1樓：匿名使用者
準備工作：活動身體做深呼吸放上輕**，有好心情才能做出好吃的巧克力。
材料：麵粉、水、巧克力（建議先用便宜巧克力練手）。
工具：大鍋、玻璃器皿、筷子、厚手套、製冰盒、電冰箱。
過程：1、準備一大鍋（用來燒開水）和玻璃容器，器皿內一定要乾燥無水，否則會影響巧克力口感。玻璃容器要能平穩漂浮在大鍋的水面上，不要讓玻璃容器接觸鍋底。
2、待水開，把火關至微火，讓水保持沸騰就可以。把巧克力掰成碎片，在玻璃容器內放入準備好的巧克力碎，一邊手扶著玻璃容器，要記得戴上一隻厚手套防止燙傷，另一邊手用筷子緩慢勻速攪拌。大約五到十分鐘後巧克力就已經化開了，而且這樣做巧克力不會糊。
3、在製冰盒內裝上巧克力溶液，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍室降溫。五到十分鐘後就可以出模了。
製作成本要視原料和成品的大小而定
巧克力怎麼做?(好吃簡單)
2樓：心安是福
巧克力其實是一種以熱帶可可樹的種子為原料加工而成的食品。
這種樹在墨西哥境內有生長，中美洲和南美洲這種樹的種植歷史有三千多年了，而關於它最早的文字記載早在公元前2023年左右就有了，可以說是甜品的老前輩了。
1、發酵過程很關鍵是一道必不可少的程式。具體是用綠葉把可可果肉包起來，然後把這些包包放在太陽底下發酵5－8天。
2、然後就是晾晒了，發酵之後的可可豆中還含有很多水分，為了方便儲存運輸，要除去可可豆中多餘的水分。這個過程也需要3~9天，晒好後還要篩選掉不合格的可可豆。
3、然後就可以運送到世界各地的巧克力加工廠了。中國的巧克力工廠其實也有不少，用的是進口裝置、進口原料，工藝水平也越來越高。只是大多都不出名，還得不到認可。
4、被送到加工廠的巧克力首先要經過烘焙，用121度的高溫烘烤2個小時，這個過程之後，可可豆就可以散發出誘人的巧克力香味了。
5、接著就需要經過多道工序，除去可可豆的薄殼，並分解成可可粉和可可脂。可可脂可是好東西，是發白偏黃的顏色，巧克力絲滑的口感主要就靠它了，而可可粉則是用可可脂之外的部分磨成的粉，更能體現巧克力獨有的香味。
6、然後再將可可脂、可可粉、白糖、香草、奶油等原料，按一定比例混合在一起。不同的混合比例，就塑造出不同的巧克力。
黑巧克力=可可脂+可可粉+糖
白巧克力=可可脂+牛奶+糖
牛奶巧克力=可可脂+可可粉+牛奶+糖
7、從液體巧克力到固體巧克力的過程，叫做調溫。這個過程要將巧克力反覆地升溫和降溫，以此來改變巧克力的結構，只有這樣，巧克力才能產生濃郁細膩的口感。
8、最後一步是塑形，終於，巧克力做好了。
3樓：雲淡過後是風清
我認為巧克力對我們一般人來說，想要把它製作出來的難度很大，如果你實在想吃的話，可以去超市買一些***的巧克力。
4樓：匿名使用者
用料法國烘焙巧克力 200克，切成小塊
英國biona純素有機巧克力醬 100克
杏仁碎一些
核桃碎一些 （以上兩樣小火烤烤，比較香，注意量少不要烤焦了）草莓果醬一些
葡萄乾一些
手工巧克力的做法
融化100克巧克力，用做醬料的小奶鍋，加1/3水，小火加熱，面上加一個碗，一定要能覆蓋住鍋口，因為融化巧克力的時候是一定不能沾水的。水加熱了，巧克力開始化了，就可以關火，用餘溫把剩下的融化。溫度一定不能太高，否則會焦掉
把巧克力醬均勻地塗到模具裡，周圍也要抹上，做成一個空殼放冰箱裡凍10分鐘，差不多成型了，按自己的口味加入餡兒，比如杏仁碎，踏實地填滿巧克力空殼,當然要留一點空間來封口
融化另外100克烘焙巧克力，均勻地澆到模具裡，封口放冰箱20到30分鐘，成型後，稍稍回溫，慢慢讓空氣擠入模具使其脫模，這一步要小心，有時候塗的不夠厚，就會把外殼弄破
5樓：瀾飛蘭
巧克力可以用來做麵包，做甜甜圈等
6樓：來自步行街喜滋滋的袁紹
把巧克力研碎搗碎，以後搗成粉，然後加少許麵粉揉成坨再把它放到鍋裡面蒸麵粉和巧克力一起蒸，非常香，而且巧克力麵粉餅非常好吃。
7樓：冼詩柳
可以做巧克力味牛奶 牛奶煮熱加巧克力加冰糖 攪勻即可
8樓：aa我愛我家
巧克力怎樣做比較好吃一些？自制巧克力還是有一點點難度的，一般來說都是用咖啡豆或者可樂豆進行研磨以後，然後加入一些牛奶在裡面調製。
9樓：匿名使用者
材料可可粉、可可脂、（買塊狀的好一些，當然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了）。可可脂買代脂，吃多了不會胖。
果仁：買純果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法1、將果仁去皮，平鋪於微波爐底盤，大火3~5分鐘（700w的微波爐）烘熟。
2、找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣）
3、將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。
將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘後取出。
4、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具，自然冷卻後即可。
小訣竅買不到可可粉和可可脂的，直接買可入爐的朱古力球也行。
10樓：成琴韻
巧克力怎麼做好吃？簡單巧克力我應該自己做的不好吃，還是買的好吃？
11樓：匿名使用者
這個，直接融化了，放到冰淇淋裡，這樣最好
12樓：晴
巧克力想要做的好吃，必須要選取新鮮的材料，然後進行有效的烹飪和調和才能達到更好吃和正宗的效果。
13樓：任你大大
很多甜食，然後用那個糖攪起來做出來的
14樓：匿名使用者
巧克力的話一般都是有巧克力醬做的，因為巧克力醬做巧克力的話也是比較容易的，然後你可以選一些比較好吃的巧克力醬。
15樓：閆世軒
巧克力誰自己的口味兒做就可以了只要滿足自己的口兒就行
16樓：我是豬啊啊啊
其實最簡單的方法就是買到好味道的可可粉，加入一些水分混合均勻即可。
17樓：漂亮盤溪撿垃圾
你怎麼做？真的好鹹的好吃的，沒有漿融化或者融化之後在進行模具的定型就可以了呢。
18樓：曾經我們想要的
可以去用專門的調味品做，這樣會很好吃。
19樓：筱筱夢圓
巧克力做的好吃的話，一定要把巧克力面少放糖，然後多放一些香香料啊，香香的，特別的好吃
20樓：
你好像學做巧克力的話，可以上小紅書，上面有很多美食的製作介紹，希望對你有幫助
21樓：暢笑旋
我替怎麼簡單的吃了巧克力不很多人都喜歡吃了？有些是泡水吃巧克力，這樣泡水也很好吃
自己在家可以用可可豆做巧克力嗎？怎麼做才好吃
22樓：qq青石板橋上
為了讓煉奶更好地與可可粉融合，可以先把煉奶稍微熱一下然後把可可粉倒入到加熱的煉奶裡
然後把可可粉和奶充分地揉成團，如果軟了就要加可可粉，硬了就要加煉奶，為了讓味道更濃郁，可以再加點奶油
揉成團後，把巧克力麵條搓成長條，然後用保鮮膜包起來放到冰箱裡把冰凍過的巧克力拿出來，切成自己想要的大小再把切好的巧克力放到預備的可可粉裡滾一下，你也可以打出各種果汁，草莓汁，石榴汁，楊桃汁，根據你自己喜歡的口味，在製作過程，新增進去，只要你用心去做，沒準你就是一個大師
23樓：大同海賊團
可以啊，只要裝置齊全。完全ok ，具體做法建議諮詢下專業的。或者網上搜尋一下。
在家裡自制好吃的巧克力聖代
24樓：傻子歡兒
主料冰淇淋粉 ：適量
輔料巧克力醬 ：適量
具體步驟
第一步稱量300克純牛奶。
第二步加入70克鮮奶冰淇淋粉。
第三步充分攪拌均勻。
第四步從冰箱取出冷凍了15個小時的冰淇淋機內膽。通電，旋至1檔。
第五步從料口倒進雪糕液。攪拌膨化成雪糕。（攪拌了40分鐘的情況，冬天的時候會攪拌得更成功，如果夏天天氣熱，攪拌得越久（超40分鐘），感覺就越融化了）
第六步將雪糕裝進裱花槍。
第七步擠出雪糕，擠出一個小山頂。
25樓：菜根幸福
可以到專業的學校進行學習的
26樓：哈哈呀而
1.準備300克純牛奶
2.加入70克鮮牛奶冰淇淋粉，充分攪拌均勻3.從冰箱去除冷凍了15小時的冰淇淋機內膽，通電，旋轉至1檔4.從料口倒進雪糕液，攪拌膨化成雪糕
5.將雪糕裝進裱花槍，擠出雪糕，擠出一小座山6.淋上巧克力醬，在放上一點珍珠
（僅供參考）
希望得到你的採納
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