1樓：
追問： 我是要快遞的，你能幫幫我怎麼辦嗎？ 回答：
你是訂購的嗎？若是訂購的話，賣方應該會處理在冷凍箱交給你的。如果是你是賣方，那就可照生的急凍法，快遞時要求快遞公司做冷凍處理（這樣比較麻煩，且**會很高，且不是每家快遞公司都做這種生意）。
不知你得到答案沒有？ 追問： 沒有，我是自己包餃子 回答：
哦，我大概明白了。是你自己包餃子，想送給朋友。這也有些麻煩，如果生的急凍後再快遞，途中會解凍造成餃子全黏在一起；如果熟的冷藏，用快遞或許還有可能完整到達。
看來你是有心人，那就用熟的方法試試吧，一天時間估計會沒事。另外我覺得如果要快遞的話，不冷藏會不會更好些，但要存放在較涼的地方才行。你自己分析一下，那種可能性好些。
追問： 我也再想不冷藏我就是擔心這天氣會臭掉 回答： 不冷藏的話，煮熟後記得把它們分開，放涼，待寄之前才放入塑料盒中，這樣機會率會高些。
現在有的快遞效率很高，下午寄隔天上午就會到，你最好問清楚那個時間段比較好。
2樓：關振華家嬋
家裡的處理方法可以煮好後放入冰箱冷凍就好（但注意別沾上生水），可儲存幾天的，再吃時隔水蒸熱就行，無需急凍。除非量很大幾天內無法吃完，就生的拿去急凍，但若有條件最好放在一格格的容器內以免黏住，不然就等餃子麵皮較干時，撒點麵粉才放入冰箱，這樣再煮時便不會黏住或散掉。
3樓：仲孫汀蘭業午
如果距離不是很遠！可以用速凍包裝餃子！可以保持五個小時！加急快送！送到了在放在冰箱急凍儲存！
4樓：鄢運旺五卯
餃子熟了放涼，然後，真空包裝，急凍，然後常溫放置兩天，再拿來熱熱吃好。沒熟的餃子拿去急凍，然後常溫放置兩天，冬天放在室外不會壞，室內常溫放置兩天就壞了。
煮熟的餃子是冷藏好還是冷凍好
5樓：明月鬆間照時代
我覺得冷凍好，冷凍食品雖然也會滋生細菌，但是細菌會少得多，所以可以儲存較長時間；冷藏食品，細菌會大量繁殖，儲存一個星期，食品就會壞掉了。 冷凍的煮熟的餃子要拿出來吃也蠻方便，頭天晚上從冰箱裡拿出來解凍，第二天早上放在蒸籠裡蒸幾分鐘或放在微波爐裡轉幾十秒就可以了。
6樓：prince王明洋
餃子煮熟了得，要先放點色拉油才可以放入冷藏室，各類餃子存放如下：
如果是煮熟而未吃完的餃子，拌入少許色拉油，這樣可以避免餃子粘在一起，然後裝袋放入冷藏室。
如果是生餃子，可以先整齊地將餃子排列在撒有薄粉的長盤內，移入冷凍室冷凍1小時，待其外皮乾硬時，裝入塑料袋內冷凍。
豬肉白菜餡餃子是北方冬天常見食品。專家提醒，白菜餡餃子儲存有講究，煮過的白菜餡餃子可冷藏，沒煮過的一定要冷凍才能保質。
白菜餡餃子儲存是很有講究的。白菜切碎做餡後接觸細菌更多，因此沒煮過的白菜餡餃子千萬不能室溫存放，否則可能變質。最好把沒煮過的白菜餡餃子放到冰箱冷凍室儲存。
否則要煮熟殺菌，再冷藏儲存。
為防煮熟的白菜餡餃子在儲存時產生亞硝酸鹽，冷藏的白菜餡餃子要儘快吃完。吃的時候一定要通過蒸或煎炸的方式高溫殺菌。
7樓：滅臭蟲專家
做好的餃子要馬上放冷凍室，這樣可以保持良好的口感。因為馬上放入冷凍室，細菌滋生的可能性比較小一點，對餃子口感的影響也比較小。
8樓：匿名使用者
都可以的。建議近幾天吃的冷藏，存放時間長的冷凍。
餃子是煮好在冷藏好呢還是生的冷藏更好呢
9樓：冰
當然是生的放冰箱最好，吃的時候直接拿出來下就行了，餃子還是現下的最好，煮熟後在冷藏，拿出來在吃就變味了
10樓：親親白眼狼
生的冷藏好啊 超市哪有賣熟的冷藏餃子 要是熟的冷藏更好肯定會有很多賣的啊
速凍餃子蒸熟邊緣硬硬的,怎麼處理
11樓：whw烽火
速凍餃子剛拿出來不能蒸，要自然解凍二小時才可以
12樓：匿名使用者
速凍餃子要多煮一會兒，就不硬了。
速凍水餃煮的時候怎麼看出來熟沒熟啊？
13樓：匿名使用者
1、水沸騰後加入餃子，等到餃子浮起來後，餃子皮變得透透的、餃子有點膨脹的時候，在煮2-3分鐘即可。
2.、水沸騰後加入餃子。等水再次沸騰後加入小半碗涼水，水再沸騰後再加入小半碗涼水。
中途注意翻動，不要讓餃子粘鍋。剛包好的餃子一般加入3到4次涼水沸騰後就熟了。冷凍餃子一般7到8次就可以了。
14樓：匿名使用者
水餃包裝袋上有說明，你看一下。
15樓：半斤八兩的兔
餃子漂上來後加點冷水，煮開後就可以了
16樓：木子
晶瑩剔透了飄著！
一般速凍餃子都難煮，可以分三次加水煮，第一次沸騰了，再加點水，再煮
17樓：荷風拂裙
水滾後，飄起來，在用竹籤或者筷子一戳就穿就熟了
18樓：揚fan丶遠航
都這樣，多煮一會就好了，凍得太久才這樣的
19樓：隨意隨喜
速凍基本在開水煮7分鐘左右就ok了
20樓：坑人
水餃，上浮了，再加2回水，在上浮，就肯定熟了
餃子放冰箱是蒸熟放還是放生的好
21樓：歪貨假打
餃子放冰箱應是放生的比熟的好些。。。
因為生餃子放冰箱，如果只放一兩天就要食用，就可以放冰箱保鮮室內。
如果生餃子放冰箱，如果要放很久可以放冰箱的急凍室內，急凍室的生餃可以放很久，想食用取出煮熟就可以吃，很方便的。請看那些速凍食品的生餃子，購回家就可以煮熟吃。
如果放熟餃子進冰箱，只能放在保鮮室內，存放幾天。幾天後就會開始變質變味了。
熟餃子放冰箱不宜放在急凍室。因為熟餃子被急凍後，易變味，也沒有餃子的鮮味，
22樓：匿名使用者
熟餃子放冰箱冷藏的話，最多能放3天；
放冰箱冷藏的話，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，放個幾個月沒問題。
只不過隨著時間的延長，口味要越來越差些。
建議現煮現吃，真需要放冰箱，儘快吃完，吃時要蒸透。
23樓：蘇打粉糕
放生的，吃的時候提前拿出來解凍，如果煮熟放進去，非常影響口感，整體味道都會變得。。。很古怪，我嘗試過，哈哈
24樓：匿名使用者
生的和熟的都可以，只是儲存的時間不一樣而已！
速凍餃子煮熟後 捏的餃子邊裡有白色的硬心 像是沒煮熟一樣怎麼回事啊？求解 謝謝
25樓：撿心事的兔子
有硬心是因為來沒煮熟，裡面還是源
生的，煮餃子要點三次水，才能熟透，下面介紹做法：
準備材料：餃子30個、水適量、鹽2g
製作步驟：
1、準備餃子，這次用的是週末包好的速凍餃子2、將水燒開，水的量儘量多些，水沸騰後放入一勺鹽，一塊蔥段，最好是逐個下入餃子，攪拌下蓋上鍋蓋
3、等鍋裡沸騰後點水，倒入小半碗涼水，蓋鍋蓋繼續煮4、沸騰後再點水，總共點三次水就行了，等餃子個個大著肚子漂起來就熟了5、配上蒜泥開吃
26樓：匿名使用者
白色的硬心是沒有煮熟，也叫欠火，大煮一會就好了，
27樓：匿名使用者
其實你那還是沒有煮熟了，煮熟的話不出現白色硬心的，火不要太大
28樓：匿名使用者
速凍餃子要比鮮餃子煮的時間長才能熟，餃子邊有白色就是沒熟。
煮熟的餃子是冷藏好還是冷凍好？
29樓：prince王明洋
餃子煮熟了得，要先放點色拉油才可以放入冷藏室，各類餃子存放如下：
如果是煮熟而未吃完的餃子，拌入少許色拉油，這樣可以避免餃子粘在一起，然後裝袋放入冷藏室。
如果是生餃子，可以先整齊地將餃子排列在撒有薄粉的長盤內，移入冷凍室冷凍1小時，待其外皮乾硬時，裝入塑料袋內冷凍。
豬肉白菜餡餃子是北方冬天常見食品。專家提醒，白菜餡餃子儲存有講究，煮過的白菜餡餃子可冷藏，沒煮過的一定要冷凍才能保質。
白菜餡餃子儲存是很有講究的。白菜切碎做餡後接觸細菌更多，因此沒煮過的白菜餡餃子千萬不能室溫存放，否則可能變質。最好把沒煮過的白菜餡餃子放到冰箱冷凍室儲存。
否則要煮熟殺菌，再冷藏儲存。
為防煮熟的白菜餡餃子在儲存時產生亞硝酸鹽，冷藏的白菜餡餃子要儘快吃完。吃的時候一定要通過蒸或煎炸的方式高溫殺菌。
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