1樓：樂筆曉新
魚香肉絲 用料： 瘦豬肉150克、醬油6克、精鹽2克、醋8克、白糖10克、蔥花60克、姜米3克、蒜米5克、泡紅辣椒末20克、料酒4克、豆粉適量、色拉油65克 製作： 1、豬肉去筋膜切成約0.
2釐米的大片，將肉片捲成筒狀，用刀切成粗如火柴棍大小的肉絲，下鹽1克、料酒及少許水在碗內抓勻後，再放入豆粉抓勻上漿。 2、將白糖、醬油、鹽、醋勾入碗內，加少量水和豆粉兌成味汁待用。 3、鍋置火上下油，燒至五六成熱時將上漿碼味的肉絲放入鍋中，用鍋鏟迅速炒散，炒至肉絲伸展呈白色時，下泡辣椒末、姜米炒香炒上色，即投入蒜米炒出香味、再下小蔥花並倒入調好的味汁；以鍋鏟炒至菜餚緊汁亮油時出鍋，並滴入幾滴醋即成。
紅燒茄子 用料： 茄子兩個，豬肉末100克 配料： 蔥段、花生油、鹽、醬油、雞精、生粉 方法：
1、把茄子洗淨切成滾刀狀。 2、豬肉末用醬油、生粉醃製約幾分鐘後下鍋稍炒撈起。 3、熱油鍋放蔥段爆香，再放入茄子不斷翻炒，撒些鹽，直至茄子變軟。
4、加入炒過的豬肉末一起再炒一下放入雞精就可起鍋。雞蛋炒西紅柿 又名番茄炒蛋，簡稱茄蛋，中國人最常做的家常菜餚之一。 1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。
兩勺油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少量鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後剷出雞蛋，關爐子，如果鍋裡還有油就不用加油了，或者 從蛋碗裡倒一些出來。 2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽(寧淡勿鹹)，放中等量水，煮兩分鐘以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精。
2樓：新學丞苑
非常高，番茄含維c慌掛是綠色蔬菜，木耳含個鐘微量元素
西紅柿和木耳能一起吃嗎
3樓：恆源精英
可以一起吃，不會有什麼不良的反應的，同時也不會產生營養上的衝突的，西紅柿，它可是營養價值很高的蔬菜了，而且吃西紅柿，是能健胃消食的，不但能潤腸通便、幫助消化，還可以提高人的食慾，同時還可以防治祕。
並且木耳的話，它的養生效果也非常好，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。。
西紅柿禁忌人群
急性腸炎、菌痢以及處在潰瘍活動期的患者不宜食用西紅柿。
與西紅柿相剋的食物
1．綠豆
兩者共同食用，會讓身體出現不適。
2． 土豆
土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸，而西紅柿在酸性較強的環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致出現食慾不佳、腹瀉、腹痛、消化不良等症狀。
3．魚西紅柿中的維生素c會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用，進而抑制人體對銅元素的吸收和利用。
4．白酒
西紅柿和白酒搭配食用，會發生不良生化反應，讓人感到胸悶、氣短。
5．毛蟹
兩者同食，會導致人體出現腹瀉，出現這種情況可以用藕節來止瀉。
6．紅薯
兩者同時食用，會發生不良生化反應，在胃部形成不溶於水的沉澱物，從而導致出現消化不良等症狀，長期積累下來還會引起結石病，引發嘔吐，腹瀉、腹痛等症狀。
4樓：天羽詩韻
西紅柿和木耳是可以一起吃的，二者一起食用具有健胃功效。
西紅柿營養豐富，具特殊風味。具有****、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等。可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
5樓：赫淑英夷春
是可以一起吃的，放心，這不會有什麼不良的反應的，同時也不會產生營養上的衝突的。西紅柿，它可是營養價值很高的蔬菜了，而且吃西紅柿是能健胃消食的，不但能潤腸通便、幫助消化，還可以提高人的食慾，同時還可以防治祕。那麼木耳的話，它的營養效果也非常好。
6樓：漢夢玉袁葦
這樣兩個蔬菜品種可以輔助**心血管疾病，它們同時吃，沒問題。
7樓：時間就是金錢
完全可以。
主料：豆腐、豆角、西紅柿、木耳
輔料：蔥末
調料：香油、鹽、天添鮮、花椒
操作：1、將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁；
2、鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透，撈出淋幹水分，裝盤備用；
3、鍋入油，煸香花椒、蔥末，再倒入鹽、西紅柿、天添鮮，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。
8樓：張江華
可以的，還有西紅柿炒辣椒的呢。
9樓：楊耀
可以，如果你不嫌味道怪的話
西紅柿可以同木耳一起吃嗎
10樓：侯爵哆啦
可以。主料：西紅柿1個、雞蛋1個
輔料：油適量、鹽適量、黑木耳適量、大蔥適量1、西紅柿切小塊。
2、海米洗淨溫水浸泡5分鐘，雞蛋打碗裡攪勻。
3、炒鍋倒油煸香蔥花倒西紅柿丁翻炒。
4、炒至西紅柿出汁。
5、加小半碗水放入提前泡發好的木耳。
6、放入海米。
7、水開後淋上蛋液。
8、蛋液成型後加少許鹽即可出鍋。
9、成品。
11樓：1天_堂
西紅柿可以同木耳一起吃，下面介紹木耳炒西紅柿的做法。
主料：黑木耳50g、番茄醬3個
調料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、調和油適量木耳炒西紅柿的做法：
1.西紅柿洗淨。
2.西紅柿切塊。
3.蔥洗淨切絲。
4.木耳事先泡發。
5.鍋內放油。
6.放入蔥翻炒。
7.放入西紅柿翻炒。
8.放入木耳。
9.加入適量的鹽和雞精調味。
10.翻炒3分鐘即可出鍋，可依據個人口味加入胡蘿蔔片點綴。
12樓：創穎全景vr**
木耳和西紅柿是可以一起吃的，木耳和西紅柿一起吃不會有什麼不良的反應，也不會產生營養上的衝突，西紅柿是營養價值很高的蔬菜，西紅柿能健胃消食，還能潤腸通便、幫助消化，能提高人的食慾，還能防治便祕。木耳的養生效果也非常好，木耳中含有多種營養物質，如蛋白質、脂肪，多種維生素和微量元素，木耳對心血管有好處，能防止心虛管疾病。所以這兩種食物一起吃食療效果是很好的。
13樓：
西紅柿和木耳是可以一起吃的，二者一起食用具有健胃功效。
西紅柿適宜人群
西紅柿性寒，味甘，且營養豐富，因此一般人群均可食用。特別適合熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視患者食用。
西紅柿禁忌人群
急性腸炎、菌痢以及處在潰瘍活動期的患者不宜食用西紅柿。
與西紅柿相剋的食物
1．綠豆
兩者共同食用，會讓身體出現不適。
2． 土豆
土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸，而西紅柿在酸性較強的環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致出現食慾不佳、腹瀉、腹痛、消化不良等症狀。
3．魚西紅柿中的維生素c會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用，進而抑制人體對銅元素的吸收和利用。
4．白酒
西紅柿和白酒搭配食用，會發生不良生化反應，讓人感到胸悶、氣短。
5．毛蟹
兩者同食，會導致人體出現腹瀉，出現這種情況可以用藕節來止瀉。
6．紅薯
兩者同時食用，會發生不良生化反應，在胃部形成不溶於水的沉澱物，從而導致出現消化不良等症狀，長期積累下來還會引起結石病，引發嘔吐，腹瀉、腹痛等症狀。
14樓：匿名使用者
不可以 西紅柿可以發小木耳裡的菌 雖沒什麼害處 但是不建議這樣的做法
西紅柿炒雞蛋為什麼不能放黃瓜？
15樓：絃音夜月
因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
擴充套件資料黃瓜（學名：cucumis sativus l.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。
莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。
雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。
雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。
種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。
西紅柿用來消暑解渴可與西瓜媲美。然而，西紅柿中維生素c的含量卻大約相當於西瓜的10倍。 而且由於有有機酸的保護，在貯存和烹調過程中，它 所含的維生素c又不易遭到破壞，人體利用率很高。
因此，常吃西紅柿，對於**壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進傷口癒合，都有重要的作用。
16樓：匿名使用者
參考資料給你看看：
黃瓜西紅柿別一起吃
很多餐館裡都有一道叫「大豐收」的菜，將胡蘿蔔、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。蔬菜生吃確實有利於營養的儲存，但這道菜裡有了黃瓜，其營養價值可就要大打折扣。單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。
口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排洩，改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以**和預防冠心病的發生。
「大豐收」中為什麼最好別有黃瓜呢？因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。「大豐收」中的西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
夏天，除了吃「大豐收」以外，還經常看到有人吃了一根黃瓜，再吃個西紅柿；或者飯桌上已經有了盤「西紅柿炒雞蛋」，再來盤「黃瓜炒肉」，這些吃法都是不正確的。另外，食物中維生素c含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。
辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用。
眾所周知，維生素c對於人體來說是不可缺少的，它能增強抵抗力、防治壞血病、抵抗感染。如果維生素c嚴重缺乏，可能導致牙齦、皮下出血，鼻出血，月經過多等症狀出現。我們在生活中獲得維生素c的一條重要途徑就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量攝入維生素c；另一方面，應儘量少和黃瓜一起食用，儲存其營養價值。
那麼，黃瓜最好和什麼搭配著一起吃呢？南方常常用黃瓜煮鱔魚，認為是最好的消暑補品，大家不妨試著做做看。具體做法是：
鮮鱔片300克左右，切成約5釐米長的鱔段；黃瓜切片。先將鍋置於旺火上，放油燒到七成熟，下鱔片煸炒至酥，加蒜片、薑絲、黃瓜煸炒，再放鹽、味精、鮮湯，煮至湯呈乳白色，再加蘇葉燒開，撇去浮沫，入湯碗，撒蔥段、胡椒粉即成。這道菜營養豐富、清淡爽口，味道也非常鮮美。
黑木耳的營養價值，木耳的營養價值是什麼
營養分析 1 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血 2 木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用 3 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵 雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用 4 它對...
小番茄有什麼營養價值，小番茄的營養價值
聖女果是番茄大家族中的一員。果實直徑約1 3釐米，鮮紅碧透 另有中黃 橙黃 翡翠綠等顏色的新品種 味清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費者青睞。果形有球形 洋梨形 醋粟形，果色有紅色 粉色 黃色及橙色，其中以紅色栽培居多。聖女果是一種非常好的保健營養食品，尤其適...
酸黃瓜有營養嗎，老黃瓜還有營養價值嗎？
每100克酸黃瓜的營養成分 能量99千卡蛋白質2.8克脂肪0.2克碳水化合物22.8克膳食纖維1.2克硫胺素0.07毫克核黃素0.03毫克煙酸0.4毫克鈣96毫克磷53毫克鉀157毫克鎂27毫克鐵4.1毫克鋅0.47毫克硒0.8微克銅0.09毫克錳0.42毫克 以上資料參考自中國疾病預防控制中心營養...