1樓：落雨看卿
準備食材。綠豆，銀耳，冰糖。
製作步驟。1.將新鮮的綠豆提前一天浸泡，浸泡的主要目的就是為了在煮綠豆的時候綠豆更容易變爛。
2.將浸泡好的綠豆用清水沖洗乾淨，然後放在蒸鍋或者電飯鍋裡面將它蒸熟。綠豆一定要煮爛煮熟。因為煮爛的綠豆會比較好吃。
3.幹銀耳放在水中浸泡，泡發開，銀耳泡發後會比較大，可以將它撕成小塊兒。
4.尋找一個燉鍋或者是砂鍋，然後將綠豆和銀耳一起放到砂鍋當中燉，並放入適量的冰糖。
5.燉的過程會比較長一些，尤其是要需要把脆脆的銀耳給燉爛，這樣它的膠原蛋白才會出現，湯才會變濃稠。
6.當湯汁濃稠，銀耳變軟綠豆煮爛的時候，我們就可以把它盛成出來吃了。
2樓：窩窩軍團小
綠豆銀耳湯一般指銀耳綠豆湯。銀耳綠豆湯是以綠豆和銀耳為主料、冰糖為輔料製成的益氣解暑湯。
1）先把綠豆用水洗乾淨，用冷水浸泡1小時左右備用。銀耳泡水1小時，洗乾淨後剁碎備用。
2）在鍋中放入適量的水，把綠豆及銀耳全部放進去，用中火燒開後轉小火煮半小時左右。
3）放入冰糖，盛碗，冷卻後即可食用。
銀耳綠豆湯的做法
3樓：乾萊資訊諮詢
1)將綠豆用清水洗淨，放入冷水中浸泡1小時左右。銀耳用清水浸泡1小時，洗淨切碎備用。
2)鍋中放入適量的水，將綠豆和銀耳全部放入，中火煮沸後轉小火煮半小時左右。
3)加入冰糖，盛於碗中，待涼後即可食用。
銀耳：銀耳的子實體純白色至乳白色，直徑5 ~ 10cm，柔軟，白色，半透明，有彈性。銀耳味甘、淡、溫、無毒。
它不僅具有健脾開胃的功效，還具有益氣清腸、滋陰潤肺的功效。既能增強人體免疫力，又能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。銀耳富含天然植物膠，有滋陰的作用，是很好的保溼食品，可以長期服用。
綠豆：綠豆的清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭經常飲用的夏季清熱飲品，能清熱解暑，增進食慾，老少皆宜。
傳統的綠豆產品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆糕、綠豆沙、綠豆粉絲等。其實綠豆還有另外一種顏色，黃色，比較少見。目前僅在江西鄱陽見到。
它的外表是黃色的，而且皮薄於綠色，營養更好。
一道綠豆銀耳湯怎樣做好吃呢？
4樓：小初教育財經小集
綠豆銀耳湯要做的好吃我覺得兩個關鍵因素，第1個一定要把銀耳先泡發開了，第2個綠豆一定要煮到剛開花，那種狀態有點爛而不爛的那種境界，另外可以適當的放一些冰糖，增加口感。
5樓：晴
綠豆銀耳湯最好吃的做法就是，採用新鮮的綠豆和銀耳進行熬煮烹飪，這樣的方式才會達到更美味營養價值更高的效果，煮的時候綠豆要注意浸泡多個小時，讓它變得更軟弱一些，銀耳要提前發泡，這樣才會達到更好的效果。
6樓：匿名使用者
綠豆和銀耳分別用清水浸泡30分鐘。
2.泡好的銀耳洗淨切碎。
3.湯鍋中加入冷水加入綠豆和銀耳。
4.加蓋大火煮開中小火慢燉40分鐘。
5.綠豆和銀耳煮熟，6.加入冰糖煮至溶化關火。
7樓：團隊小助手
材料。綠豆70克，銀耳10克，枸杞10克，蜂蜜適量。
做法。1.銀耳用清水事先浸泡至漲發，去掉根蒂，撕成小塊。
2.綠豆用清水洗去浮塵，同銀耳一起放入電飯煲內膽中，加入適量清水。
3.蓋好蓋子，選擇煮湯功能，預設煮湯時間為1個半小時。
4.煮湯結束後，電飯煲自動進入保溫狀態。
5.揭蓋，撒入枸杞，燜幾分鐘。
6.盛出，加蜂蜜調味食用。
小訣竅。綠豆極易煮爛，無需提前泡發。
煮湯時間可以根據自己想要的軟硬度酌情增減。
蜂蜜也可以用冰糖代替。
銀耳湯綠豆湯一起喝了有什麼好處
8樓：倫觀社會
銀耳綠豆湯功效：防暑降溫、益氣補血、解熱排毒。
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；
用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
中醫認為，綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。在《本草綱目》裡記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤**；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳；綠豆芽可解酒、解毒。
綠豆消暑解毒，銀耳滋陰潤燥，這是夏季不可多得的好湯。銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。
綠豆銀耳湯的做法步驟。
1、用料：綠豆70克，銀耳10克，枸杞10克，蜂蜜適量。
2、銀耳用清水事先浸泡至漲發。
3、去掉根蒂，撕成小塊。
4、綠豆用清水洗去浮塵。
5、同銀耳一起放入電飯煲內膽中，加入適量清水。
6、蓋好蓋子，選擇煮湯功能，預設煮湯時間為1個半小時。
7、煮湯結束後，電飯煲自動進入保溫狀態。
8、揭蓋，撒入枸杞，燜幾分鐘。
9、盛出，加蜂蜜調味食用。
小竅門。1、綠豆極易煮爛，無需提前泡發。
2、煮湯時間可以根據自己想要的軟硬度酌情增減。
3、蜂蜜也可以用冰糖代替。
9樓：匿名使用者
銀耳綠豆湯要以入心經和胃經有清熱除煩利尿消腫的重要功效，平時人們食用以後可以減少水腫腹脹以及心煩抑鬱等不良症狀的出現。
銀耳綠豆湯中有大量的天然膠質，它們能直接作用於人類的**，可以讓**細嫩，也能淡化色斑，另外銀耳中還有大量的維生e和一些微量元素硒，它們能抑制**氧化反應的出現，對滋養**也有一定的好處。
銀耳綠豆湯可以保護人類肝臟，銀耳能提高肝臟的解毒能力，減少病毒對肝臟的傷害，可以減少多種肝病的發生。
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是一種含膳食纖維的**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
10樓：網友
清熱解暑解毒 滋補。
銀耳湯，怎麼做，銀耳湯怎麼做啊？
銀耳湯的做法 1.首先泡發銀耳，差不多泡20分鐘，如果想要快，就用熱水泡10分鐘，洗乾淨並撕成小塊的放入加好水的鍋中煮20分鐘，在放入棗子和枸杞 2.在小火煮20分鐘，加入冰糖，如果吃得甜就在放白糖3.熬成粘稠的感覺，就可以了，4.放入冰箱冷藏，在夏日裡喝起那才叫一個爽 膠質滿滿的冰糖枸杞銀耳羹 美...
怎麼做綠豆湯？綠豆湯怎麼做呢？
材料 綠豆 冰糖。1 綠豆買回來，稍微挑一下，把壞的挑出來。然後用涼水泡半個小時，然後洗乾淨。2 電壓力鍋中涼水，倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2，3公分為好。3 壓力鍋選擇 豆蹄筋 鍵，35分鐘左右。壓力選擇 難熟。口感選擇 濃郁。4 開蓋後撈出綠豆皮，放入適量的冰糖。5 放入冰箱裡或不燙的時候喝...
南瓜綠豆湯的做法南瓜綠豆湯怎麼做
南瓜綠豆湯的做法如下 1.綠豆洗淨 南瓜去皮洗淨，切成約兩釐米見方的塊。2.鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。3.當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。4.這時可放少許白糖或者鹽。5.攪勻後盛入湯盆即可上桌。南瓜綠豆湯的功效 1.預防糖尿...