1樓：西域玄鐵
好吃，兩個味道都很鮮，我想做湯會更好！
2樓：偶系犍為人
為什麼不用包菜和肉撕
3樓：輕舞
材料：豬絞肉500克，包菜500克，薑末1茶匙，蔥兩根，生粉2湯匙，鹽，胡椒粉，嚎油2湯匙，芡粉
製作過程
1。將一根蔥一半切成末一半切蔥花(備用)，和薑末一起加入絞肉，再加2茶匙鹽，半茶匙胡椒粉，2湯匙生粉，1個雞蛋和少許水，一起攪拌到肉能抽絲。
2。炒鍋中放一半油，中火加熱，將肉捏成直徑3裡面的肉丸，放入炸。
3。肉丸大約炸3分鐘後撈出濾油，然後將火開到最大，油溫升高後再將肉丸放入炸1分鐘呈金黃色撈出。
4。將另一根蔥切大段，包菜切大塊。將炒鍋中的油倒出，留少許燒熱，放入蔥爆一下，加2湯匙嚎油和2杯水，燒開，放入肉丸和，加適量鹽和胡椒粉，翻勻上蓋中小火燒5分鐘。
5。將肉丸和包菜撈出入盤，將湯中蔥段撈出扔掉。將湯燒開濃縮到一杯左右，入水芡粉勾芡成濃汁，澆在肉丸和蘑菇上，再撒少許蔥花即可。
4樓：
你試一下啊.個人口味不同啊!
5樓：匿名使用者
可以 最好是燉出來味道更好
肉丸燒圓白菜的做法，肉丸燒圓白菜怎麼做好吃
6樓：林夕的微笑
材料主料：五花肉200g、圓白菜半顆、黑木耳適量；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、生抽適量、老抽適量、澱粉適量
肉丸燒圓白菜
1圓白菜掰成小塊，洗淨
2黑木耳泡發
3肉餡取出，解凍
4解凍好後的肉餡加入適量的蔥，薑末，鹽，雞精，老抽，澱粉調味5鍋裡熱油，把肉餡團成小丸子，放進鍋裡炸至定型6鍋裡留底油，先把蔥姜花椒爆香
7倒入圓白菜翻炒至變軟
8加入黑木耳繼續翻炒，加適量的鹽，生抽調味9炒好的圓白菜盛入盤中，鋪底
10留少許底油，把炸好的丸子放進鍋裡
11調製芡汁，加適量的澱粉，生抽，水
12將調製好的勾芡汁倒入鍋裡，和丸子一起熬製，待湯汁收濃稠時出鍋，將丸子澆在圓白菜上即可。
我買了現成的豬肉丸配什麼菜一起炒好吃呢
7樓：
做成糖醋的丸子，就像糖醋里脊一樣
8樓：匿名使用者
配自己喜歡吃的菜，我就喜歡配生菜吃，謝謝
9樓：匿名使用者
實用紅燒豬肉丸子做法
1、豬肉洗淨，去筋，剁成茸泥;
2、將大蔥去皮，洗淨，分成兩份;一份切成長3釐米的段;另一份切成大蔥末;3、小白菜心洗淨，切長絲;
4、豬肉茸放入碗內，加入大蔥末、生薑末攪拌均勻，再加入雞蛋液、鹽、5克醬油、料酒等拌勻，再將拌勻的豬肉茸擠成擠成小丸子;
5、將豆油放入炒鍋內，燒至八成熱時，將拌好的肉泥擠成的小丸子，放入油鍋中炸，待丸子呈金黃色時，撈出，控油，將餘油倒入油罐中;
6、原炒鍋留25克油，燒熱，放入大蔥段、小白菜心絲，炒幾下，加雞湯，10克醬油、味精、胡椒麵，攪拌均勻，待丸子熟透後，放入澱粉，勾芡，即可。特色：色澤金黃，丸子軟糯，口味鮮香。
肉炒包包菜怎麼做好吃
10樓：陌上_卿名酒酒
主料豬裡脊肉
250g
包菜小半顆輔料油
適量鹽適量料酒
適量澱粉
適量老抽適量姜
適量蒜苗
適量小辣椒
適量雞精
適量花椒
適量大茴
適量步驟
1.姜，辣椒，蒜備用
2.肉切片放老抽鹽料酒和澱粉用手抓勻。
3.包菜洗淨用手撕成小片
4.過水焯一下
5.醃好的肉片和焯過水的包菜
6.鍋內放油炸幾粒花椒和大茴，放姜蒜辣椒煸出香味7.放肉片快速翻炒
8.倒入包菜片翻炒一會就可以了，放鹽和雞精調味
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