1樓：優衫定製西服
工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握）
做法：1．將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2．將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。
3．在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4．將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。
5．8～10小時後，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
2樓：匿名使用者
1 容器消毒。
2 倒入牛奶和引子。牛奶選用鮮牛奶，加工越少越好。引子用外面買得純酸奶或者菌種都可以。攪拌均勻。
3 加蓋。放在溫度比較高的地方。溫度是恆溫30度吧，發酵時間一般是8-12小時，得根據時間來看。
4 看到酸奶凝固了就基本完成了。要想口味好可以放到冰箱裡冷藏幾小時。吃之前，可以加糖或者蜂蜜調味。
5 如果實在掌握不好，不如直接買個酸奶機，插上插銷就可以，比較簡單。
3樓：鹽元
做飯網上應該能查到的
4樓：自考
恆溫42度，八個小時，加上奶和菌，就可以了。也可以去**買個酸奶機，比較便宜，還省事
5樓：無為
用酸奶機.而且用酸奶做引子比較好!
6樓：匿名使用者
牛奶加入一定比例的菌種 37度左右發酵 四個小時左右
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