1樓:林夕的微笑
材料主料:西葫蘆300g、雞蛋2個、木耳100g;
輔料:油5ml、鹽3g、蔥5g、生抽4ml西葫蘆木耳炒雞蛋
準備好材料,木耳提前泡發。
西葫蘆切片。
鍋中燒熱水,放入黑木耳燙兩分鐘後,撈出備用。
雞蛋放入碗中打散。
鍋中放油,倒入雞蛋炒熟,盛出備用。
鍋中放少量的油,放入蔥花炒出香味。
倒入西葫蘆翻炒。
炒到西葫蘆變軟之後,倒入雞蛋和黑木耳翻炒,加入生抽炒勻。
放入鹽即可出鍋。
裝入盤中即可食用。
小貼士黑木耳和雞蛋都是熟的,所以放入鍋中翻炒均勻後即可出鍋。
2樓:我心有海時代
西葫蘆木耳炒雞蛋的做法步驟11.西葫蘆洗淨後切成片備用。
西葫蘆木耳炒雞蛋的做法步驟22.水發黑木耳洗淨後撕成小朵備用。
西葫蘆木耳炒雞蛋的做法步驟33.土雞蛋打碗里加適量鹽攪勻。
西葫蘆木耳炒雞蛋的做法步驟44.炒鍋倒油燒熱,下雞蛋液滑炒熟後盛出備用。
西葫蘆木耳炒雞蛋的做法步驟55.另起鍋倒油燒熱,下蔥末炒香。
西葫蘆木耳炒雞蛋的做法步驟66.放入西葫蘆和木耳翻炒熟。(可加少許水翻炒)
西葫蘆木耳炒雞蛋的做法步驟77.調入適量鹽翻炒均勻。
西葫蘆木耳炒雞蛋的做法步驟88.倒入炒好的雞蛋翻炒均勻。
西葫蘆木耳炒雞蛋的做法步驟99.倒入少許料酒翻炒均勻。
西葫蘆木耳炒雞蛋的做法步驟1010.放入少許的胡椒粉翻炒均勻即可裝盤。
炒木耳的做法,西葫蘆炒木耳怎麼做好吃,西
3樓:匿名使用者
準備好所需食材,黑木耳溫水浸泡1小時洗淨備用西葫蘆洗淨切片
鍋內倒入油,油溫升至7-8分熱
倒入切好的西葫蘆片翻炒
加入泡發好的黑木耳繼續翻炒,再加入鹽
4樓:藍藍藍藍藍芝麻
用料主料
西葫蘆100g
黑木耳100g
胡蘿蔔80g
調料食鹽
適量醬油適量蔥
適量蒜適量西葫蘆炒木耳的做法
1.原料圖:黑木耳,西葫蘆,胡蘿蔔,蔥,蒜。
2.原料全部都切成片。
3.鍋中倒油,炒香蔥,蒜。
4.加入胡蘿蔔略炒。
5.加入西葫蘆略炒。
6.淋入少量醬油。
7.加入黑木耳快速翻炒。
8.關火,加入少量鹽即可出鍋。
西葫蘆木耳雞蛋餃子怎麼做如何做好吃
5樓:綠蓑江上
西葫蘆餃子的做法
1.木耳洗淨提前用清水泡半小時以上剁碎備用2.雞蛋打散,倒入油鍋中專炒熟晾涼用刀切得屬碎一點備用3.
西葫蘆洗淨,先切成片,再切成絲,最後切成碎末4.把雞蛋、海米和木耳放入西葫蘆中
5.倒入花生油拌勻,然後加入鹽、雞粉、十三香拌勻即成餃子餡6.麵粉中加入清水合成軟硬適中並且光滑的麵糰
6樓:俎欣可定菊
銀耳蓮子粥(這個一說你就會做),熗鍋腐竹(腐竹油炸,加青菜炒),木耳炒山藥。西葫蘆開水煮熟涼辦。謝謝採納!
7樓:委古蘭用惠
步驟西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟11.將泡發的木耳切碎。
西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟22.西葫蘆擦絲。
西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟33.先將西葫蘆中的水擠出少量入雞蛋中。這一過程也可省略。
西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟44.再將餘下的水擠入碗中,留做和麵。
西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟55.然後將切好的木耳與西葫蘆拌在一起,稍微澆點油,這是為了用油鎖住水分。
西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟66.雞蛋打散加些小蔥和適量的鹽煎成大餅,再用鍋鏟滑散待涼使用。
西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟77.麵粉先用沸水燙一下。注:蒸餃一般是半燙麵,用一半的沸水,一半冷水,這裡我將用西葫蘆汁水代替冷水。
西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟88.然後再用擠出的西葫蘆汁水和均放置一邊靜置30分鐘左右。
西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟99.待到麵糰醒好後,加點鹽和胡椒粉在木耳和西葫蘆中拌均,然後將涼透的雞蛋碎拌入,我還加點自制的花椒蔥油,就是為了提香,到此餡就調好了。
注:一定要在面醒好後再來加鹽在西葫蘆中,為了減少西葫蘆汁水滲出。
西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟1010.將麵糰搓成長條,揪成小劑子。
西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟1111.取一份擀成圓片,放適量的餡料。
西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟1212.對半捏合,再捏成這種荷葉花邊。
注:這樣做也是防止汁水不外流。
西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟1313.溫水入鍋,上汽後再蒸10分鐘即可。注:不要蒸太久,因面是燙麵,餡料中無肉,蛋己炒過,木耳和西葫蘆易熟。
西葫蘆木耳雞蛋餃子怎麼做如何做好吃
西葫蘆餃子的做法 1.木耳洗淨提前用清水泡半小時以上剁碎備用2.雞蛋打散,倒入油鍋中專炒熟晾涼用刀切得屬碎一點備用3.西葫蘆洗淨,先切成片,再切成絲,最後切成碎末4.把雞蛋 海米和木耳放入西葫蘆中 5.倒入花生油拌勻,然後加入鹽 雞粉 十三香拌勻即成餃子餡6.麵粉中加入清水合成軟硬適中並且光滑的麵糰...
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