1樓：奔跑的窩牛的家
1)購買預先包裝好的食品時，要學會檢視食材表和營養標籤，以確定食品中是否新增了反式脂肪酸。
2)注意烹調方法，如果是油炸或其他高溫烹調，或反覆使用食用油做食物，都會含有反式脂肪酸。
3)少吃油炸食品，還有方便麵、餅乾、巧克力、冰淇淋和咖啡。
2樓：虛擬rd**
我談一下個人在春節期間的飲食調節，與大家共勉：
1、年貨少備一些油膩的的副食品，如果經濟允許，可以適量備一些海鮮。
2、在家裡多準備一些果蔬累及青菜，保持清淡一些。
3、計劃好春節到家中聚餐的人數和頻次，按量備菜。
總而言之，在家以清茶淡飯為主，因為聚餐一定會大魚大肉，所以，要保持合理搭配。不妨可以多備一些可口的小鹹菜。
3樓：小貝太狼
如果是油炸或其他高溫烹調，或反覆使用食用油做食物，都會含有反式脂肪酸。少吃油炸食品，還有方便麵、餅乾、巧克力、冰淇淋和咖啡。多吃纖維素食，少吃高鹽高油。
少吃油膩的，以清淡為主。基本上晚飯就喝湯。帥俠喝點牛奶，增加營養就可以了
4樓：被劃破的黎明
儘量不要吃得太多，太飽，晚上八點過後不要加餐，1要吃清淡，不要過於的麻辣，而且進餐時間要有規律
5樓：璩幼禕
年夜飯的話就是蔬菜水果啦，還有那個脂肪之類肉之類的搭配起來多吃水果蔬菜，加強運動之類的就可以了呀，防止那個脂肪過多攝入嘛，還有就是那個少吃油脂類東西，多吃水果蔬菜啦！
6樓：匿名使用者
過年期間每天大魚大肉，很容易造成營養不均衡和消化系統的問題，所以真的要吃就少吃油膩的食物，多吃青菜水果。
7樓：秀美洞庭
可以增加蔬菜數量，減少葷腥。脂肪酸就是營養過剩造成的，如果刻意減少肉類的攝入，相信這樣的疾病還是可以有效控制的。
總的來說，過年時適當進食就可以了，不要過分攝入大量葷腥食物，這樣防止脂肪酸還是可以的。
8樓：互信互助互愛
合理飲食不吃或少吃高脂肪食品，如豬腦、牛腦、羊腦、雞肝、魚子、肥肉、黃油、骨髓、帶魚、鰻魚、魷魚、墨魚、黃鱔、鯉魚、特蠣、鵪鶉蛋等。
多吃含蛋白質較多的食品，如瘦肉、雞、鴨、鱖魚、鮑魚、甲魚、黃魚、鯽魚、海蜇、蛋白等。多吃新鮮蔬菜、水果和豆類。食用含不飽和脂肪酸的食油，如豆油、菜油、麻油、玉米油等，不要食用椰子油。
平時飲食宜清淡，限制蔗糖、果糖、葡萄糖及含糖甜食攝入。忌暴飽暴食。
適量飲茶因茶葉中含茶鹼和兒茶酸（內含茶多酚〕，既可降血膽固醇和血粘度，可增強血管彈性和韌性，改善滲透能力，對防止血指增高和預防血管硬化及冠心病都有利。
保持平靜。過度的緊張和情緒激動，都可引起血脂代謝紊亂，從而導致血脂增高。
體育鍛煉適當的體力活動對調整血脂代謝有作用。但應根據原來體力活動的習慣，視年齡及心功能情況而定。一般來說，做保健操、打太極拳、練氣功等對降脂都有利。
藥物**對已確診為高脂血症的病人，應在醫生指導下合理選用有效的降脂藥物。服藥期間應定期複查肝腎功能及血脂。如發現肝腎功能異常應即停用。如血脂已恢復正常應減量或停用。
9樓：城市猿人
少吃油膩的，以清淡為主。基本上晚飯就喝湯。帥俠喝點牛奶，增加營養就可以了。
10樓：情感導師琉璃
只有一頓飯，怎麼吃也不會脂肪酸過剩的？又不是天天吃，就是吃這麼一頓，一年才吃這麼一頓，想怎麼吃就怎麼吃啊？
11樓：慕桖駿喆
晚上最好不要吃太油膩的，吃過飯要走走，多喝熱水不要和茶水，晚上喝茶水影響睡眠
12樓：來自孔廟玉樹臨風 的諸葛亮
年夜飯怎麼吃？防止脂肪酸過剩？我認為過年的時候也不可以大吃特吃，也要按平常的氣氛保持，吃比較清淡一點的纖維素，多一點的東西，不要高油高鹽，因為我們過年的時候人比較清閒，又不工作，吃吃玩玩，吃得太好，反而影響身體，還是以清淡為主，多吃果蔬，這樣是防脂肪酸過剩最好的辦法
13樓：念泗
年夜飯怎麼吃？防止脂肪酸過剩。年夜飯雖然說都想要吃好吃的，但是也要葷素搭配，要有一些青菜。不能總是吃一些葷的，比如說魚肉海鮮吃這些吃的太多了，就會產生很多的脂肪酸。
14樓：何春梅的大天地
先吃點水果打底每一樣菜都嚐點，當然在安排的時候要儘量安排脂肪少的菜餚。
15樓：毓睿思
別管多好吃的飯菜一定不要吃多了。年夜飯也一樣不能一家團圓了，就放開吃個夠，只能比平時適當多吃一兩口，儘量多吃點素菜，更不能貪杯。別春節還沒過完脂肪酸就過高，高興變成了痛苦，得不償失！
16樓：諾言
血脂是血漿脂質的總稱，包括總膽固醇、膽固醇酯、甘油三脂、磷酸和脂肪酸。若其中膽固醇或甘油三酯或兩者同時增高，就稱為高脂血症。高脂血症是冠心病發生的主要危險因素，因此，如何防止血脂增高至為重要。
合理飲食不吃或少吃高脂肪食品，如豬腦、牛腦、羊腦、雞肝、魚子、肥肉、黃油、骨髓、帶魚、鰻魚、魷魚、墨魚、黃鱔、鯉魚、特蠣、鵪鶉蛋等。多吃含蛋白質較多的食品，如瘦肉、雞、鴨、鱖魚、鮑魚、甲魚、黃魚、鯽魚、海蜇、蛋白等。多吃新鮮蔬菜、水果和豆類。
食用含不飽和脂肪酸的食油，如豆油、菜油、麻油、玉米油等，不要食用椰子油。
平時飲食宜清淡，限制蔗糖、果糖、葡萄糖及含糖甜食攝入。忌暴飽暴食。適量飲茶因茶葉中含茶鹼和兒茶酸(內含茶多酚)，既可降血膽固醇和血粘度，可增強血管彈性和韌性，改善滲透能力，對防止血指增高和預防血管硬化及冠心病都有利。
保持平靜。過度的緊張和情緒激動，都可引起血脂代謝紊亂，從而導致血脂增高。體育鍛煉適當的體力活動對調整血脂代謝有作用。
但應根據原來體力活動的習慣，視年齡及心功能情況而定。一般來說，做保健操、打太極拳、練氣功等對降脂都有利。藥物**對已確診為高脂血症的病人，應在醫生指導下合理選用有效的降脂藥物。
服藥期間應定期複查肝腎功能及血脂。如發現肝腎功能異常應即停用。如血脂已恢復正常應減量或停用。
17樓：暴走水杉
年夜飯是一年之中最豐盛的一頓飯。 而且又是全家團聚。所以邊吃邊聊一定要吃的過盛。這就要自己把握好，要多樣化。吃個七八分飽就可以了。
18樓：
現在生活好都講究養生過年也不倒外要暈素搭配少吃大魚大肉減少脂肪酸
19樓：
我個人建議葷素搭配。儘量少吃辣的和油炸的。餐後建議多吃點水果。
20樓：永星星
年夜飯應大體和平時一樣注意葷素搭配及不要過量飲食。
為什麼吃魚能降低血脂？
21樓：中國醫藥科技出版社
以往認為，少攝入動物性食物是控制血脂、預防心腦血管疾病的重要手段，但這個觀點現在被否定了。北極的愛斯基摩人終年以動物性食物為主，卻很少有心腦血管疾病，血脂水平也不高。但愛斯基摩人移居美國，心腦血管疾病的發病率就會向當地人看齊。
原來，愛斯基摩人常吃的魚油可以降低血脂。水產品中有大量的不飽和脂肪酸能降低血脂。鮁魚含脂肪較多，但用來餵養小白鼠，反而能降低血脂。多吃魚，對高脂血症患者利大於弊。
雖說都是動物性脂肪，但肉和魚的脂肪還是有區別的。肉的脂肪可以增高膽固醇，而魚的脂肪卻有抑制膽固醇增高的作用。
魚中含有很多脂肪酸，其中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸都屬於不飽和脂肪酸，在血液中可防止血小板凝固，使血液流通順暢。
還可在肝臟中抑制有害膽固醇──極低密度脂蛋白的產生過剩，減少中性脂肪。特別是近來報道的二十二碳六烯酸具有活化大腦的作用，就更加引起人們的注意。
另外，魚中含有豐富的被稱作牛磺酸的氨基酸，這種牛磺酸有助於在肝臟內把膽固醇分解為膽汁酸，可預防膽固醇增高。當然，要注意挑選新鮮的魚吃。
水產品中的ω-3 脂肪酸主要在魚油中，特別是寒帶、深水的魚和鮭魚、青花魚、鰣魚、沙甸魚。魚油的ω-3 脂肪酸含量比植物油高1 ～ 4 倍。血液中的脂肪和脂質不能獨立地在血液中迴圈，須與一種蛋白結合，這種蛋白稱為脂蛋白。
脂蛋白分為高密度的高密度脂蛋白和低密度的低密度脂蛋白。高密度脂蛋白將脂質運輸到肝臟進行分解代謝；低密度脂蛋白則將脂質運輸到全身各組織貯存。魚油使高密度脂蛋白含量增高，低密度脂蛋白含量下降。
一般降低血脂藥物主要是促使三醯甘油和膽固醇的分解代謝，對肝、腎臟有毒性，魚油則沒有毒性。
正常人服用魚油會不會引起血脂過低呢？臺灣輔仁大學曾選取不同型別的高脂血症患者38 例，每人每天服用4.5g 魚油，共4 周。
發現魚油對血中三醯甘油膽固醇過高者療效顯著，但對血脂僅略偏高者作用很弱。
須注意的是，魚油可預防心血管疾病，但對單純性高膽固醇血癥和遺傳性高脂血症沒有明顯作用。後一類患者還須另謀**。
年夜飯怎麼吃不長胖?
22樓：
年夜飯的食物選擇，要葷素搭配，新增豆類、雜糧，並講究烹調方法和飲食方式，儘量做到能生食的不熟食，能涼拌的不炒制，能炒制的不蒸煮，能蒸煮的不燉制，能燉制的不煎炸。 應提倡原汁原味、清淡爽口，減少油、鹽、糖的攝入量。葷菜應多選用脂肪含量少的魚、蝦、禽肉，如不飽和脂肪酸含量高的深海魚、兔肉、羊肉、鵝肉、鴨肉等;素菜應多選用抗氧化能力強、葉綠素含量高、高維生素c、高纖維素的蔬菜，如芹菜、芥菜、菠菜等。
這類蔬菜有利於消除體內的自由基，增加腸胃蠕動，將動物蛋白在體內代謝所產生的一定的毒性物質排出。 年夜飯食物的多樣化，還體現在飲食方式上。專家建議，每人每天攝入35種以上食物為宜(如蔥、姜、蒜各算一種)，有利於營養均衡，食用方法以新鮮好奇、選湊種類為先，後吃自己最為喜愛的菜品。
應儘可能少攝入大量的、強收斂性的山藥、胡蘿蔔、栗子等食物，以減少便祕，有利於排洩代謝廢物。多食白蘿蔔、木瓜汁、山楂汁、乳酸菌豐富的飲品等食物，幫助消化，促進新陳代謝。 年夜飯少不了飲酒助興，但飲酒要適當、適度，最好選用黃酒，因為黃酒是營養豐富的飲料。
黃酒以溫飲為佳，可幫助血液迴圈、促進新陳代謝。燙熱喝還可以使黃酒中極微量的有機化合物揮發掉，同時所含的脂類芳香物蒸騰，使酒更加甘爽醇厚、芳香濃郁。 節日期間切莫忘記清晨一杯白開水，一是有利於利尿，二是促進排洩，三是有利於排毒，四是有利於預防高血壓、動脈硬化，五是預防心絞痛。
清晨飲水應以白開水為好，飲水量一般在200毫升左右。過多飲水對胃不利，也會影響早餐進食，所以要適量。
女人吃什麼可以防止衰老？？
23樓：小玉觀世界
女人吃什麼抗衰老呢？
24樓：匿名使用者
花菜:花菜中含有大量的抗癌酶，其含量遠遠超過其他含酶食物。除此之外，
花菜還含有可以防止骨質疏鬆的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及由利於孕婦
的葉酸。
草莓:草莓可以改善膚質，減輕腹瀉，緩解肝臟疾病及尿道疾病。與此同時，
草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，滋潤喉部。
大豆:營養專家認為「要想長壽，多吃大豆」。其原因在於大豆是植物中雌激素
含量較高的食物之一，這對於女性的健康是很重要的。
酸奶:酸奶不僅有助於消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。
與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質含量高，還富含維生素b2，這些元素
都對人體大有裨益。
香菜:香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素a和維生素c等元素，香菜還可以利尿，
有利於維持血糖含量，並能防癌。
關於吃年夜飯的作文，吃年夜飯 作文
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇.千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符.題記 一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。那個晚上的到來，給我帶來了許多的快樂和樂趣。為了今年的 年夜大...
年夜飯可以在朋友家吃嗎，吃年夜飯的習俗
可以啊，但是回家比較好年夜飯也是團圓飯 年夜飯最好在自己家裡吃，在正常情況下，都不想在這個時候被外人打擾。如果已經去了，也別擔心，我們國人對這點也沒用太多的忌諱。年夜飯，是春節習俗之一，又稱年晚飯 團年飯 團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源於古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先後團圓聚餐。年夜飯...
吃年夜飯應注意哪些禮節，吃年夜飯的傳統習俗，規矩，禁忌。
吃年夜飯要注意事項如下 1 全家皆圍著桌吃飯，不分長幼皆一起吃，在家的成員一定要等到全家到齊了才可動筷子，也要為未能回家吃團圓飯的家人擺碗筷，寓意閤家團圓，幸福美滿。2 年夜飯不要吃得太快，每樣菜最好都要吃一口。如 芥菜要一根一根從頭吃到尾，預示年首長長久久。菜頭表示好 彩頭。全雞象徵全家福。吃魚丸...