1樓：匿名使用者
食材主料
土豆600克
蒜10克
蒜薹20克
紅辣椒5克
輔料黑胡椒粉1匙鹽
2匙玉米油
0.5匙
澱粉1勺
步驟1.土豆去皮刮掉雜質清洗乾淨土豆切成兩半放入蒸鍋蒸制30分鐘左右蒸好的土豆有種清香的味道
2.蒸熟的土豆放入調味料糖、鹽、味精、玉米油、黑胡椒粉、澱粉3.土豆要趁熱碾壓這樣調料容易入味還好碾壓用勺子將土豆碾壓成泥狀4.土豆泥揉搓成小圓球狀
5.鍋中倒入適量玉米油加熱至7-8成熱放入土豆球炸至金黃色提醒一次不要放入太多土豆球並且炸至固定狀態再翻動否則土豆球不成形噢
6.炸好的**土豆球太誘人了
7.蒜和蒜薹切成小丁備用
8.鍋中加入少許底油放入蒜末爆香
9.放入蒜薹丁炒至變色
10.放入**土豆球大火快速翻炒均勻即可
11.美味的香酥**球擺入盤中撒上紅辣椒粒做裝飾12.這道香酥**球適合老人和兒童享用
13.也是追劇的最佳伴侶噢
14.搭配黑啤酒一起享用就是要幸福的不得了哦15.絕對是宴客的拿手必備神菜噢
小貼士土豆要選擇面一些的口感更佳
向你推薦： 土豆的做法 蒜的做法 蒜薹的做法 紅辣椒的做法
2樓：林夕的微笑
用料主料
土豆600克
蒜10克
紅辣椒5克
蒜薹20克輔料鹽
2匙黑胡椒粉
1匙澱粉
1勺玉米油
0.5匙
糖0.3匙
味精0.3匙
香酥**球的做法
1.土豆去皮刮掉雜質清洗乾淨土豆切成兩半放入蒸鍋蒸制30分鐘左右蒸好的土豆有種清香的味道
2.蒸熟的土豆放入調味料糖、鹽、味精、玉米油、黑胡椒粉、澱粉3.土豆要趁熱碾壓這樣調料容易入味還好碾壓用勺子將土豆碾壓成泥狀4.土豆泥揉搓成小圓球狀
5.鍋中倒入適量玉米油加熱至7-8成熱放入土豆球炸至金黃色提醒一次不要放入太多土豆球並且炸至固定狀態再翻動否則土豆球不成形噢
6.炸好的**土豆球太誘人了
7.蒜和蒜薹切成小丁備用
8.鍋中加入少許底油放入蒜末爆香
9.放入蒜薹丁炒至變色
10.放入**土豆球大火快速翻炒均勻即可
11.美味的香酥**球擺入盤中撒上紅辣椒粒做裝飾12.這道香酥**球適合老人和兒童享用
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步驟1.紅腰豆提前用水泡發一夜。2.把泡發的紅腰豆放入煮鍋里加適量的水煮熟後撈出。3.同時，準備一些肉末。4.苦菜用水清洗乾淨，控幹水分後切成紅豆大小備用。5.紅豆煮熟後撈出來控幹水分，然後放入一個大碗裡，裹上一層澱粉。6.鍋倒油燒熱，下紅豆炸酥後撈出。7.紅豆撈出來後，把苦菜也過一下油鍋炸熟後撈出...
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