1樓：匿名使用者
土豆炒肉的製作材料：
主料： 土豆、肉片、麵筋、青椒、蔥薑蒜 輔料：暫無調料： 澱粉
教您土豆炒肉怎麼做，如何做土豆炒肉才好吃：
材料： 土豆、肉片、麵筋、青椒、蔥薑蒜
做法： 1、土豆洗淨、去皮、切片備用；肉片中加入料酒、醬油、澱粉、生薑片拌勻備用；麵筋切片，青椒和蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用。
2、鍋中放入適量油加熱至5成，放入醃製好的肉片炒散至變色盛出備用。
3、鍋中放入適量油加熱爆香蔥薑蒜片，然後放入土豆片翻炒均勻，調入醬油上色，再加入麵筋片、適量水和鹽，燉至土豆軟綿，再依次加入炒好的肉片、青椒片和蠔油，翻炒入味即可出鍋裝盤。
2樓：匿名使用者
醋溜土豆絲、土豆泥、炸薯（土豆）片（條），土豆燒雞（鴨），這些都是我吃過的
3樓：烤鹽芝士
我最喜歡吃土豆絲和土豆片
4樓：lamer海蘭之謎
清炒土豆絲，酸辣土豆絲，咖哩土豆，紅燒土豆都是家常菜
5樓：品牌牛仔天地
酸辣土豆絲，油炸一下，和雞肉或者豬肉一起紅燒也不錯，還可以燉湯吃
6樓：無論男女請專一
酸辣土豆絲，青椒炒土豆絲，芹菜炒土豆條，芸豆土豆燉排骨，土豆燒牛肉，煎土豆餅，地三鮮（青椒茄子土豆加一起炒）
7樓：單行區
青椒炒土豆絲，剁椒炒土豆絲，辣椒炒土豆香腸
8樓：一行智慧標籤
青椒炒土豆絲，紅燒土豆塊
9樓：楚白凝
土豆熱量低，營養豐富！但是做菜時千萬別放太多油，這個很吸油的！
10樓：匿名使用者
從小吃土豆長大的 你想怎麼吃我都能做
11樓：匿名使用者
我一般做土豆燉排骨，孩子特別喜歡吃，有時候也放一點扁芸豆。
12樓：
可以炒土豆絲 可以燉土豆 可以蒸土豆 可以做土豆泥
13樓：御明淺
直接做酸辣土豆絲 多美啊 我滴最愛啊。。。。
14樓：匿名使用者
酸辣土豆絲，土豆牛肉
土豆怎麼做才好吃，來吧，我告訴大真正的做法
15樓：匿名使用者
1、土豆洗淨去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡後過冷水備用。
2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁，用量可以根據個人口味增減。
3、鍋熱油後，倒入瀝乾水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調製好的紅燒汁（儘量沒過食材）
4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。
小訣竅1、紅燒汁內的糖用冰糖粉最理想，掛汁透亮，但如果嫌麻煩，用普通白糖也可以。
2、紅燒醬油也可以用老抽代替，但陳醋不能用香醋代替。
3、炒土豆時的油最好比平時炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。
4、調好紅燒汁後最好嘗一嘗，味道調和理想後再倒入土豆中，中途儘量不要補加任何調料。
在超市買的土豆條怎麼炸才好吃呢
16樓：匿名使用者
原料:土豆
食用油將土豆去皮， 切成半釐米見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。 等其徹底凍透後即可以準備炸制薯條。
將炒鍋內加食用油約一之兩釐米深（再多一些也好）。燒 之七八成熱（油溫約220度， 油叢中間向上翻動）， 加 入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘， 至薯條膨軟，顏色變 黃時為止。用漏勺撈出， 瀝乾餘油， 根據個人囗味加入
適量的鹽即可。
我是kfc的員工，其實我們炸的薯條，從配送中心運來的時半成品，差不多已經是熟的，不過需要放冷藏室內，一戴戴用紙戴裝著的，每次需要炸的時候，倒進炸籃裡放進炸鍋裡，自動訂時按鈕，一次時間是2分45秒，在2分15的時候需要炸鍋會叫，提醒你把炸籃搖搖，這樣炸出來的薯條就不會粘在一起了，時間到了倒在薯條保溫槽裡，撒上鹽，用拈子挑出黑頭，一次到7分鐘報廢。。
麥當勞和肯德基的薯條都是前一天晚上浸泡在牛奶（鮮奶或者純奶，酸奶沒用的）裡面的。在泡牛奶之前要先用低濃度的鹽水洗泡一下的。
第2天拿出泡過牛奶的薯條味道就和麥當勞，肯德基差不多了。
生的薯條超市有買。找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油麵，晃動5下左右，在下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯條到入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反覆將薯條從此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯條既可做好，但快餐店裡的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。
麥當勞的薯條是怎麼做的？
1。麥當勞的薯條是用土豆粉加工成型的（土豆粉不是澱粉是一種含有纖維較多的粉狀物，比澱粉粗的多，確切的說是土豆顆粒）。
2。在加工運輸過程中是在速凍的條件下，所以能保證其形狀整齊好看。
3。在炸的時候油中不是單純的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是讓在炸時吃入土豆的油揮發時帶有動物脂肪的特有香味。而且土豆條裡面更加的鬆軟，而外面堅挺不走型。
牛油的提煉方法我介紹一下，最普通的就是加熱提煉，再加入新增劑另一種是通過離心把油脂離出再脫水，這樣可以避免在加熱提煉中產生的糊味，而且儲存時間更長，可以進行工業化加工。如果不相信請參考麥當勞在印度被驅逐的案例，就是因為在印度的麥當勞在油中加入了牛油，而牛在印度的地位不說大家也知道，所以再印度各地發起了驅逐麥當勞的運動，使得麥當勞在印度的店幾乎都遭了砸，損失慘重，而且還要公開向人民道歉。
4。保溫裝置很重要。這樣才能保證薯條的口感。
17樓：匿名使用者
先上蒸鍋，蒸完之後在過油，這樣做出來的來就和快餐店的一個味道！
18樓：匿名使用者
不用洗，直接炸就可以
就只有土豆一樣不用任何其他的東西怎麼做好吃
19樓：你家的飛哥
燒土豆或者煮土豆。其他任何東西都不用的話，燒的最好吃，要燒起殼但又不要燒糊了，有一種香味的。
20樓：路過的內個小夥
買咖哩粉切塊可以單炒
買雞腿肉搭配絕了
或者就是切絲涼拌罷
21樓：
土豆塊燉排骨，羅卜燉排骨，白菜煮肉，胡羅卜炒肉，雞蛋麵
22樓：青雨如夕
油炸就可以了 或者煮水
土豆澱粉怎麼做才好吃，土豆做冷盤怎麼做才好吃？
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