1樓:魂牽夢縈
主料蝦bai300克 輔料油適量du
鹽適量雞蛋適量
步驟家常春zhi卷的dao做法內步驟11.蝦扒容成蝦仁家常春捲的做
法步驟22.剁成蝦泥,加鹽,味精,料酒醃製家常春捲的做法步驟33.胡蘿蔔煮熟切丁
家常春捲的做法步驟44.蝦泥加入胡蘿蔔
家常春捲的做法步驟55.拌勻
家常春捲的做法步驟66.雞蛋打好
家常春捲的做法步驟77.倒在鍋裡攤成雞蛋餅家常春捲的做法步驟88.煎成金黃色
家常春捲的做法步驟99.把蝦泥攤在雞蛋餅上加一些黃瓜丁家常春捲的做法步驟1010.捲起來切成段,碼在盤子裡,上鍋蒸5分鐘
2樓:匿名使用者
主料:小麥bai麵粉500克,豬裡du脊肉250克,
zhi白菜1000克,dao
輔料:蠶豆澱粉50克,回
調料:白砂糖答5克,味精5克,黃酒10克,鹽10克,豬油30克,菜籽油100克
做法1.麵粉加細鹽少許,逐漸加冷水350毫升,揉成有韌性的麵漿;
2.用平底鍋(或用特製的鐵板)放到小火上燒熱,先用油布在鍋中揩一遍;
3.右手抓起一塊麵漿,在鍋底上迅速轉動塗抹成直徑20釐米左右的麵皮,烘乾後揭下即成春餅皮;
4.攤好的春餅皮迭放在一起時,面上宜蓋以潮溼的毛巾,以防皮子乾裂發脆;
5.豬裡脊肉洗淨,切成細絲;
6.白菜去老幫,取其嫩心,洗淨,切成絲;
7.炒鍋置旺火上,下豬油,放入肉絲略煸,加入黃酒、糖,放入菜絲,加鹽及少量湯水,燒至菜酥熟,加味精,用溼澱粉勾厚芡,出鍋晾涼待用;
8.將肉絲餡分成5份,每份包10只;
9.將春餅皮子逐張攤開,放上1小份餡料,折攏一邊,再兩邊包折攏,包捲成長約8釐米,闊約3釐米的扁圓形的小包,用麵糊封口;
10.鍋置旺火上,下菜油至七成熱時,將包好的春捲放入油鍋炸至金黃色,撈起裝盆即成。
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250克蘑菇 配料編輯 少許蔥適量橄欖油 鹽海鮮醬油 香油營養分析 編輯1.提高機體免疫力 蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力 2.鎮痛 鎮靜 巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛 鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡 3.止咳化痰 蘑菇提取液用動物實驗,發現其...