1樓：那個閃電
高壓鍋上氣後燉30分鐘就可以了，以下是具體做法。
主料：羊肉1500g
輔料：鹽適量、花椒適量、大料適量、小紅辣椒適量、醬油適量、料酒適量、蔥適量
步驟一：羊肉洗淨切塊
步驟二：放高壓鍋裡
步驟三：水燒開撇去浮沫
步驟四：準備花椒、大料、蔥、姜、小紅辣椒
步驟五：將上面調料放入
步驟六：放適量的老抽
步驟七：放適量的原味醬油
步驟八：放適量的料酒
步驟九：放適量的鹽
步驟十：攪拌均勻
步驟十一：高壓鍋蓋蓋上汽燉30分鐘
步驟十二：燉好的羊肉盛出就可以享用啦~
2樓：匿名使用者
通常都是30分鐘，因為是燉羊肉，如果是怕縮水那就適當縮短點時間15-20分鐘，看你是直接加料燉了吃的還是只是為了燉熟下次二次加工了
3樓：占卜師_珊
回答您好，根據您的問題，高壓鍋燉羊肉需要半個小時左右。一般來說，如果是大火壓，需要十五分鐘，然後再轉小火慢慢壓，這樣燉煮出來的羊肉，口感才好。
建議羊肉燉的時候，可以切成麻將大小的塊，然後冷水入鍋焯一下水，去掉血沫，這樣製作出來的羊肉沒有異味。
製作羊肉的時候，可以搭配蔬菜一起煮，不要單獨煮，這樣口感會很差。可以搭配蘿蔔、冬瓜、山楂等不易燉爛的蔬菜一起燉，這樣吃起來才不會上火。
燉羊肉的時候，水開了再下肉，不要用涼水。開水可以使羊肉表面蛋白質迅速凝固防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美。
燉煮羊肉的時候不要放入鹽分，等出鍋的時候再放入鹽，同時加入一些橘子皮，這樣製作出來的羊肉口感會更好。
希望我的解答能給您帶來幫助。
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高壓鍋壓羊肉多久
4樓：貪玩阿飛
高壓鍋壓羊肉需要半個小時左右。一般來說，我是不建議用高壓鍋在烹製羊肉的。因為高壓鍋主要以水為介質的烹調方法，例如燜、煮、燉等是廚房最常用的技法之一。
用水傳熱均勻而溫和，但受限於沸點，水在海平面所能達到的最高溫度是100℃。在這個溫度下，燉排骨40分鐘起步，燜牛腩最少1個半小時，煲湯則需2小時以上。
高壓鍋的工作原理很簡單：通過增大壓力提高水的沸點，從而增加傳熱的效率。它能達到的最高溫度在120℃左右。
我們知道，溫度提高可以加快化學反應的速率，這20℃的差距能將烹飪的效率提高2-4倍。平時需要慢燉兩個小時的牛腩，用高壓鍋只用20-30分鐘就能壓得軟爛。
但與此同時，高壓鍋也有不少質疑的聲音。比如總有人擔心高壓鍋會不會**，許多人甚至因此不敢用（使用之前務必仔細看說明書）。
製作羊肉的時候，可以搭配蔬菜一起煮，不要單獨煮，這樣口感會很差。可以搭配蘿蔔、冬瓜、山楂等不易燉爛的蔬菜一起燉，這樣吃起來才不會上火。
燉羊肉的時候，還可以使用開水，不要用涼水。開水可以使羊肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美。燉煮羊肉的時候不要放入鹽分，等出鍋的時候再放入鹽，同時加入一些橘子皮，這樣製作出來的羊肉口感會更好。
另外，羊肉最好是用小火慢慢燉，這樣燉出來的羊肉口感會更細膩，羊肉湯也更好喝。同時，佐料一定要將其完全盛放出來再加入，這樣不會讓羊肉串味。
5樓：神馬時候的事
高壓鍋燉羊肉半小時內即可完成。
用高壓鍋燉羊肉**後3分鐘內就會開始冒氣，在燉羊肉的過程中需要持續冒氣20分鐘左右，最後再轉小火慢燉幾分鐘，關火，放氣後即可食用羊肉。
羊肉燉時一定要搭配著蔬菜一起燉，不要單獨燉。如和蘿蔔、冬瓜、山楂等不易燉爛的蔬菜一起燉，這樣吃起來才不會上火，經常吃也不會得牙痛口瘡的毛病。
6樓：占卜師_珊
回答您好，根據您的問題，高壓鍋燉羊肉需要半個小時左右。一般來說，如果是大火壓，需要十五分鐘，然後再轉小火慢慢壓，這樣燉煮出來的羊肉，口感才好。
建議羊肉燉的時候，可以切成麻將大小的塊，然後冷水入鍋焯一下水，去掉血沫，這樣製作出來的羊肉沒有異味。
製作羊肉的時候，可以搭配蔬菜一起煮，不要單獨煮，這樣口感會很差。可以搭配蘿蔔、冬瓜、山楂等不易燉爛的蔬菜一起燉，這樣吃起來才不會上火。
燉羊肉的時候，水開了再下肉，不要用涼水。開水可以使羊肉表面蛋白質迅速凝固防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美。
燉煮羊肉的時候不要放入鹽分，等出鍋的時候再放入鹽，同時加入一些橘子皮，這樣製作出來的羊肉口感會更好。
希望我的解答能給您帶來幫助。
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7樓：今天也想喝酸奶
30分鐘左右，如果是不帶皮的羔羊，20多分鐘即可。
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去除羶味
1、蘿蔔去羶法將白蘿蔔戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開後將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除羶味。
2、米醋去羶法將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，再繼續烹調，也可去除羊肉羶味。
3、綠豆去羶法煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉羶味。
4、咖哩去羶法燒羊肉時，加入適量咖哩粉，一般以1000克羊肉放半包咖哩粉為宜，煮熟煮透後即為沒有羶味的咖哩羊肉。
5、料酒去羶法將生羊肉用冷水浸洗幾遍後，切成片、絲或小塊裝盤，然後每500克羊肉用料酒50克、小蘇打25克、食鹽10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌勻，待羊肉充分吸收調料後，再取蛋清3個、澱粉50克上漿備用。過些時候，料酒和小蘇打可充分去除羊肉中的羶味。
8樓：繁榮昌盛新中國
你好，非常高興可以為你解答問題。
高壓鍋壓羊肉30左右，
時間長短吃幾次就掌握了。
回答完畢，謝謝！
9樓：你到底敢不敢
在高壓鍋上面會有專門的指示標誌，一般壓羊肉需要10分鐘的時間，就可以將羊肉燉制軟爛。
10樓：青島小魚聊創業
15-20分鐘左右。煮羊肉建議用京蔥而不是小蔥，京蔥能更好的去除羊羶味。 羊肉焯水的時候不要加蓋，讓羊肉的羶味邊煮邊散發出去。
11樓：乾燥溫度
壓羊肉需要半個小時或40分鐘就可以了，這是因為高壓鍋的能量是相當強的，在這個時候出來的羊肉是最香的。
12樓：匿名使用者
一般需要15分鐘左右，待自動洩壓後開鍋即食。
高壓鍋燉羊肉需要多長時間
13樓：起個名好難
高壓鍋燉羊骨一般20分鐘左右就可以了。一般是先用大火煮，等有氣壓的時候開始用小火煮。
注意：1、火候很重要。燉肉、燉骨頭湯，冷水下鍋，大火開鍋10分鐘之後，轉小火1小時左右，自己看軟硬程度，硬了多煮，怕沒有嚼頭短一些。
為了收湯可以最後開蓋大火一會，10-15分鐘，不至於糊鍋為上。沒有時間的採用高壓鍋壓制10分鐘，代替中間那個小火部分就可以。
2、羊排燉法不同於豬骨，燉前不要拿油爆鍋，直接冷水入鍋煮。豬骨要拿蔥薑蒜爆鍋翻炒去除腥味。
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高壓鍋使用注意事項：
首先，使用壓力鍋前首先要檢查排氣管孔是否暢通，在確認排氣管孔暢通無阻後方可使用。不論是蒸煮、煲湯、抑或清燉，要確保放入鍋內的食物，不得超過壓力鍋容量的4/5。
其次，處於工作中的電壓力鍋，不應在其限壓閥上放置任何東西，更不能用其他東西代替限壓閥，以免發生事故。食物做好後在開蓋前，鍋內如有氣壓時，應進行冷卻降壓。不急的情況下可以自然冷卻，如著急食用則可向鍋上倒涼水強制冷卻。
壓力鍋內不宜長期放存鹼、鹽、醬油等物，以防腐蝕鍋體。殘餘食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進行刷洗。用後隨時洗淨擦乾，鍋蓋應反置於鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時漏氣。
最後，鍋蓋、鍋體及限壓閥要妥善保管，嚴防磕、碰，以免損壞鍋的密封，失去壓力鍋的作用。端鍋時要將主副把同時端起，減輕鍋把一端的受力。
14樓：占卜師_珊
回答您好，根據您的問題，高壓鍋燉羊肉需要半個小時左右。一般來說，如果是大火壓，需要十五分鐘，然後再轉小火慢慢壓，這樣燉煮出來的羊肉，口感才好。
建議羊肉燉的時候，可以切成麻將大小的塊，然後冷水入鍋焯一下水，去掉血沫，這樣製作出來的羊肉沒有異味。
製作羊肉的時候，可以搭配蔬菜一起煮，不要單獨煮，這樣口感會很差。可以搭配蘿蔔、冬瓜、山楂等不易燉爛的蔬菜一起燉，這樣吃起來才不會上火。
燉羊肉的時候，水開了再下肉，不要用涼水。開水可以使羊肉表面蛋白質迅速凝固防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美。
燉煮羊肉的時候不要放入鹽分，等出鍋的時候再放入鹽，同時加入一些橘子皮，這樣製作出來的羊肉口感會更好。
希望我的解答能給您帶來幫助。
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15樓：帝都小女子
高壓鍋燉羊肉上汽後煮7—8分鐘即可。做法如下：
主料：羊排600克
輔料：黑豆1把，芸豆1把，山藥1根
調料：食鹽兩勺，姜2片，水適量
步驟：1.黑豆、芸豆頭一天晚上洗淨用水浸泡備用。
2.羊排買回後用涼水浸泡一小時，將血水泡出來。
3.鍋中加水將羊排放入水中煮，然後**煮至水沸騰，用鍋鏟將血沫鏟去。
4.連湯帶羊排一起倒入高壓鍋中。
5.將泡好的黑豆、芸豆和浸泡的水一起倒入鍋中。
6.加入少許鹽、生薑片和切好的山藥塊一起蓋上鍋蓋**煮，高壓鍋上汽後煮7—8分鐘即可出鍋。
16樓：歲月靜守
一般需要15分鐘左右，待自動洩壓後開鍋即食。
17樓：無淚
高壓鍋燉羊肉是非常快的，一般只需要半個小時左右就可以了，如果你想燉得更爛一點的話，可以稍微多囤一陣子
18樓：匿名使用者
高壓鍋燉羊肉半小時內即可完成。
用高壓鍋燉羊肉，一般**後，3分鐘內就會開始冒氣，在燉羊肉的過程中，需要持續冒氣20分鐘左右，最後再轉小火慢燉幾分鐘，關火，放氣後即可食用羊肉。
19樓：匿名使用者
羊肉的話比較好熟，不像牛肉，大概在10到15分鐘左右就可以出鍋啦，如果時間長了容易老
高壓鍋燉羊肉需要多長時間？
20樓：經典笑話
高壓鍋將燃燒10-15分鐘，咀嚼頭將在10分鐘後啟動。然後轉到低火燉15-20分鐘。整個過程持續了大約半個小時。
我看到了硬度和硬度的程度。如果我做飯更努力，恐怕我就不用把頭啃得更短了。
高壓鍋主要是利用液體在較高氣壓下沸點會提升這一原理進行工作的，所以用高壓鍋燉羊肉可以讓羊肉容易燉軟。高壓鍋密封的結構，可以讓羊肉的香味保留在湯汁中，避免羊肉香味隨之散發，降低羊肉的食用口感。高壓鍋燉羊肉的時間比較短，一般半小時左右就可以將羊肉燉熟，所以在一定程度上可以節省時間。
羊肉燉的時候，可以切成麻將大小的塊，然後冷水入鍋焯一下水，去掉血沫，這樣製作出來的羊肉沒有異味。製作羊肉的時候，可以搭配蔬菜一起煮，不要單獨煮，這樣口感會很差。可以搭配蘿蔔、冬瓜、山楂等不易燉爛的蔬菜一起燉，這樣吃起來才不會上火。
燉羊肉的時候，還可以使用開水，不要用涼水。開水可以使羊肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美。
燉煮羊肉的時候不要放入鹽分，等出鍋的時候再放入鹽，同時加入一些橘子皮，這樣製作出來的羊肉口感會更好。另外，羊肉最好是用小火慢慢燉，這樣燉出來的羊肉口感會更細膩，羊肉湯也更好喝。同時，佐料一定要將其完全盛放出來再加入，這樣不會讓羊肉串味。
羊肉必須和蔬菜一起燉，不能分開燉。如胡蘿蔔、冬瓜、山楂等蔬菜不容易燉爛燉在一起，所以它不會生氣，經常吃也不會得牙痛口瘡。燉羊肉的烹飪時間要注意。
點火時間不能太短，也不能太長。長時間食用，營養價值會流失，容易燃燒，不僅影響羊肉的美味，還容易致癌。烹飪時間很短，肉在變色之前就開始吃了。
它看起來很嫩，味道很好。吃完後，很容易拉肚子，因為它不熟。
燉羊肉湯高壓鍋要壓多久，高壓鍋燉羊肉需要多長時間？
燉羊肉湯高壓鍋只要20 25分鐘即可。燉羊肉最滋補。蒸 燉 燜都是以水為媒介把肉烹熟，是最健康的做法。一方面，加工溫度較低，產生的致癌物較少 另一方面，維生素破壞少，能最大限度地鎖住營養。三種方法中首推燉羊肉，肉嫩湯鮮最滋補。燉羊肉時，可先用羊腿骨 脊樑骨大火燉半小時，成奶白色湯後撈出湯骨，再將洗過...
高壓鍋飩羊肉的做法
羊肉切小塊，放入鍋中，加入冷水，放一塊姜一湯匙料酒，煮開 開著蓋子 後繼續煮兩分鐘，撈出洗淨瀝乾 炒鍋燒熱放一湯匙油，爆香爆香京蔥和薑片，接著倒入羊肉塊煸炒出香味 加一湯匙生抽 一湯匙老抽 一湯匙料酒炒勻 步驟3材料全部倒入電高壓鍋，加半湯匙冰糖 一片香葉 一塊桂皮 一個八角 幹辣椒兩個，再倒入20...
高壓鍋燉大骨頭需要多長時間，高壓鍋隔水燉梨要多長時間
用高壓鍋燉排骨非常的方便，一般來說用高壓鍋燉排骨只需要15 20分鐘，而且不需要人看管，大大節省了使用者的時間和精力。接下來就為大家獻上高壓鍋燉排骨的實用方法。使用高壓鍋燉排骨的方法 1 先將大小合適的排骨洗淨，放入鍋裡，放的水以淹沒排骨兩釐米以上或不超過壓力鍋的最高水位線為宜，超過最高水位線的話，...