1樓：美味新吃法
薏米和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去溼氣、養心安神、潤肺養顏，補氣益血， 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏米營養價值很高，易消化吸收，有健脾除溼、利水消腫、改善膚色等作用，平時家裡可以常備。
2樓：匿名使用者
薏米食療方 背景 白色淺粉淺綠 字號 101214
【性味】甘淡、微寒、無毒。
【歸經】入脾、胃、肺、大腸。
【功效】清利溼熱，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
【主治】風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。
【禁忌】孕婦及津枯便祕者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
【說明】上述功效是指生薏米煮湯服食之而言；若用於健脾益胃，利腸胃，治脾虛洩瀉，則需炒熟應用。
薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。
由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。
薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
【薏米食療方精選】
1、薏米煮粥食，治肺癰。
2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。
3、薏米60克，白朮45克，水煎服，治溼重腰疼。
4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：「八寶清補涼」。
有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成幹米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻（與製作糯米酒方法相同），發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。
有健脾胃，去風溼，強筋骨之作用，可治風溼性關節炎。
6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛溼，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢溼疹，面部座瘡等症。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用一個月。有健脾除溼作用，適用於脾胃虛弱，風溼關節炎，水腫，手腳伸屈不利，**扁平疣（瘊子）等症。
8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除溼利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風溼痺痛，牛皮癬，溼疹，風溼腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
9、薏米白果湯：薏米60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調味食用。有健脾除溼，清熱排膿作用。
適用於脾虛洩瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等症。
10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶內，加入米酒400毫升浸泡，一週後即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用，可治**粗糙、**扁平疣等症
3樓：摩添止婷秀
薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成幹米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻（與製作糯米酒方法相同），發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。
有健脾胃，去風溼，強筋骨之作用，可治風溼性關節炎。
薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛溼，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢溼疹，面部座瘡等症。
薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用一個月。有健脾除溼作用，適用於脾胃虛弱，風溼關節炎，水腫，手腳伸屈不利，**扁平疣（瘊子）等症。
薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除溼利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風溼痺痛，牛皮癬，溼疹，風溼腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
薏米白果湯：薏米60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調味食用。有健脾除溼，清熱排膿作用。
4樓：佼欣德汲璧
薏米+芡實+豬骨或排骨
用高壓鍋煮熟....然後下一點鹽就可以了
5樓：匿名使用者
可用水泡30分鐘，再煮成稀飯。不過火候要小，時間相對較長
薏米怎麼吃最好？
6樓：斐丹丹肇懋
薏米使用時有生熟之分。生薏米清利溼熱，炒薏米健脾胃。煮粥用的一般是生薏米。記得先浸泡一下，然後再煮
薏米百合粥
組成：薏苡仁30克、百合6克、水適量。
製法：薏仁、百合淘洗後溫水浸泡20分鐘，再加足量水用大火煮開，小火煮至薏米開花，湯稠即成。
用法：早晚空腹食用。可加適量糖或蜂蜜調味。
說明：本粥以薏仁代米為主，少佐百合，是一種既有清香獨特的口感風味，又具有食療作用的藥粥。它既有補益潤澤養顏的美容效果，又可作**影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助**，南方人尤以其滋潤避暑，加綠豆共煮粥。
木瓜薏米玉竹湯
功效：木瓜含蛋白質可分解脂肪,
配合生熟薏米等材料後,
則利水去溼去暑,滋潤中氣,
健睥胃,
潤腸通便,
**光滑,
治溼疹,
益**材料：
木瓜(一斤),
生熟薏米(三錢),
玉竹(三錢),
淮山(三錢),
燉肉(3塊),
水(10碗)
做法：木瓜去皮切塊,
將材料洗淨放進煲內,
水滾轉慢火煲2小時,
加鹽即可
16.蜜瓜蓮子湯
功效：滋潤,
健脾,潤肺養顏
材料：蜜瓜(1磅),
百合(一兩),
白蓮子(二兩),
茨實(一兩),
蜜棗(6粒),
果皮(1個),
水(13碗)
做法：蜜瓜去核切塊,
將材料洗淨放入煲內,
水滾轉慢火煲2小時,
加鹽即可
搭配大米.紅豆之類熬粥.
薏米熬不爛會發硬
所以熬的時間要長些
7樓：汲曉習德厚
★薏仁粉的美容祕方★
1、薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服。飯後服用。
能潤澤肌膚，美白補溼，行氣活血，調經止痛。根據本店主的經驗，加點糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又**！
2、解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養頭髮，防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟。
3、**湯：a、將鮮牛奶煮沸後加入薏米粉3-5克，攪拌一下即可。潤澤肌膚，美白補溼行氣活血調經止痛，排水**。
b、烏龍茶、幹海帶、薏苡仁適量。共研末，沸水沖泡飲用。有**之功效。
4、薏米粥：薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。另外，薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達到**的效果。
由於薏仁不容易煮熟，過度烹煮也會破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養生保健的自然飲食中極富營養、又能清除體內雜質的膳食。
5、綠豆薏米粥：將15克大米，15克綠豆，15克薏米洗淨，加水熬粥。直接食用可充飢，清熱解渴，
補肺、健脾胃、清熱、祛風溼、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥，綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆則有解毒的作用，使體內毒素儘快排出。
對於愛美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同時還是一種低卡又可消瘦的**食品。
6、薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。
用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。(中華偏方)
7、百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗淨，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。特點:
甜香，熱糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑
，可用於**婦女面部雀斑、痤瘡、溼疹等症，對青春少女美容有益。
8、錢草苡米粥：將金錢草30克
，放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。
[功效]利尿，排石，通淋。
[主治]腎結石，尿路結石。
9、山藥苡米粥：[原料]
懷山藥、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50克，白糖少許。[製作]
將山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗乾淨後與小米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。
[用法]
空腹食用，每日2次。
[療效]
健脾益氣。適用於脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下症。
[注意事項]大便祕結者忌食
10、百合薏米粥**痛風：百合薏米粥可以提供患者必須的熱能需求，而且對痛風有直接**作用，並能改善其關節炎的症狀，是痛風病人的理想主食。在臨床**當中發現：
在低嘌呤飲食的原則下，以百合薏米粥為主食對痛風患者十分有效。
[方法]將幹百合、薏米、梗米各六十克洗淨後放鍋中煮粥，每日分中、晚兩次服完，連服，症狀改善後仍須堅持，每週至少一至二次，以防痛風**。
8樓：阿仙奴
一個很簡單的。
排溼補脾胃——山藥薏米粥
做法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗（幹）與小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。
功效：薏米有利於人體內溼氣排出，促進體內血液和水分的新陳代謝，並可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛美的女士們不妨經常食用~
ps：個人覺得在超市市場買這些薏米或者山藥就很麻煩，而且**也不便宜，網上訂購就不錯，像我一般都是「食養家」訂購枸杞，淮山，薏米，綠豆，紅豆啊這些，感覺很好，重要**很便宜哦。
薏米紅豆怎麼吃，薏米紅豆怎麼吃最除溼
薏米和紅棗 銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟 去溼氣 養心安神 潤肺養顏，補氣益血，是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏米營養價值很高，易消化吸收，有健脾除溼 利水消腫 改善膚色等作用，平時家裡可以常備。紅豆薏米有祛溼的功效，可以煮粥熬湯，也可以打成粉的，現在市面上也有很多加工好的薏米紅...
痛風可以吃薏米紅豆嗎，感冒可以吃紅豆薏米嗎
great簡單愛 可以的，痛風和溼氣有一定的關聯，而紅豆薏米是清除體內溼氣最好的偏方，紅豆選用赤小豆 它的主要功效是清熱除溼。還有目前市面上流行的赤小豆薏米粉都是可以更有效的去除溼氣，我自己喝的是比農的，它是經過蒸熟低溫熱化研磨成粉的，不僅能祛溼健脾胃還能更好的調理痛風，任何時候喝都適宜，體質偏寒的...
感冒吃紅豆薏米湯好嗎感冒可以吃紅豆薏米嗎
可以。薏米紅豆粥的功效主要就是祛溼，能夠祛除體內的溼氣，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。能當飯吃，是祛溼健脾的佳品。對 感冒很有幫助，還有人用來調節便祕 美白等等。如想使 感冒的效果更好，可以在薏米紅豆湯中加幾片生薑。生薑性溫，能溫中祛寒，健脾和胃。注意，生薑不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果...