1樓：僪馳翰
是不是買到鐵綠豆了，再煮都煮不爛的那種
2樓：騷年
先燒開水，然後把洗好的豆子放進去，進行煮，不要放鍋蓋，熬上20分鐘左右時，拿鏟子壓一下，這樣豆皮和豆就分開了，下一步就是把皮給弄出來，再繼續煮，這樣就會成為綠豆湯了，關火時放入幾塊冰糖，這樣口感比較好。
3樓：初晨淡
我告訴你一個最簡單的方法，把綠豆煮開後再繼續煮5分鐘，把火關上等10分鐘後再從新開啟爐火煮。這樣煮出來的綠豆稀飯很好喝，還很容易煮爛簡單又好用，每年的夏天我都是這樣煮的。你可以馬上試一試。
，這是生活小竅門。祝你生活愉快！
4樓：書永寧
綠豆水泡幾小時,最好泡到皮裂口那樣搓了皮的話只要煮二十幾分鍾就起沙了哦，而且豆瓣不會開裂,,湯會很清澈
5樓：允兒
要煮好的綠豆湯，在煮之前的準備工作是必不可少的，要先用溫水浸泡兩小時，煮的時候要用小火煮十五分鐘之後在上鍋炒五分鐘，然後在煮二十分鐘就可以了，而已味道會更加好，煮出來的湯也綠。
6樓：狂丹寒
豆子先泡一下，再鍋裡放涼水就把綠豆方里先大火煮水開後用小火煮就行了
7樓：斤斤
綠豆本來就煮的久一點，要先泡半個小時再煮，會容易點
8樓：猴野垢
要先泡豆子的 泡到用手輕輕一搓就能搓掉豆皮就可以煮了 一般要泡5個小時以上
9樓：宸熙價
綠豆湯要用高壓鍋煮的...煮半小時 不加米
10樓：kyoya雀
放點食用鹼，很容易就煮爛了。
11樓：
煮之前用溫水泡再煮。
12樓：手機使用者
怎麼都這樣啊？煮一會加一點涼水再煮不就開花了嗎？
想喝綠豆湯，可是怎麼也煮不熟?求大神幫助
13樓：囧
是不是買到鐵綠豆了，再煮都煮不爛的那種
14樓：你妹
我告訴你一個最簡單的方法，把綠豆煮開後再繼續煮5分鐘，把火關上等10分鐘後再從新開啟爐火煮。這樣煮出來的綠豆稀飯很好喝，還很容易煮爛簡單又好用，每年的夏天我都是這樣煮的。你可以馬上試一試。
，這是生活小竅門。祝你生活愉快！
15樓：
先燒開水，然後把洗好的豆子放進去，進行煮，不要放鍋蓋，熬上20分鐘左右時，拿鏟子壓一下，這樣豆皮和豆就分開了，下一步就是把皮給弄出來，再繼續煮，這樣就會成為綠豆湯了，關火時放入幾塊冰糖，這樣口感比較好。
16樓：你大爺
要煮好的綠豆湯，在煮之前的準備工作是必不可少的，要先用溫水浸泡兩小時，煮的時候要用小火煮十五分鐘之後在上鍋炒五分鐘，然後在煮二十分鐘就可以了，而已味道會更加好，煮出來的湯也綠。
17樓：青樓高貴
豆子先泡一下，再鍋裡放涼水就把綠豆方里先大火煮水開後用小火煮就行了
18樓：保姆欠艹
綠豆水泡幾小時,最好泡到皮裂口那樣搓了皮的話只要煮二十幾分鍾就起沙了哦，而且豆瓣不會開裂,,湯會很清澈
19樓：隊長_亷畇
綠豆本來就煮的久一點，要先泡半個小時再煮，會容易點
20樓：木兮
要先泡豆子的 泡到用手輕輕一搓就能搓掉豆皮就可以煮了 一般要泡5個小時以上
21樓：鬼鬼
綠豆湯要用高壓鍋煮的...煮半小時 不加米
22樓：万俟芷桃
放點食用鹼，很容易就煮爛了。
23樓：魚樂
煮之前用溫水泡再煮。
24樓：七殿哥哥
怎麼都這樣啊？煮一會加一點涼水再煮不就開花了嗎？
請問:夏天喝綠豆湯,是隻吃豆好?還是隻喝湯好?求大神幫助
25樓：橋元綠
應該是湯跟豆一起用最好。 綠豆湯 (mung bean soup) 能解毒，綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節，暑溼比較大，而綠豆有解溼熱氣功效，因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。 體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。
盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。 儘管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每週也不要超過兩次。
從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。
紅豆怎麼才能煮得又快又爛？求大神幫助
26樓：風烈
以下是快煮紅豆9種方法，你可以參考 1、電飯煲燜煮法： 跟我用的這個燜煮法其實是一樣的，電飯煲里加水煮開後打至保溫檔，過會兒重複。 泡過豆子的一兩次就可以，沒泡的豆子要三四次。
2、鹼面法： 煮紅豆的時候加一點鹼面，大火煮開後小火燜煮5分鐘就熟了，但這種不推薦，因為鹼會破壞營養。 3、保溫法：
紅豆泡幾個小時後加水煮開，立馬倒入暖水瓶中，蓋好蓋子，不久就開花了。 4、幹炒法： 把豆子放入超過中幹炒，炒至顏色微黃，有香味飄出時再加水煮。
5、冷激法： 豆子用冰水浸泡，鍋中水燒開後放入紅豆，煮開後再加點冷水，反覆幾次，很快就開花。 6、冷凍法：
豆子用熱水泡開後放入冰箱冷凍，第二天拿出來稍煮可熟。 7、熱水浸泡法： 豆子加熱水，蓋上蓋子泡30分鐘，煮十幾分鍾可熟。
（據說是**一臺教的方法） 8、高壓鍋法： 這是大部分人家裡最常用的方法了，難煮的東西大都交給高壓鍋，大火煮開後小火15分鐘即可。 9、高壓鍋燜煮法：
豆子不用泡，放入高壓鍋中煮開5分鐘後關火，燜一會兒就開花了。
綠豆湯怎麼煮啊，綠豆湯怎麼煮
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。夏天解暑神器綠豆湯，冰鎮更解暑，一起學習吧！綠豆湯怎麼煮才最解毒，注意3大細節，但是一些人還不知情 綠豆湯不同功效不同煮法 清熱解暑綠豆湯 綠豆倒入碗中加入清水洗淨，鍋中倒入清水放入綠豆，大火燒開...
綠豆湯怎麼煮會爛的比較快，怎麼煮綠豆湯又快又爛？
想快速煮爛綠豆，可將綠豆洗乾淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。2 3個小時後，綠豆粒會脹大變軟，再煮就很易在較短時間內煮爛。也可以將綠豆先浸泡後冷凍。綠豆先用水浸泡10分鐘左右，瀝去水分，放入冷凍室，凍成冰塊。綠豆浸泡後吸收水分，根據水結成冰體積變大的原理，經過冷凍，把綠豆撐裂。有裂紋的綠豆遇熱水後被...
高壓鍋綠豆湯怎麼煮用高壓鍋煮綠豆湯的注意事項
高壓鍋煮綠豆湯又快又好，但是掌握不好高壓鍋會 其實只要方法得當，絕對安全。注意兩點 1 不要超過容量的二分之一 2 大火燒開上氣後馬上改為小火，只要保持安全閥處有一點點小氣在冒就可以了，煮的時間長短與安全沒有關係 當然煮忘記了把水煮幹了就不安全了呵！一般上氣關小火後十分鐘就可以了，煮十五分鐘就很爛很...