1樓：匿名使用者
方法一1、先找把剪刀，剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去，或是用手撕。
2、去淨肥油後，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裡推，把腸子內部翻到外部。
3、然後加點麵粉和鹽到盆裡，再加少許水，使勁反覆搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水沖洗乾淨。如果沒有面粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可。
4、然後再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最後衝乾淨即可。
方法二1、先將大腸放入可樂中醃半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大腸的異味。
2、將豬腸置於清水裡,洗去粘液後，在豬腸裡外撒上適量麵粉後，反覆揉搓幾遍，再用清水沖洗。
3、然後將豬腸過一下沸水，撈出過冷水，用刀颳去汙物就行了。
方法三1、把大腸翻轉，用水簡單衝一下。
2、用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物。
3、大腸裡頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，留著。搓到覺得差不多幹淨，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右。
4、再用清水漂洗乾淨，衝乾淨為止。
5、最後把大腸翻轉回原樣，繼續衝一下。
方法四1、首先用手清理好腸裡的大塊脂肪，然後用生粉去掉滑質的物體。
2、另外混合生粉加少許花生油（5~6滴），塗抹於豬腸內外，反覆清洗兩次。
3、清洗完成。最後，滴乾水份，就可以斬成小塊小塊。
方法五1、將豬腸置於清水裡，洗去粘液後，在豬腸裡外撒上適量麵粉後，反覆揉搓幾遍，再用清水沖洗。
2、然後將豬腸過一下沸水，撈出過冷水，用刀颳去汙物就行了。
方法六1、先將豬腸放在一個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概
二、三分鐘，將豬大腸清乾淨，
2、再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗
四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗兒分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
豬腸清洗妙招
1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
2樓：原海秋
可以先找個筷子把腸子裡面翻出來，然後去除表面的髒東西。
然後清洗後用粗鹽再洗一回，可以用面把豬生腸清洗一下子。
聞一聞有沒有異味，如有異味的話可以用醋來清洗，然後反覆地多搓幾回，然後用清水多洗幾回，然後用清水把它煮一下，這樣洗過的豬生腸是沒有多大氣味兒的，這樣很容易就可以去除腥味兒了。
可以用白礬粉搓幾下，然後再用清水來來回回搓幾回，主要是去除它的腥味，一定要用清水多來來回回多洗幾回，如此一來，豬生腸就洗好了。
3樓：無聞於己
要啊，用鹽搓洗，清除雜質或糞便，以及可能化學品清洗時候的殘留
4樓：朝華惜靈
是的要用醋和鹼洗3遍以上
5樓：畫紫玉
樓主說的是生腸脆脆的那種不是大腸。你們說的洗法是豬大腸吧、
豬生腸要翻過來清洗嗎？
6樓：學富五馬車書鋪
需要，因為豬大腸的內壁褶皺很多，不容易洗淨，具體操作方法如下：
工具/材料：豬大腸1000g、清水適量、麵粉適量、食醋適量、筷子一根。
1、先去除豬大腸外面的肥油，用手撕不掉的話可以用剪刀剪。
2、然後用自來水灌洗一下大腸。
3、再用筷子把大腸翻過來。
4、將大腸放入乾淨的盆子中，在大腸上面撒上面粉和鹽，也可以用澱粉代替。
5、然後用手揉搓大腸，直到有粘性的液體也就是髒東西流出來。
6、然後在盆子裡倒入適量的白醋。
7、接著搓洗大腸。
8、然後用清水漂洗幾次，將大腸上面的麵粉和醋洗淨即可，豬大腸就清洗乾淨了。
7樓：匿名使用者
方法一1、先找把剪刀，剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去，或是用手撕。
2、去淨肥油後，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裡推，把腸子內部翻到外部。
3、然後加點麵粉和鹽到盆裡，再加少許水，使勁反覆搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水沖洗乾淨。如果沒有面粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可。
4、然後再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最後衝乾淨即可。
方法二1、先將大腸放入可樂中醃半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大腸的異味。
2、將豬腸置於清水裡,洗去粘液後，在豬腸裡外撒上適量麵粉後，反覆揉搓幾遍，再用清水沖洗。
3、然後將豬腸過一下沸水，撈出過冷水，用刀颳去汙物就行了。
方法三1、把大腸翻轉，用水簡單衝一下。
2、用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物。
3、大腸裡頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，留著。搓到覺得差不多幹淨，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右。
4、再用清水漂洗乾淨，衝乾淨為止。
5、最後把大腸翻轉回原樣，繼續衝一下。
方法四1、首先用手清理好腸裡的大塊脂肪，然後用生粉去掉滑質的物體。
2、另外混合生粉加少許花生油（5~6滴），塗抹於豬腸內外，反覆清洗兩次。
3、清洗完成。最後，滴乾水份，就可以斬成小塊小塊。
方法五1、將豬腸置於清水裡，洗去粘液後，在豬腸裡外撒上適量麵粉後，反覆揉搓幾遍，再用清水沖洗。
2、然後將豬腸過一下沸水，撈出過冷水，用刀颳去汙物就行了。
方法六1、先將豬腸放在一個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概
二、三分鐘，將豬大腸清乾淨，
2、再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗
四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗兒分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
豬腸清洗妙招
1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
8樓：匿名使用者
買來的大腸都是光滑面朝外，也就是裝shi的那面朝外，不需要翻
豬生腸要怎麼洗
9樓：是夜為光
將買回來的豬生腸清洗乾淨，必須用鹽搓洗，才容易清洗掉豬腸裡的髒東西。
2.接下來，用乾淨的剪刀（要廚房專用，避免細菌）給豬生腸剪成一小段一小段，再裁剪8成花狀。
3.使其容易在烹飪過程中均勻受熱。
4.然後要用鹽抓，再用清水洗多幾次，去掉腥臭味。
5.然後加點麵粉和鹽到盆裡，再加少許水，使勁反覆搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水沖洗乾淨。如果沒有面粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可。
6.最後，用溫水放入鹽、薑末，把豬生腸泡個二十分鐘左右
資料拓展
豬生腸含有蛋白質、鈣、脂肪等物質成分，具有補虛損、潤腸胃、豐肌體的功效，口感爽脆，而且沒有腥味。
豬生腸有潤燥、補腎、止咳和止血的功效，也可用於**虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血及便祕等症，可以說是非常好的食療滋補佳品。
10樓：我是開發區確山
1、先將豬腸放在一個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概
二、三分鐘，將豬大腸清乾淨，
2、再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗
四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗兒分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
豬腸清洗妙招
1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
拓展資料：
豬腸是豬的內臟器官，用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。
根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸爆炒最為口味，湘菜一般喜歡爆炒做法，趁熱食用非常美味。
性味甘平。常用來「固大腸」，作為**久瀉脫肛、便血、痔瘡的輔助品。可用適當的藥物如槐花、枳殼納入腸中，扎定，煮熟食。
古方也有作丸劑用的。如《奇效良方》豬髒丸，將槐花炒研為末，納入腸中，用米醋煮爛，作丸服。
11樓：布樂正
第一種方法是用醋。找個筷子把腸子裡面翻出來，然後去除表面的髒東西，然後清洗後用粗鹽再洗一回，可以用面把豬生腸清洗一下子，聞一聞有沒有異味，如有異味的話可以用醋來清洗，然後反覆地多搓幾回。
第二種方法是用明礬。這樣洗過的豬生腸是沒有多大氣味兒的，這樣很容易就可以去除腥味兒了，可以用白礬粉搓幾下，然後再用清水來來回回搓幾回，主要是去除它的腥味，一定要用清水多來來回回多洗幾回，如此一來，豬生腸就洗好了。
「豬生腸」是豬的輸卵管，裡面相對來說是比較乾淨的。除非買回來的時候已經是反過來的。外面要用鹽巴搓一下，不能錯的太用力。洗兩三遍就好了。主要是洗腸絨毛的。
12樓：匿名使用者
巧洗豬大腸：
先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。
1、把大腸翻轉（這個很難說清楚，反正就是抓住大腸一頭，把另一頭往這頭裡頭塞，塞完就翻過來了），用水簡單衝一下
2、鹽、麵粉（看著放，我放的是生粉，一樣的，鹽一小把，粉一大把），再加醋也可以，還可以放點油（想來有點浪費，不放也可以的），搓啊搓。
3、大腸裡頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，留著。搓到覺得差不多幹淨（這個看自己接受程度啦，我是留很多脂肪的，看不到那些草啥的就ok了）。
4、搓完過水，衝乾淨為止。
5、再把大腸翻轉回原樣，繼續衝一下（可以套到水龍頭底下衝，好玩）。搞定
13樓：拾萬里之外
可以先找個筷子把腸子裡面翻出來，然後去除表面的髒東西。
然後清洗後用粗鹽再洗一回，可以用面把豬生腸清洗一下子。
聞一聞有沒有異味，如有異味的話可以用醋來清洗，然後反覆地多搓幾回，然後用清水多洗幾回，然後用清水把它煮一下，這樣洗過的豬生腸是沒有多大氣味兒的，這樣很容易就可以去除腥味兒了。
可以用白礬粉搓幾下，然後再用清水來來回回搓幾回，主要是去除它的腥味，一定要用清水多來來回回多洗幾回，如此一來，豬生腸就洗好了。
14樓：匿名使用者
先用鹽搓洗衝乾淨，再用麵粉加鹽搓洗衝淨，再用醋和白酒搓洗衝淨！
鵝腸叫鵝腸，鴨腸叫鴨腸，為什麼豬腸要叫肥腸
豬和別的動物不同，他的腸和人的結構很相似，分為小腸和大腸.小腸因為裡邊有膽汁經過，所以有點苦味，所以也叫苦腸 大腸褶皺比較多，有很多結腸袋及脂肪垂，看起來很肥，又叫肥腸。也並不是說豬腸都叫肥腸，就像你說的小腸，盲腸就沒人叫肥腸了，豬腸叫肥腸主要是人們吃豬腸都是要大腸，又因為大腸比較肥吧，所以時間久了...
清洗豬小腸時要翻過來嗎？怎樣清洗最簡便
一種是 不要用鹽水，到時候灌製的時候容易破，先用清水沖洗小腸裡面，然後翻過來拿片菜葉子幫忙來洗，再拿澱粉 生面粉反覆來洗。還有一種是 用麵粉和醋是最簡單的辦法.把麵粉和醋調在一起,要調的幹一點,然後和大腸一起揉搓,之後用水沖洗乾淨就行.用鹼只是讓大腸熟的快,但最好還是用小火慢慢燒出來的好吃.洗乾淨後...
豬小腸翻過來很黃這個能吃嗎，豬小腸怎麼這麼黃！洗不掉怎麼辦？能吃嗎
我認為黃色的不是油，是小腸粘膜有膽汁的成分。這個豬可能長期用飯店的泔水餵養，泔水裡面油多，所以膽汁分泌就多，以致腸粘膜有殘留膽汁。可以吃，不過會有點苦味。當然這只是推測，只有通過實物檢驗才能確認。所以只能供你參考。回答親愛的您好，歡迎您向我諮詢，我很榮幸遇到您。現在我看到你的問題了，我把答案編輯給你...