1樓：匿名使用者
兩種方法供參考選擇，
第一種做法，
食材辣白菜 100克
麵粉 40克
糯米粉 40克
雞蛋 2個
食用油 5勺
白糖 1勺
鹽 1勺
方法/步驟
冰箱裡取出少量泡菜，切成碎末狀。
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在泡菜中加入兩顆雞蛋。
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加入鹽巴白糖等調味料。攪拌均勻。
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倒入麵粉和糯米粉，打成均勻的麵糊狀。
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鍋中放入食用油，沸騰後將麵糊倒入，平鋪在鍋底，小火慢煎，一面煎熟後翻至另一面繼續煎。
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煎好後出鍋，切成小塊狀就可以食用了。
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第二種做法，（比較簡單的家常做法）
食材普通麵粉 100克
辣白菜 50克
鹽 5克
雞蛋 1個
清水 少許
步驟/方法
主要食材。
泡菜煎餅的做法
麵粉中加入辣白菜、雞蛋、鹽。
清水逐步加入，和成稍微濃稠些的麵糊。
電餅鐺抹適量油，熱後倒入一勺麵糊，抹平。一面定型後，再翻面烙另一面。
兩面定型後即可取出，改刀裝盤食用。
2樓：匿名使用者
主料請點選輸入**描述
麵粉適量
輔料泡菜
200g
柿子椒半個
洋蔥半個
火腿150g
調料食鹽
適量泡菜煎餅的做法
1.泡菜取出切碎丁
2.無澱粉火腿腸切丁
3.青椒和洋蔥收拾乾淨後切丁
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4.麵粉適量
5.將以上所有材料混合在大容器內，加適量的白開水調製糊狀6.不粘鍋燒熱後，放一小勺麵糊到平底鍋裡，稍微攤薄一些請點選輸入**描述
7.一面煎好後翻面，待兩面煎至金黃後即可
3樓：江蘇新東方烹飪學院
中筋麵粉 150g
馬鈴薯澱粉 150g
白菜泡菜 若干
鹽 3g
蔥 少量
烤芝麻 少許
植物油 少許
方法/步驟
碗中加入馬鈴薯澱粉和中筋麵粉。
把蔥切成段。
把泡菜切碎。
將蔥和泡菜放入麵粉中。
加入泡菜汁。
加入適量的純淨水。
加入食鹽後攪拌成麵糊。
平底鍋中加入少許植物油。
放入麵糊，攤成圓餅。
煎至兩面金黃即可。
一份美味可口的泡菜煎餅製作完成。
4樓：推上豬肉去趕集
材料辣白菜200g、麵粉兩杯、雞蛋一個、魷魚100g。
做法1、辣白菜切碎，魷魚洗淨放滾水內焯熟切碎；
2、辣白菜，麵粉，魷魚碎，雞蛋，適量水攪勻（水大概是麵粉的2倍左右）；
3、平底鍋抹上一層油，倒入一大勺麵糊鋪平鍋底，慢煎至兩面金黃即可！
5樓：瀋陽新東方烹飪學校
主料：麵粉200g、雞蛋3個、辣白菜40g、鴨肉50g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量
泡菜煎餅
1將雞蛋加蔥花、少量鹽拌勻
2加入麵粉、適量清水和成麵糊
3加入切好的鴨肉丁、辣白菜丁、辣白菜湯拌勻4攪拌好的麵糊
5鍋裡放少許油倒入麵糊攤平
6翻面，煎至兩面金黃的時候出鍋
7可以開吃嘍~
6樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料原料：蝦仁80公克，帶子80公克，花枝80公克，泡菜150公克，蔥3支，韭菜150公克，沙拉油2大匙，麵粉150公克，玉米粉80公克，雞蛋2顆
調料：白芝麻10公克，胡椒1小匙，鹽1小匙，雞精粉1小匙，水250cc
做法1、將蝦仁、帶子、花枝分別切成丁狀，分別放入滾水中以大火汆沙至熟，撈出瀝乾備用。
2、泡菜、蔥、韭菜切碎，與步驟（1）的材料混合均勻，再分成均等的3份備用。
3、將麵粉、玉米粉與所有調料拌勻成面煳後，分成均等的3份。
4、平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先放入步驟（2）材料中的一等分，先以大火拌炒至半熟。
5、再倒入步驟（3）面煳的一等份，以小火煎至2面呈金黃色。
6、依此上述動作將另外二等份煎至呈金黃色時，盛出切片，搭配沾醬食用即可。
如何做好吃的泡菜煎餅
7樓：後六妖
用料泡菜 100克
麵粉 100克
水 大約500克
培根 兩條
雞蛋 兩個
泡菜煎餅的做法
培根切碎、泡菜切碎
麵粉篩入
打入雞蛋
加水攪拌均勻
平底鍋兩面煎熟，一面要凝結成餅再翻面。
用鍋鏟切塊盛起
推薦用小鍋子，更好成型
小貼士1、泡菜切碎一點，第一次泡菜太大塊，泡菜餅不好成型2、小鍋更容易上手
3、薄一點要防止糊，厚的話要小心裡面沒有熟
泡菜煎餅的做法步驟圖，泡菜煎餅怎麼做好吃
8樓：0澤國a網盤
用料泡菜 少許
麵粉 少許
生粉 少許
雞蛋 一個
水 少許
油 少量
泡菜煎餅的做法
將泡菜切碎，倒進麵粉，生粉，雞蛋，水，攪拌成粘稠的糊狀。
在不粘鍋中倒少許油，等油熱將餅糊倒進鍋裡，小火煎至金黃，翻面。
煎至金黃即可。
泡菜煎餅的做法，泡菜煎餅怎麼做好吃，泡菜煎餅
9樓：匿名使用者
1、將蝦仁、帶子、花枝分別切成丁狀，分別放入滾水中以大火汆沙至熟，撈出瀝乾備用。
2、泡菜、蔥、韭菜切碎，與步驟（1）的材料混合均勻，再分成均等的3份備用。
3、將麵粉、玉米粉與所有調料拌勻成面煳後，分成均等的3份。
4、平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先放入步驟（2）材料中的一等分，先以大火拌炒至半熟。
5、再倒入步驟（3）面煳的一等份，以小火煎至2面呈金黃色。
6、依此上述動作將另外二等份煎至呈金黃色時，盛出切片，搭配沾醬食用即可。
韓式泡菜煎餅怎麼做好吃，韓式泡菜煎餅的家
10樓：林夕的微笑
食材明細
麵粉100克
辣白菜50克
雞蛋1個鹽5克
清水少許
微辣口味煎工藝
十分鐘耗時
簡單難度
泡菜煎餅的做法步驟
泡菜煎餅的做法步驟：1 1主要食材。
泡菜煎餅的做法步驟：2 2麵粉中加入辣白菜、雞蛋、鹽。
泡菜煎餅的做法步驟：3 3清水逐步加入，和成稍微濃稠些的麵糊。
泡菜煎餅的做法步驟：4 4電餅鐺抹適量油，熱後倒入一勺麵糊，抹平。一面定型後，再翻面烙另一面。
泡菜煎餅的做法步驟：5 5兩面定型後即可取出，改刀裝盤食用。
泡菜煎餅的做法步驟：6 6是不是食慾大增了呢？簡便快捷，營養美味。
11樓：小小笨豬
泡菜煎餅怎麼做
材料北豆腐一塊，小油菜250g，蔥，姜，蒜，甜麵醬，甜辣醬，鹽，生抽做法1.將北豆腐切成1.5cm左右的小方塊，備用2.
小油菜洗淨，切成小段，蔥薑蒜洗淨，切成碎末，備用3.一湯匙甜麵醬+一湯匙甜辣醬+1/2湯匙生抽，攪拌均勻調成一碗醬料，備用
4.不粘鍋內放入少許油，稍熱，放入豆腐塊，小火剪成金黃色，取出控油5.鍋內再加入少許油，稍熱，放入蔥薑蒜末煸出香味，之後放入豆腐塊、油菜和醬料，翻炒一下，待油菜斷生，撒入少許鹽，翻炒均勻，即可出鍋。
12樓：高雅大氣很有笵
食材主料泡菜100克五花肉100克雞蛋1個 輔料蝦仁適量魷魚適量糖適量麵粉適量洋蔥適量韭菜適量油適量
步驟韓式泡菜煎餅的做法步驟11.準備原料
韓式泡菜煎餅的做法步驟22.五花肉用攪拌機攪成肉餡韓式泡菜煎餅的做法步驟33.泡菜切碎備用
韓式泡菜煎餅的做法步驟44.蝦仁去掉沙線，和魷魚一起切成丁備用韓式泡菜煎餅的做法步驟55.然後將肉餡、泡菜碎、蝦仁和魷魚丁混合在一起,打入一個雞蛋
韓式泡菜煎餅的做法步驟66.加入切碎的洋蔥韓式泡菜煎餅的做法步驟77.加入少許糖，加入幾大勺麵粉韓式泡菜煎餅的做法步驟88.
攪拌均勻後，加入適量韭菜段韓式泡菜煎餅的做法步驟99.平底鍋裡，放一勺油，燒熱後，倒出來韓式泡菜煎餅的做法步驟1010.把攪拌好的麵糊舀一大勺放鍋裡攤平，小火加熱，一面成型後，翻面煎
等兩面都煎熟，就可以出鍋盛盤
一道韓式泡菜煎餅的好吃做法？
13樓：匿名使用者
真的不難，只要你有材料。
做法一：
1、泡菜連菜帶湯一起
2、洋蔥1/4個，豬瘦肉一塊
3、把所有的原材料都切碎，豬肉剁成末備用
4、在肉末里加適量水，麵粉，往一個方向攪拌成黏稠的麵糊
5、然後加洋蔥粒跟泡菜，泡菜汁一起攪拌成麵糊，有了泡菜汁的加入，所有就不需要放鹽了
6、全部材料攪拌均勻以後，煎鍋開大火，放適量的油，油燒到5成熱，舀麵糊下去，然後用勺子推開攤成餅狀
7、一面煎到定型以後翻面繼續煎，兩面金黃就可以出鍋了。
做法二：
材料瘦肉（100克）、辣白菜（160克）、蝦（50克）、洋蔥（小半個）、麵粉（200克）
工藝1、把辣白菜剁碎；洋蔥切成碎末備用。
2、把蝦去掉蝦殼和蝦線，剁成蝦泥。
3、把辣白菜連汁一起倒進麵粉裡，攪拌均勻。
4、往麵粉內依次倒入肉餡、洋蔥和蝦泥，加入適量清水，攪拌成粘稠狀，取一點鹽、糖以及胡椒粉調味。
5、取一平底鍋，燒熱4湯匙油，用湯勺舀一勺麵糊，輕輕鋪在平底鍋裡，逐一煎熟。
提示1、攪動麵糊的時候要朝一個方向攪。
2、輕輕的轉一下鍋，讓油均勻的鋪在鍋底。
3、煎好一面以後再翻面，一面大概煎5分鐘，不要著急翻面，翻的時候動作一定要輕柔，以免破壞酥脆的表皮。
此款泡菜餅，外脆裡嫩，相當可口，做到如此，請記住以下3個要點：
1，麵包糠是使這款餅表層脆脆口感的關鍵所在，麵包糠最好選用細細粒的那種，如果是粗的麵包糠可以適當碾碎以下，如果麵包糠也沒有的話，也可選擇軟炸粉。
2，泡菜汁，千萬別當廢物捨棄掉，因為泡菜在醃製發酵過程中，產生了大量的乳酸菌，vc含量高，棄之可惜，用來和麵，更能給泡菜餅增添香味。
3，煸炒五花肉末，五花肉亦可，肥瘦搭配不膩人，提前將五花肉（末）煸炒，可以將五花肉的香味炒出來，同時去腥，煸出一點油出來混合麵糊，煎至泡菜餅的過程油份裡應外合，更加的香味四溢。
做法三：
原料：辣白菜70克、中筋麵粉100克、糯米粉30克、鹽適量、雞精少許、紅辣椒粉1勺、泡打粉半小勺、水適量、植物油適量
工藝：1.辣白菜切碎;
2.取一大碗，倒入100克中筋麵粉、30克糯米粉、泡打粉半小勺、少許雞精和適量鹽(鹽的用量視泡菜鹹淡而定，泡菜本身很鹹的可以不加，泡菜不是很鹹的可適當新增少許，不用加很多)，紅辣椒粉1勺(辣椒粉的用量隨各人口味調節，喜歡吃辣的多加些，不喜歡吃辣的少加些或者不加);
3.一邊攪拌一加緩緩加入適量清水(各人面粉吸水性不一，所以這裡不給出具體水量，只需一邊加水一邊觀察，麵糊達到比較濃稠的狀態即可，不可太乾成團，也不可太稀呈液狀就行);
4.然後將切碎的辣白菜加入麵糊中;
5.攪拌均勻即成煎餅糊;
6.平底小煎鍋倒入少量油，中火加熱至七成熱時轉小火;
7.用中等大湯勺取一勺麵糊倒入鍋中，用勺背將麵糊攤平呈圓餅形;
8.一面煎一分鐘左右後翻面再煎另一面，待兩面都煎至焦酥時即可，剩餘材料重複操作。
小貼士：
1.麵糊的幹稀程度決定了泡菜餅的口感，太乾的麵糊缺少流動性，攤出來的麵餅不薄，泡菜餅本來是越薄越容易煎得焦酥，才越好吃的，而太稀的麵糊水份太多，煎出來太軟，口感不好，所以掌握麵糊的幹稀程度是最很重要的，基本要調和成比較濃稠幹稀適中的糊狀是最好的;
2.根據各人喜好還可在麵糊中加入少量切碎的小蔥、蒜葉、韭菜等，也可加入切碎的紅綠辣椒，這個就隨各人喜好啦
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回答1將豬肝，香腸，青椒。切片備用。2鍋裡放油。加入十三香。雞精。3將切好的豬肝香腸青椒放入鍋裡煸炒。4只是炒熟加入適量鹽即可出鍋。更多6條 材料豬後臀尖4000克，醃漬腸衣4條，高度白酒150毫升，辣椒麵60克，花椒麵60克，鹽100克，五香粉10克，薑汁30毫升，礦泉水瓶1個 做法1.豬肉洗淨後...
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