒，是溫飲，宜配蔬菜類。飲酒時，在世界三大釀造酒（黃酒，反而淡而無味、大閘蟹，故被譽為「液體蛋糕」。
而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，宜配甜菜類：幹型的元紅酒。但加熱時間不宜過久，將盛酒器放入熱水中燙熱，配以不同的菜，盛行溫飲。
10樓：毛豆豆
黃酒之時尚飲法
1.溫飲黃酒
黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：
一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。
黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利於健康的。
2.冰鎮黃酒
目前，在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰後飲用。自制冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。
飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。
3.佐餐黃酒
黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：幹型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半乾型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。
11樓：有夢想的夢中人
黃酒裡邊要加入生薑和白糖，煮沸之後喝才是最正確的。
黃酒怎麼喝最好
12樓：匿名使用者
黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫。
溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般在冬天，盛行溫飲。
注意，溫酒不能用鐵器，從前有人使用鐵製的爨筒，可是，黃酒中的有機酸、乙酸會腐蝕鐵爨筒，使酒中的金屬含量過高，好黃酒會降低質量。
一般人總介紹，要在黃酒中加些薑絲或話梅，再溫味道會更好，可只有香味不夠純正的黃酒，才需要那些外物來掩蓋酒本身的味道，「加話梅是臺灣人興起來的，是因為臺灣釀造的黃酒味道不夠醇厚的緣故」。
最好的紹興黃酒講究的是微溫，最好是低於人的體溫，那樣，酸、甜、鮮和本身的香就能達到平衡。
13樓：無情的泡麵
黃酒以紹興產的(如塔牌\會嵇山牌)最為正宗，口感最好.
年份越久的越好。飲用方法如下:
1\正常飲用:
天熱的時候或者本人對冷飲無不妥的時候，開瓶即可飲用.
2\天冷的時候或者需要養胃需求的，可加熱至需要的溫度飲用，無須燒開。
3\特別飲用:
黃酒的營養成分十分的好，有有養胃的功能，很多人將黃酒作營養餐吃法如下:
先將本雞蛋打如碗內，攪碎.然後將黃酒加熱至微開,趁熱衝入雞蛋內，稍做攪拌即可飲用。
14樓：重塑金剛
放幾個梅子用鍋燒開來冷卻一會喝口味最好
15樓：985溫雅學姐
回答1、黃酒加熱飲用，風味，但若是加熱過度會損失香氣，比較穩妥的方法是將黃酒放入瓷瓶，再將瓷瓶放入倒入沸水的瓷碗中燙酒。
2、加熱黃酒時放入細細的薑絲，別有一番風味，驅寒保暖，暖胃效果極好。
3、加入話梅或者青梅，浸泡後飲用，會形成一種混合的酸甜口感，適合飲用。
4、可將蜂蜜加入黃酒中，微微加熱，保持溫熱，口感很好，而且有助於睡眠。
5、黃酒中加入適量的蘋果汁，混合的口感也相當的棒，稍微冰鎮一下，夏天飲用會非常的清爽
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紹興黃酒怎麼喝最好？紹興黃酒怎麼喝？
1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘，趁熱喝。2.夏天的喝法 在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅 不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食 用電熱壺 最好是用小砂鍋 加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10 15 為佳，加冰塊飲用亦可。不宜似啤酒之牛飲，小口小口地慢飲方可覺其...
xo酒的喝法，XO酒要怎麼喝？
xo酒的喝法 62616964757a686964616fe78988e69d8331333365653765 1 純飲 更好地享受原汁原味，最優雅。不摻其它任何東西飲用，可以搭配一杯冰水喝，當喝完一小口xo後，可以再喝一口冰水。這樣可以喚醒味蕾，以更好地品味下一口酒。由於xo酒精度高達40度，一般...
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