1樓：匿名使用者
1. 芒果削皮去籽後，切成薄片狀，放入大型容器中，先灑鹽，緊密地蓋好蓋子後，拿起來大力的上下左右搖晃（約10分鐘）。這個「去苦水」的動作一定要做得徹底，醃製出的芒果才會好吃。
2. 將作法1靜置約2小時後，倒掉容器內的苦水，有徹底完成作法1的步驟，此時的青芒果將呈現自然鮮豔的翠綠色。3.
將作法2的芒果裝入擦乾淨、無水分的玻璃容器中，倒入果糖後封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐內的芒果為準。罐內物以不超過八分滿為原則，因為醃製過程中，芒果會出水，所以要留些適度的空間。
（注意：可以用白砂糖，其實應該用果糖，外加幾棵話梅味道會更好，糖不用半個鍾就會化成水。）
2樓：匿名使用者
切片，用鹽洗一次，然後放白醋，加點溫水，再加上白糖，中午做，下午就可以吃了
3樓：匿名使用者
我教你做簡單一點的吧,先將生芒果削皮,去核,切塊,再放粗鹽搓揉,直至出水,再放置十分鐘左右,然後用清水洗淨瀝乾,再依個人喜好加白糖或紅糖.等糖溶解後,就可以嚐嚐味道如何,再放入冰箱的冷凍室,想吃時就拿出來吃.這樣做出來的也不錯喔,我前幾天就做了不少.
4樓：冬雨含雪
我住在海南看當地人就是把青芒果削皮，放到一個碗裡放鹽巴和一點幹辣椒粉拌勻。
芒果怎麼吃，青芒果怎麼吃
將芒果簡單清洗乾淨 1將芒果豎立在案板上，在緊貼芒果核的地方 輕輕切下。另一邊也是，刀儘量緊挨著芒果核。全部切完後，芒果會分成兩片厚芒果肉，一片芒果核。2在芒果肉上橫向劃幾刀，注意力度不要太大 3用手指在芒果皮中間輕輕往上一頂，即成 芒果花 此時，果肉成小塊排列，可直接吃了，非常方便！芒果肉質細膩 ...
青芒果放幾天可以吃青芒果怎麼催熟
其實基本上每種植物的果實在快要成熟的時候都會自己分泌催熟激素，芒果也是，但是很慢，要讓他快點成熟就只有 借用 其他植物的果實了，你可以放在自己家的米缸裡，因為通常果實的催熟激素為乙烯，而米就有。蘋果也有。放幾個蘋果把他們用保鮮膜包起來，都能催熟。只要耐心的等上幾天就可以吃了。催熟劑的話就是，用乙烯利...
青芒果怎麼弄得好吃，青芒果怎麼吃
最為受歡迎的做法copy是 青芒果削皮，切條塊，然後，放點糖晶，少許鹽，醃個十幾分鍾，青脆誘人。喜歡吃酸的人一見就想吃了。推薦一種好吃又營養的方法 芒果燉蛋 材料 1.雞蛋一顆 2.芒果汁半杯 3.芒果粒 製法 1.芒果汁如用新鮮芒果作成，要加入沙糖，待糖溶才可用 2.雞蛋打散，加芒果汁拌勻，用篩隔...