1樓：
春天最有利於精血化津氣，充實人體的組織器官。春天的到來，好像新生命的到來，機體內隨萬物萌發、草長花開，也蘊動著一種勃勃的生機。但是春天氣候多變，會直接影響人體的防禦功能，全身的抗病能力也會下降；另一方面，各種細菌、病毒也開始大量繁殖，體質不佳時病菌、病毒等就會乘虛而入。
為此在我們的飲食過程當中，我們必須要注意一些細節上的問題。
1.正確早餐
春天人體新陳代謝旺盛，人們明顯的感覺是早晨醒得很早，但現在的人們晚上普遍睡得又很晚，所以會有睡眠不好的現象。早餐應以高蛋白食物為主(一袋奶、一個雞蛋和粥)，還要喝一點咖啡或茶，以提神醒腦，一般南方人都有這種習慣。
2.補充維生素
權威營養專家指出：缺乏維生素a就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹瀉，體內維生素a的水平又會進一步下降。維生素a缺乏還會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降。
維生素a對呼吸道及胃腸道粘膜的保護作用已得到廣泛的證實。從食物中補充維生素a是一種安全有效的保健方法，在眾多食物中，最能補充維生素a的當數胡蘿蔔。所以，春季到來的時候一定要多吃胡蘿蔔等一些含有維生素的食品。
3.多食食用菌
春季飲食應清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出沒頻繁的時候，很多病毒都會趁虛而入，進入你的體內，多食食用菌能增加你的抗病毒能力
4 、性溫味甘類：刀豆、南瓜、扁豆；人體從這些食物中吸取豐富營養物質，可使養肝與健脾相得益彰。
5、由於早春還有冬日餘寒，可多吃些溫補陽氣之類的：韭菜、大蒜、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生薑、蔥；這些蔬菜均性溫味辛，即可疏散風寒，又能抑殺潮溼環境下孳生的病菌。
6、春日時暖風或晚春暴熱襲人，易引動體內鬱熱而生肝火，可適當配吃些清解裡熱、滋養肝臟之類的：空心菜、薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、黃瓜、蘑菇；這些食物均性溫味甘，可解裡熱，潤肝明目。
2樓：匿名使用者
春天吃應季的蔬菜最好，像菠菜，黃瓜，西紅柿……
3樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
4樓：匿名使用者
韭菜，蓮藕，山藥！溫補！
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春季多吃什麼菜好呢？
5樓：titiyo哈
吃些薯類，如紅薯、土豆等，這些食物含有豐富的膳食纖維，可以防止便祕、預防癌症。每天都吃綠色、紅色或黃色的蔬菜或水果，因為深色蔬果中比淺色的含有更多的維生素和抗氧化物質。春天來了，各種天然生長的果蔬也不斷上市，像李子、杏、香椿、韭菜等。
黃綠相間的香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋，一清二白的小蔥拌豆腐，不僅看著「養眼」，吃起來也清爽。
6樓：**營養課堂
春季 蔬菜 野菜 補鈣 免疫力 韭菜 中醫養生 膳食纖維 食療
7樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
春季時令蔬菜 春季吃什麼蔬菜好
春天多吃什麼好，春季多吃什麼菜好呢？
根據藏醫 四部醫典 的介紹 夏季應該適當的食用 紅糖 稻米 羊肉 牛奶。春季肝火旺盛，應該增加疏肝理氣的食物。春天要適當的吃一些黃紅色的蔬菜水果，比如黃瓜 西紅柿 菜花 南瓜 胡蘿蔔也都是非常不錯的促進腸胃蠕動排除毒素的蔬菜。水果類則有更多的選擇，蘋果 梨 木瓜等都是清腸胃的常用水果，應該多吃一些。...
過年吃什麼菜最好
一 大眾選單 晚餐 冷盤 糟鳳爪 蔥油蝦 酸辣白菜心 蔥油海蜇皮。熱菜 蔥烤河鯽魚 蛋皮魚卷 水煮牛肉 青椒炒豆芽 麵筋炒塔菜。點心 三絲春捲 湯 酸菜肚皮湯。初一早餐 芝麻湯圓 牛奶 菜肉鍋貼。初一中餐 冷盤 什錦色拉 鹽水鴨 滷肚子 醋拌藕片。熱菜 麻辣魷魚卷 奶油玉米烙 香芋排骨煲 奶湯西蘭花...
過年回家你最想吃什麼菜，過年吃什麼菜最好
最開心的事就是與父母團聚，聊家常，享受天倫之樂。最喜歡吃的菜，各種魚，蝦，總之海鮮多一些。每次不要做太多，夠吃就好。做點父母喜歡的菜，讓他們歇歇。過年回家好吃的東西總是很多的，以前覺得什麼都好吃，現在生活水平高了，有些菜天天能吃到，所以不會想了。不過總有那麼和別的菜過年才會做。我印象中的菜是一種點心...